| Perdiz con almejas | |
| Otro nombre | Perdiz com amêijoas na cataplana |
|---|---|
| Lugar de origen | Portugal |
| Colocar en el servicio | Plato principal |
| Temperatura de funcionamiento | Caliente |
| Ingredientes | Perdiz , marisco , tomate , pimiento y vino blanco |
| Apoyo | Vino verde |
La perdiz con almejas es un manjar portugués que mezcla conchas y perdiz guisada en vino blanco.
Este plato se compone principalmente de perdiz , marisco , carne cortada en cuadritos, tomates , pimientos y vino blanco .
Las perdices con almejas se pueden acompañar con vinho verde .