Un sándwich de tostadas es un sándwich compuesto por una rebanada de tostada colocada entre dos rebanadas de pan untadas con mantequilla , saladas y picadas , condimentado con comino al gusto.
Su origen se remonta a la época victoriana : por ejemplo, se incluye una receta en el libro El libro de la señora Beeton sobre la gestión del hogar (1861) de Isabella Beeton .
Existe una alternativa empanizada a esta receta, que se elabora sumergiendo el bocadillo tostado en un huevo batido y luego en pan rallado, antes de dorarlo en una sartén.