Un stabbur es un ático de madera que descansa sobre pilares . Esta arquitectura es la versión noruega de una construcción común en Europa ( hórreo ibérico, raccard , etc.).
Siempre cerrados por un buen candado, que la dueña de la finca guardaba sobre ella, guardaban baúles de ropa y objetos de valor, semillas, harina, sal para curar, carnes ahumadas y saladas colgadas del suelo. Si el stabbur tenía dos niveles, el nivel superior contenía las semillas y la harina, el nivel inferior las otras provisiones.
La construcción sobre pilares tiene dos ventajas importantes sobre la construcción de una sola planta.
El folclore de Noruega hace de Stabbur la residencia del gnomo en el granero: trae regalos a los buenos niños. Si está mal encerrado, el gnomo aprovecha para gastar malas pasadas a los habitantes de la finca: es por eso que algunos dejan un cuenco de papilla de arroz espolvoreado con azúcar y canela, con el fin de poner al gnomo en su interior. finca de buen humor.
La construcción de puñaladas difiere de una región a otra.
Åmotstabbur Glomdalsmuseet en Elverum
Hovin alrededor de 1300 y Gransherad , 1797, Telemark que se trasladaron al Norsk Folkemuseum
Figjan, Numedal ( Buskerud )
Thomas Heftye frente a un Stabbur en Sarabråten, Oslo , fechado alrededor de 1865.