Los spritz también llamados shortbread sueco son pequeños pasteles que se preparan tradicionalmente en Navidad en Moselle , en Alsacia y Alemania .
Con forma de palitos, están hechos de harina, mantequilla, huevos, azúcar y, a veces, coco .
Spritz elaborado con la receta tradicional propuesta
Antigua máquina de carne para hacer spritzes tradicionales
Máquina utilizada para producir spritz, desde el frente.
La receta del spritz tradicional está disponible en wikilibros.