El ribe es un molino vertical para moler cáñamo o lino , yeso y también ciertas frutas. Este tipo de molino también se conoce como molino de plato o molino de tazón . Puede estar compuesto por varias muelas.
La cresta consiste en una piedra de afilar erguida verticalmente, por lo tanto utilizada en su canto , que gira alrededor de un poste vertical ubicado en el centro de la parte dormida en piedra monolítica ahuecada en un canal circular en el que rueda, triturando el cáñamo o el lino. El movimiento de rotación se transmite al mástil vertical mediante una serie de engranajes conectados directamente al impulsor del molino. Las muelas abrasivas pueden ser cilíndricas, pero también cónicas.
Este sistema permite separar el remolque del resto de partes de la varilla gracias al doble movimiento de la muela abrasiva que gira sobre sí misma girando alrededor del mástil. Luego, las fibras se hilan y luego se tejen o se transforman en cuerdas. Además, se añade al peso de la rueda un efecto de aplastamiento adicional por la acción de un par giroscópico .