La rama ibérica (Negro Ortoide) agrupa un conjunto de razas bovinas originarias de la Península Ibérica .
Esta rama es descendiente de Bos taurus ibericus, descendiente local de Bos primigenius . Lutz Heck usó genes de estas razas para la reconstitución de los uros . Es cierto que llama la atención su parecido con las pinturas rupestres de ganado.
Tras el descubrimiento de América , fueron exportados a las colonias españolas para alimentar a los conquistadores y practicar la tauromaquia .
Son animales de tamaño mediano con un esqueleto ligero. Están hechos para caminar largas distancias y para una vida de rebaño casi salvaje. El toro vela por su rebaño y ha mantenido su instinto de lucha para defenderlo. Este rasgo se desarrolla en la raza brava , para tauromaquia .
La dureza del terruño local ha dado forma a razas muy rústicas, resistentes al calor, capaces de soportar un período de verano joven y de explotar forrajes toscos y secos. Las vacas paren sin ayuda y crían a sus terneros solas.