El Pinerolo es un vino italiano de la región del Piamonte con denominación DOC desde12 de septiembre de 1996. Solo los vinos cosechados dentro del área de producción definida por el decreto tienen derecho a DOC. Los viñedos autorizados se encuentran en la provincia de Turín en los municipios de Angrogna , Bibiana , Bobbio Pellice , Bricherasio , Buriasco , Campiglione-Fenile , Cantalupa , Cavour , Cumiana , Frossasco , Garzigliana , Inverso Pinasca , Luserna San Giovanni , Lusernetta , Macello , Osasco , Pinasca , Pinerolo , Perosa Argentina , Pomaretto , Porte Perrero , pramollo , Prarostino , Roletto , Rorà , San Germano Chisone , San Pietro Val Lemina , Pinerolo , Torre Pellice , Villar Pellice y Villar Perosa como así como los municipios de Bagnolo Piemonte y Barge en la provincia de Cuneo .
Las variedades de uva más importantes son barbera , bonarda piemontese , freisa , dolcetto y neretto di Bairo . Una especialidad de la denominación son las raras variedades de uva Avana , Avarengo y Doux d'Henry .
Bajo la denominación, se autorizan los siguientes vinos: