Trabajó

El elaborado es una unidad de medida francesa que se utiliza principalmente en el este de Francia. Corresponde a la superficie supuestamente cultivada por un campesino en un día en la Edad Media. Entonces, una embarcación valía entre 3 y 5 hectáreas .

En Borgoña, una obra corresponde a 4,28 hectáreas , generalmente plantadas con vides . La Romanée-conti es, pues, un AOC de 42 trabajado, es decir, 1 hectárea, 80 hectáreas y 50 centiares.

Notas y referencias

  1. Olivier Bompas, Mi primera bodega , Practical Hachette,2014, p.  120