Una seda o Magnanière (el occitano magnan , que significa el gusano a la mora de seda ) es un antiguo lugar de operación de la sericultura tradicional , es decir, la cría de gusanos de seda .
El nombre magnanière también se puede encontrar para designar el edificio destinado a la sericultura de una granja (o una granja provenzal). Los operadores se llaman magnaniers o magnanarelles o magnarelles , en femenino.
El gusano de seda está desarrollando en Francia al final de la XVI ª siglo por el famoso agrónomo francés Olivier de Serres , que creó su granja modelo en su dominio del castillo Pradel , en Ardèche . Luego introdujo el cultivo de la morera como materia prima, y a finales de siglo del rey de Francia Enrique IV , obtuvo un desarrollo a gran escala de este cultivo, con la plantación de 4 millones de moreras en Ardèche. , Dauphiné y Cévennes , para alimentar a los gusanos con seda de morera de importante industria productora de seda natural que luego se desarrolla ( historia de la seda ).
El gusano de seda es generalmente un edificio de dos pisos, con un sótano abovedado en la planta baja para almacenar hojas de morera . Los pisos superiores están ocupados por hileras de percheros para la cría de gusanos de seda, mantenidos a buena temperatura mediante estufas de leña .
Sección esquemática de un gusano de seda.
Magnanerie del castillo de Roure en Ardèche
Cesta de magnan y hojas de morera
Bombyx de morera y capullo de seda
Los gusanos de seda provenzales se encuentran principalmente en los departamentos de Ardèche, Gard , Vaucluse y Lozère . La seda producida se exporta luego a la región de Lyon para ser tejida por canuts de Lyon en telares ( historia de la seda en Lyon ).
Después de la invención de la seda artificial ( viscosa ) en el XIX ° siglo , y el desarrollo de su industria, la cría de gusanos de seda para la producción de hilo de seda ha desaparecido por completo en Francia. A pesar de todo, algunas fábricas artesanales tradicionales de gusanos de seda permanecen hasta el día de hoy como museo de gusanos de seda y ecomuseo de la historia de la sericultura tradicional, para aficionados y turistas, que incluyen:
Château de Brézé , en Maine-et-Loire .
Château des Roure , en Ardèche
Magnanerie de La Terrasse , en Isère
Magnanerie de Bourré , Loir-et-Cher