El licor de verbena es una producción artesanal, sobre todo familiar, como se encuentra en los Alpes y en el Haute-Loire ( Verbena Velay ), y probablemente en otros lugares, elaborado a partir de verbena de limón , para deshidratar la vida y el azúcar .
Desde 1859, la destilería Pages ha estado destilando plantas de verbena cultivadas en Haute Loire, así como muchas otras plantas, Verveine du Velay . Este licor existe en 3 versiones: Verde (55 °), Amarillo (40 °) y Extra (40 °, madurado en Cognac).