| Nacimiento | 16 de febrero de 1778 |
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| Muerte | 20 de marzo de 1849 (en 71) |
| Nacionalidad | francés |
| Actividad | Farmacéutico |
| Miembro de | Academia Nacional de Medicina |
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Jean-Pierre Boudet ( París 16 de febrero de 1778- Groslay 20 de marzo de 1849), es un farmacéutico francés.
Sobrino de Jean-Pierre Boudet , es miembro de la Academia de Medicina y de la Sociedad de Farmacia de París, especialmente en el tema del embalsamamiento . Le debemos el análisis de la raíz de Eupatory de Avicenna (1811), un estudio sobre el refinado del azúcar (1813) y análisis sobre el fósforo . Es uno de los fundadores del establecimiento de aguas minerales artificiales de Gros-Caillou .