Presidente y CEO Bigard |
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Nacimiento | 12 de noviembre de 1948 |
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Nacionalidad | Francésa |
Actividad | Industrial |
Campo | Industria agroalimentaria |
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Jean-Paul Bigard , nacido el12 de noviembre de 1948, es un industrial francés activo en el sector agroalimentario . Propietario y director general de Bigard , empresa de sacrificio de ganado y procesamiento de carne fundada por su padre, su fortuna se estima en varios cientos de millones de euros.
Jean-Paul Bigard nació el 12 de noviembre de 1948. Su padre, Lucien Bigard, es el fundador de la empresa Bigard .
Ahora es presidente y director ejecutivo de Bigard , en la que posee alrededor del 90% de las acciones. Sus hijos, Matthieu y Maxence, son ejecutivos de la empresa, responsables, respectivamente, del marketing y la estrategia del grupo. Su fortuna personal está estimada en 620 millones de euros en 2015 por la revista Capital , la revista Challenges valora esta fortuna en 400 millones de euros en 2016 y ocupa el puesto 166 de la fortuna francesa.
Jean-Paul Bigard es también el presidente de Culture Viande , un sindicato de fabricantes de carne franceses .
Da muy pocas entrevistas a los medios de comunicación y los periodistas señalan con frecuencia su discreción.
Se le critica regularmente por imponer sus precios a los criadores y distribuidores, así como por violar la ley que exige la presentación de las cuentas anuales de su empresa ante el tribunal comercial.
Como presidente de la unión de empresas cárnicas francesas, Jean-Paul Bigard fue interrogado por la Comisión de Asuntos Económicos de la Asamblea Nacional, como parte de la comisión parlamentaria de investigación sobre los escándalos de incumplimiento de la legislación sobre protección de animales durante sacrificio. Frente a los diputados, explica estos excesos por la falta de medios de los mataderos afectados, considerados demasiado pequeños, y la falta de formación del personal. Según él, el reglamento sobre la clasificación sanitaria de los mataderos no se respeta, implica que los clasificados III y IV (no conformes) después de una inspección deben estar a la altura o suspenderse su aprobación sanitaria.
Un poco más tarde, se pronunció a favor de una reforma de la regulación del sacrificio ritual sin aturdimiento , abogando por más "disciplina" y "estandarización" , sin oponerse. También se opone a la implantación de la videovigilancia en el matadero, que considera ineficaz y que considera inadecuada en su sector de actividad que considera ya muy controlado y demasiado regulado.
En 2018 apoyó a la Federación Nacional de Sindicatos de Agricultores (FNSEA) en su solicitud de apertura de una comisión parlamentaria de investigación sobre asociaciones antiespecistas .