Vivienda La Grivelière

Vivienda La Grivelière Imagen en Infobox. Vista general de la casa La Grivelière Presentación
Destino inicial Plantación de café - fábrica de azúcar
Destino actual Cafetería y cafetería
Construcción tarde XVII °  siglo
Dueño Región de Guadalupe
Patrimonialidad Logotipo de monumento histórico Clasificado MH ( 1987 )
Visitantes por año 30.000 (2010)
Localización
País Francia
Región Guadalupe
Departamento Guadalupe
Común Antiguos habitantes
Área protegida Parque Nacional de Guadalupe
Información del contacto 16 ° 04 ′ 18 ″ N, 61 ° 43 ′ 44 ″ W
Ubicación en el mapa de las Antillas Menores
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Ubicación en el mapa de Guadalupe
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La vivienda La Grivelière es una residencia agrícola ubicada en Vieux-Habitants , en Basse-Terre , en el departamento de Guadalupe en Francia . Fundada a finales del XVII °  siglo, se clasifica con los edificios históricos desde 1987. Se encuentra su agrícola (café y cacao) a partir de la década de 2000, y se convirtió gracias al compromiso de la asociación Guadalupe "Valle Verde", un sitio para la rehabilitación de sus infraestructuras mediante la reintegración de personas en dificultad.

Histórico

La casa rural está fundada por monjes jacobinos al final de la XVII ª  siglo por San José Fabricación nombre y se extiende por parcelas de 1750 hasta el final de la XVIII ª  siglo. El cafetal explotó entonces aproximadamente 50  hectáreas, principalmente en saneamiento (sala destinada a la transformación del café a partir del tratamiento y tostado de los frutos del cafeto) y ocupa, en 1788, 45 esclavos, amos y tesoreros. Después del período revolucionario , sus parcelas se cultivaron en café y cacao con una mano de obra servil reducida a diez esclavos.

En 1842 , fue adquirido por Auguste-Alexandre Perriolat, quien le dio el nombre de "La Grivelière" - en memoria de su lugar de nacimiento cerca de Montrigaud en Drôme - y lo explotó para "  roucou  " (de roucouyer), utilizado en particular para militares tintes rojos (como alternativa a la tintorera ) y producción de cacao.

Después de la Primera Guerra Mundial (y el abandono del uso de este color), La Grivelière fue comprada por François PAGESY en 1919 y recuperó su vocación inicial como plantación de café extendiéndose en 1978 sobre 90  hectáreas medio explotadas para café y cacao. en cuanto a vainilla. La finca "La Grivelière" funcionó de esta manera hasta 1983.

La 21 de enero de 1987, La Grivelière está clasificado como monumento histórico . Fue adquirido por el Consejo General de Guadalupe en 1988, lo que inició el cambio educativo del sitio y su apertura al público como una "Casa de café" después de la replantación de árboles de café y cacao en su sitio, lo que dio lugar a la producción de 1, 5 toneladas de café pergamino en 2007. Con la asociación "Verte Vallée", dirigida por Charles Chavoudiga, la finca La Grivelière desarrolló una política de ecoturismo y empleo local asociada a una empresa para la integración de personas en dificultades económicas (en 2002 un un total de alrededor de 100 personas trabajaron directamente en el sitio de reconstrucción y la plantación). En 2010, el sitio recibió 30.000 visitantes.

Desde Mayo de 2009, Vivienda sigue un programa de remodelación de todos sus edificios con el fin de rehabilitarlos con los planes históricos, métodos y materiales utilizados en el XIX °  siglo.

Descripción y arquitectura

La vivienda El Grivelière se encuentra en el valle del Gran Río de los Antiguos Habitantes en el Parque Nacional de Guadalupe , después de la localidad de Schoelcher, en el municipio de Vieux-Habitants en Guadalupe . Se trata de una finca cafetalera situada a 200 metros de altitud, todavía en actividad bajo la supervisión de la asociación "Verte Vallée", restaurada y transformada en "Maison du café" que constituye uno de los grupos agrícolas mejor conservados de Lesser Antillas .

El complejo agrícola consta de una docena de edificios que constan de una mansión, la casa del administrador con las viviendas de los trabajadores permanentes, dos boucans , un tostador, dos molinos para decerar, una mejora y un muro para la fermentación del cacao, un oratorio y cinco casas de trabajadores (antiguas cabañas de esclavos), edificios anexos.

  • Mansión

  • Edificio Deceriser con rueda de paletas

  • Deceriser

  • Cabañas de vivienda

Notas y referencias

  1. Aviso n o  PA00105878 , la base Mérimée , Ministerio de Cultura francés .
  2. La casa La Grivelière en el sitio del Consejo General de Guadalupe .
  3. acuerdo con la historia dada a la morada La Grivelière.
  4. Jean-Marie Breton, " Herencia "  turismo y memoria: los sitios industriales y agrícolas de Beauport y La Grivelière (Guadalupe)  ", caribéennes Études , n os  37-38,15 de octubre de 2017( DOI  10.4000 / etudescaribeennes.11137 , leer en línea )
  5. "El oro negro de Guadalupe" , Destino Guadalupe , n o  32, sept / oct / nov de 2008.
  6. Christiane Gagnon, Ecoturismo visitados por actores territoriales , Presses de l'Université du Québec , 2010, ( ISBN  9782760525153 ) , pp.  139-140 .
  7. René Kiminou, Economía y Derecho Comercial del Caribe y Guyana , vol. 3, ediciones Publibook, 2011, ( ISBN  9782748365306 ) , págs.  132-133 .
  8. Habitation La Grivelière en el sitio de Pierre Bortolussi, arquitecto jefe de monumentos históricos .

Apéndices

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