Galloway (raza bovina)
Galloway
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 Vaca de Galloway | |
| Región de origen | |
|---|---|
| Región | Galloway ( Escocia ) |
| Caracteristicas | |
| Tamaño | Pequeña |
| Vestir | Negro liso |
| Otro | |
| Difusión | Regional |
| usar | carnicero |
El Galloway es una raza de ganado escocesa .
Origen
Pertenece a la rama celta , un ganado negro llegó con los celtas en el Neolítico . Ella es originaria de la región de Galloway en el suroeste de Escocia . Es una de las razas británicas más antiguas , aunque su libro genealógico data solo de 1862 .
En 1997 , su plantilla era de 6.000 vacas y 196 toros, de los cuales 4 estaban disponibles para inseminación artificial .
Morfología
Lleva un vestido negro. Sin embargo, hay variantes rojas, con cinturón ( galloway con cinturón ) o blancas. Su cabello es largo y tiene tendencia a rizarse. Ella no tiene cuernos .
Es una raza pequeña pero pesada y musculosa: 120 cm para una masa de 450-500 kg en vacas y 138 cm para 750 kg en toros.
Habilidades
Hoy es una raza esencialmente cárnica, pero en el pasado proporcionaba leche y cuero. Da una carne tierna, jugosa y sabrosa. Las pruebas en los Estados Unidos han clasificado su carne entre las 11 razas de degustación.
Es conocido por su resistencia:
- La vaca se cría fácilmente por sí misma y alimenta bien a su ternero.
- El vellón de invierno está hecho de pelos largos y duros sobre los que se deslizan la nieve y la lluvia. En la parte inferior, un fino plumón aísla del frío. Esta textura de pelaje evita una capa de grasa subcutánea que se encuentra en otras razas.
- Transforma eficientemente el forraje que encuentra en músculo, sin terminar con cereales .
- También es una raza que sabe defenderse de los perros. Algunos pastores tenían uno en su rebaño de ovejas para evitar la llegada de perros. Sin embargo, también se sabe que es dócil.
Notas y referencias
Ver también
enlaces externos
- (es) Hoja de la raza galloway .