Franziskaner
Franziskaner Weissbier
Vidrio marcado con el logo de la marca.
| General | |
|---|---|
| Cervecero | Spaten-Franziskaner-Bräu |
| País | Alemania |
| Fecha de creación | 1964 |
| Caracteristicas | |
| Tipo | Weizenbier |
El Franziskaner es una marca de Weizenbier o Weissbier elaborada en Munich por la cervecería Spaten-Franziskaner-Bräu .
La fábrica de cerveza, certificada ya en 1363, es una de las más antiguas de Munich. Su nombre se debe a que luego se instaló cerca de un convento franciscano. Fue comprado en 1863 por Josef Sedlmayr, hermano del ilustre maestro cervecero de Spaten , Gabriel Sedlmayr . En 1922, las dos cervecerías se fusionaron, formando una sociedad anónima.
La primera Weizenbier de la cervecería se lanzó en 1964 con el nombre de Spaten Champagner Weissbier ; fue rebautizada como Franziskaner Hefe-Weissbier en 1974.
Variedades
Se cree que todas las cervezas se elaboran bajo la Ley de Pureza de 1516 ( Reinheitsgebot ), aunque contienen trigo y no solo cebada.
Las diferentes cervezas de la marca son:
- Franziskaner Hefe-Weissbier Hell
- Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
- Franziskaner Weissbier "Kristallklar"
- Luz Franziskaner Hefe-Weissbier
- Franziskaner Hefe-Weissbier sin alcohol
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Notas y referencias
- Michael Jackson ( traducido del inglés por Claude Dovaz), Beer [" Beer "], París, Gründ para la edición francesa,Agosto de 1999, 192 p. ( ISBN 2-7000-6073-3 y 9782700060737 )original en inglés publicado en 1988 por Dorling Kindersley, Londres página 85
- Historia de la fábrica de cerveza en el sitio web oficial