Una chuleta empanizada es un trozo particular de carne, la chuleta , cocinada de una manera específica, llamada " empanizada ". Hay varias variaciones según la carne utilizada y el queso . Todos vienen en una rebanada de carne deshuesada cubierta con pan rallado y cocida en grasa en una sartén.
Las variantes comunes en Europa son: