La cuchara de moka pertenece a la gran familia de los llamados utensilios de mesa. Viene en forma de mango que termina en un extremo hueco llamado cuchara . La cuchara es un extremo cóncavo extendido por un mango más delgado , el material utilizado suele ser metal o terracota . Es un utensilio para remover el café en un recipiente pequeño como una taza . Esto generalmente implica facilitar la disolución del azúcar , potenciar los sabores o acelerar su enfriamiento.
La palabra Moka proviene del nombre de una ciudad en Yemen, el puerto de exportación más antiguo para el comercio de café. Mocha le dio su nombre a la cuchara de moka.
La cuchara con moka toma la forma de una cucharadita de muy pequeña, por lo que en ocasiones se puede asimilar a un palito de swizzle. Representa el octavo de una cucharada mientras que, en comparación, el café representa un cuarto.