Cristalización sensible

La cristalización sensible o "cristalización del cloruro de cobre con aditivo" es un proceso pseudocientífico de caracterización utilizado en particular por los partidarios de la antroposofía y la biodinámica , corriente en sí misma resultante de la antroposofía.

Para sus seguidores, constituye uno de los métodos globales para evaluar la calidad de un producto, generalmente alimentario o medicinal, basado en el análisis de la forma macroscópica de los cristales obtenidos por cristalización en un recinto con condiciones estandarizadas. En algunas medicinas alternativas , los fluidos del paciente se pueden analizar de la misma manera.

Histórico

Ehrenfried Pfeiffer , químico y agrónomo alemán, inventó este método en 1925, por sugerencia de Rudolf Steiner , fundador de la antroposofía, una doctrina espiritual.

En Francia, se celebró una conferencia en 1998 bajo los auspicios del Ministerio de Economía, Finanzas e Industria. Pero posteriormente, la comunidad científica parece haber perdido interés en la cuestión.

Utilizar

Los defensores de los vinos biodinámicos utilizan el método para evaluar la calidad de su vino. Pero para el Instituto Francés del Vino, la “cristalización sensible” se estima “muy difícil de dominar y, en particular, la repetibilidad no es muy buena según estas pruebas” y “es muy difícil establecer un paralelo con los otros indicadores . vitícolas o enológicos ”.

Método

Principio de funcionamiento en la imaginación de los antroposofistas.

El material incorporaría "fuerzas" que le "darían" un "poder" de "dar forma". La presencia de estas "fuerzas" estaría expresada por la capacidad de las sustancias para organizar la cristalización del cloruro de cobre a partir de una solución, y por evaporación , en condiciones predefinidas de temperatura y humedad . En un entorno "desfavorable", esta capacidad se debilitaría o modificaría considerablemente.

Bibliografía

ObrasRevistas

Ver también

Notas y referencias

  1. "  Cristales:? Piedras mágicas con virtudes terapéuticas" / Afis Science - Asociación Francesa de Información Científica  ” , sobre Ciencia y pseudociencias n ° 303 ,enero 2013(consultado el 15 de marzo de 2020 )
  2. Artículos de T. Shibata y M.-T. Piva
  3. "  Vino biodinámico, vino orgánico: ¿cuál es la diferencia?" / Afis Science - Asociación Francesa de Información Científica  ” , Science et pseudo-sciences n ° 326 ,Mayo de 2019(consultado el 29 de marzo de 2020 )
  4. https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/Viticulture_la_euve_par_3.pdf