Composición química
Como la materia se compone generalmente de varias sustancias puras ( compuestos químicos y sustancias simples ), la composición química de un producto proporciona la cantidad o la proporción de cada una de las sustancias puras que lo componen; se denominan genéricamente componentes.
Hablamos de :
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Composición cualitativa cuando uno se contenta simplemente con identificar los componentes. Por ejemplo, el aire se compone esencialmente de nitrógeno y oxígeno .
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Composición cuantitativa cuando se les añade concentraciones, cantidades. Por ejemplo, el aire contiene aproximadamente un 78% de nitrógeno y un 21% de oxígeno por volumen. La composición cuantitativa puede reflejar el volumen o la proporción de masa , que dependen de la densidad de cada componente. En el caso de los gases, como el aire, la proporción de los componentes puede reflejar la relación entre la presión parcial de cada componente y la presión de la mezcla de gases. Los químicos prefieren calcular valores absolutos o proporciones calculadas en relación con la cantidad de material, que es un valor absoluto.
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Composición elemental cuando no nos interesan los cuerpos puros ( moléculas , cristales ) sino los átomos .
La composición química de un producto se determina mediante análisis químicos o fisicoquímicos .
Ver también