La cellera , también conocida como sagrera , constituye en Cataluña y el Rosellón , el espacio sagrado que rodea las iglesias, donde está prohibida toda violencia. El término de origen visigodo y la distancia de treinta pasos alrededor de iglesias y cementerios aparecen en diversos consejos ya en 681. Sin embargo, la sacralización alrededor de los templos sólo es efectiva después de la Paz y Tregua de Dios asambleas que limitó las acciones violentas del X º siglo XI ª siglo, cuando estos espacios se convirtieron en verdaderos núcleos núcleos urbanos.
Debido a este estado tan protector, es en este espacio donde se establecieron por primera vez las tumbas y los sótanos donde se almacenaban las cosechas. Posteriormente, se instalaron viviendas en estos perímetros.
Estos sótanos también fueron definidos por ciertos señores en torno a su castillo o residencia, lo que permitió ofrecer protección a los habitantes del pueblo; su instalación en el perímetro definido está sujeta a impuesto.
Muy a menudo están fortificadas, con una red de carreteras radioconcéntricas alrededor de la iglesia o el castillo, a menudo muy estrechas, creando así núcleos en torno a los cuales se desarrollan posteriormente los pueblos.