La cervecería del país flamenco | |
Localización | |
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País | Francia |
Ciudad | Merville y Blaringhem |
Caracteristicas | |
Fundado en | 2006 |
Maestros cerveceros | Olivier Duthoit y Mathieu Lesenne |
Cervezas principales | Rubio anosteké Anosteké IPA Temporada Anosteké Anosteke Prestige Anosteke Imperial Stout Bracine rubio Portero de Bracine Bracine Amber Ale Bracine Tripel El orgullo El triple orgulloso Wilde Leeuw |
Producción anual | 20.000 hectolitros / año |
Sitio web | Sitio oficial |
La Brasserie du Pays Flamand es una fábrica de cerveza ubicada en Blaringhem y Merville, en la frontera de Flandes francés y Artois , en el departamento de Nord .
La Brasserie du Pays Flamand fue fundada en noviembre de 2006. Al principio, una pasión común de 2 amigos de la infancia: Olivier Duthoit y Mathieu Lesenne, se convirtió en un verdadero proyecto a gran escala. La fábrica de cerveza se instaló por primera vez en Blaringhem, en la frontera de Flandes francés y Artois. Aquí es donde nacieron Bracine, Anosteké y Wilde Leeuw. Hoy en día, se ha establecido un segundo sitio de producción mucho más grande en Merville, con el fin de satisfacer la creciente demanda. Cada cerveza es un reclamo de sus orígenes, del terruño del norte, y cada cerveza, una invitación a la convivencia. Las diferentes gamas ofrecidas son testimonio de un saber hacer tradicional respetado, una búsqueda de la originalidad gustativa y la voluntad de introducir nuevos sabores. La Brasserie du Pays Flamand colabora regularmente con cerveceros de todo el mundo, reuniendo culturas e ideas para ofrecerle cervezas excepcionales.
La Brasserie du Pays Flamand ofrece una amplia gama de cervezas:
reunidos con pasión desde 2006, Bracine toma su nombre de las palabras Brassin y Racine, porque estamos orgullosos de nuestra profesión, que es emblemática de la región y de Flandes, nuestro terruño, nuestras raíces. La gama Bracine está disponible en cervezas típicas de Nord-Pas de Calais. Nuestra levadura es el centro de atención, así como el equilibrio adecuado entre el lúpulo y el malteado. El resultado son cervezas nobles y sabrosas.
Caracteristicas | |
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Tipo | cerveza de fermentación superior |
Grado de alcohol | 6,0% vol. |
Producción | |
Acondicionamiento | botella: 33cl y 75 cl |
Caracteristicas | |
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Tipo | cerveza de fermentación superior |
Grado de alcohol | 9,0% vol. |
Producción | |
Acondicionamiento | botella: 33 cl y 75 cl |
Caracteristicas | |
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Tipo | cerveza de fermentación superior |
Grado de alcohol | 7,0% vol. |
Producción | |
Acondicionamiento | botella: 33cl y 75 cl |
Caracteristicas | |
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Tipo | Cerveza ambarina |
Grado de alcohol | 7,0% vol. |
Producción | |
Acondicionamiento | botella: 33 cl y 75 cl |
Una gama de cervezas de alta fermentación , que destaca por su carácter lupulado. Anosteké es la traducción fonética de “tot anoste keer” , una expresión flamenca que significa “hasta la próxima”. No podríamos pedir un nombre mejor para esta cerveza, ¡cada extremo de la botella suena como una llamada al siguiente! ¡Anosteké es uno de los mayores éxitos de la cervecería! Conquistó rápidamente a los amantes de la cerveza gracias a sus cualidades olfativas y gustativas. Una cerveza donde el lúpulo juega un papel preponderante porque se utiliza en cantidades mayores de lo habitual, dando así un amargor más pronunciado, pero que a cambio desprende sabores más florales y afrutados.
¿Qué tal descubrir una paleta de gustos y sabores nunca antes revelados? Al almacenar nuestras cervezas más prestigiosas en barriles que han contenido bebidas excepcionales como los grandes vinos de Borgoña, los famosos bourbons, los increíbles whiskies o incluso el renombrado coñac, creamos una verdadera simbiosis. Sin duda te sorprenderá gratamente esta aventura gustativa.
Las cervezas de la gama Wilde Leeuw son especialmente desarrolladas por nuestros maestros cerveceros para luego ser envejecidas en barricas de roble . Están sin filtrar, sin pasteurizar y evolucionan en la bodega con el tiempo .
Una cerveza como el Gallodrome : amable y generosa. Elaborada con orgullo por la Brasserie du Pays Flamand y producida junto al chef estrella Florent Ladeyn, La Fière es parte de la tradición de las cervezas elaboradas en Flandes.