Dulces Aleewa

Dulces Aleewa
Lugar de origen	Camerún
Colocar en el servicio	En caso
Ingredientes	Azúcar , agua o harina

El dulce de aleewa es un pastel ligero en forma de palitos elaborado de forma artesanal por los Fulani . También llamados caramelos Hausa, a veces son picantes.

Ver también

Referencias

1. Henri Tourneux, Preparaciones culinarias entre los Peuls de Diamaré (Camerún) , 30  p. ( leer en línea ) , pág.  12
2. Camerdish , “  Bonbon Hausa || Aleewa Candy || Bonbon Djin Djin  ” , en camerdish.com (consultado el 18 de abril de 2021 )

Bibliografía

• Sergio Baldi, 2008, Diccionario de préstamos árabes en los idiomas de África occidental y en swahili , París, Karthala.
• Edmond Biloa, 2004, La lengua francesa en Camerún: análisis lingüístico y didáctico , Berna: Lang.
• Éric Garine Olivier Langlois (dir) Christine Raimond, 2004, Recursos alimentarios y opciones alimentarias en la cuenca del lago Chad , IRD Éditions.
• Henry Tourneux, Yaya Daïrou, 1999, Recursos alimentarios y opciones alimentarias en la cuenca del lago Chad , Ediciones KARTHALA, 247 p.