El agroterrorismo es una forma de terrorismo que tiene como objetivo la producción agrícola. Restringido al bioterrorismo contra los cultivos y el uso de armas biológicas contra las plantas (aunque también incluye el bioterrorismo contra el ganado), el concepto puede definirse como el uso deliberado y malicioso de plagas (fitopatógenos o insectos) fitófagos) por parte de un individuo, una organización o un Estado, con el objetivo de causar daños a las plantas (cultivos, árboles, productos agroalimentarios) o afectar el uso que se pueda hacer de ellas (producción, comercialización, procesamiento, consumo). En 2010, no hubo casos confirmados de agroterrorismo.
Durante la Guerra Fría , Estados Unidos y la URSS financiaron programas de control microbiológico que podrían apuntar a la agricultura en países enemigos; el abandono de estos programas se observa en paralelo con la firma de la Convención sobre la Prohibición de Armas Biológicas . En la década de los noventa también se llevaron a cabo programas dirigidos a la amapola y la coca para combatir a los narcotraficantes , los cuales nunca llegaron a implementarse.
No se conoce ningún caso probado de uso de agroterrorismo. La introducción del gusano de la raíz del maíz en Europa a veces se ha calificado como tal, pero sin ninguna evidencia seria.
El estudio y la protección contra el agroterrorismo cobraron un interés renovado a fines de la década de 1990. Sin embargo, la realidad y la importancia de la amenaza son objeto de debate en la comunidad científica. Sin embargo, el agroterrorismo podría utilizarse como pretexto por otras razones: esta perspectiva podría haberse utilizado en Estados Unidos para fortalecer su sistema de vigilancia epidemiológica o para imponer reglas favorables a las importaciones agrícolas. Otro ejemplo de la percepción errónea del riesgo de un ataque agroterrorista lo da el envío a gran escala en 2020 de paquetes no solicitados de semillas enviados desde China a hogares principalmente estadounidenses; En realidad, era un tipo especial de estafa para vender plataformas en línea, el brushing (in) .
En cualquier caso, dada la naturaleza peligrosa de la propagación de enfermedades y la presencia de instituciones de vigilancia de la salud, el agroterrorismo difícilmente puede considerarse un “arma de pobres”.