La Accademia dei Georgofili es una institución histórica florentina establecida en 1757, y aún activa, que promueve el estudio de la agronomía , la silvicultura , la economía y la geografía agraria .
A lo largo de su historia ha estado alojado en la Biblioteca Magliabechiana y Palazzo Vecchio , y desde 1932 su sede se encuentra en la antigua Torre dei Pulci .
La Accademia dei Georgofili se fundó en4 de junio de 1753en Florencia en respuesta a un ensayo del canónigo Ubaldo Montelatici, que proponía nuevos horizontes para la investigación agrícola: su principal objetivo era mejorar la producción agrícola mediante el uso racional de la tierra. En 1783, se fusionó con la Società Botanica y recibió una concesión para el jardín de hierbas . Con el apoyo del Gran Duque Leopoldo II , la Academia adquirió un prestigio considerable.
En la noche del 26 al 27 de mayo de 1993, un artefacto explosivo atribuido a la Cosa Nostra fue detonado en un Fiat Fiorino lleno de explosivos cerca de la histórica torre Dei Pulci, matando a cinco personas e hiriendo a otras 48. La explosión causó daños a la biblioteca de la Academia, requiriendo tres años de trabajo para restaurar el edificio a su estado anterior.