| Cervecería Brootcoorens | |
| Localización | |
|---|---|
| País | Bélgica |
| Ciudad | Erquelinnes |
| Información del contacto | 50 ° 18 ′ 25 ″ norte, 4 ° 06 ′ 25 ″ este |
| Caracteristicas | |
| Fundado en | 2000 |
| Maestros cerveceros | Alain Brootcoorens |
| Cervezas principales | Ángelus rubia Brown |
| Sitio web | Sitio oficial |
La Cervecería Brootcoorens también llamada Brasserie d'Erquelinnes es una microcervecería educativa fundada en diciembre de 2000 por Alain Brootcoorens en Erquelinnes en la provincia de Hainaut en Bélgica . Produce cervezas Angélus especiales , así como muchas cervezas personalizadas .
Desde 2006, la cervecería ha tenido una tolva de lúpulo educativo ubicada frente a sus edificios. Este jardín está formado por una plantación de alrededor de 300 plantas de lúpulo , así como varias plantas aromáticas y árboles altos de diferentes especies. Este es un logro importante en términos de turismo: es el único hopper con vocación educativa en Valonia . Es una extensión de las actividades de la cervecería que organiza varios eventos cada año como el festival del lúpulo en Val de Sambre que tiene lugar en septiembre.
La filosofía de esta cervecería es producir y compartir cervezas de calidad, no estandarizadas en el contexto del desarrollo local más que económico.
La cervecería produce principalmente las siguientes cervezas especiales:
La cervecería se especializa en la elaboración de cervezas personalizadas que se elaboran según los gustos y pedidos de los clientes.