Establecimientos René Neymann

Establecimientos René Neymann
logotipo de Établissements René Neymann
Logotipo actual de los establecimientos René Neymann
Creación 1850
Fundadores Salomon Neymann
Forma jurídica SARL
Eslogan 150 años de experiencia que marcan la diferencia
La oficina central Wasselonne Francia
 
Dirección Jean-Claude Neymann
Actividad Agroindustria
Productos Pan de matzá y panes especiales
Eficaz 17
Sitio web http://www.neymann.com
Cifra de negocio 839.600  € en 2015
Resultado neto −2.000  € en 2009

Les Établissements René Neymann es una empresa familiar de pan sin levadura con sede en Wasselonne en el Bajo Rin y fundada en 1850 , lo que la convierte en el fabricante más antiguo de Francia en su campo. Desde 1 st de enero de 1976, la empresa operada por la compañía que opera el Etablissements René Neymann Ltd. a 100 000 francos suizos de capital, convertida en 15.245 euros, de los cuales el director es Jean-Claude Neymann, hijo del fundador estupendo, Salomon Neymann.

Los panes sin levadura Ashkenazi , consumidos en particular durante la Pascua , son elaborados en Alsacia por dos empresas, René Neymann de Wasselonne y Paul Heumann de Soultz-sous-Forêts . También hay un fabricante en París .

Histórico

La empresa fue fundada en 1850 por Salomon Neymann. Se mudó a Wasselonne en 1870 . Benoît Neymann es quien da fama a esta empresa. Hasta 1930 , la producción de pan sin levadura estaba reservada para uso religioso. Sobrevive a las dos guerras mundiales, incluso si su actividad tuvo que cesar durante la segunda . Las máquinas fueron robadas durante este período pero recuperadas más tarde. La producción se reanudó en 1948 gracias a René Neymann. Este último, que dio su nombre a la empresa, desarrolló la clientela. En el medio del XX °  siglo, René Neymann trabaja con su hijo Robert, y dos o tres trabajadores y proporcionar todo el este de Francia .

La industria de la galleta y la dietética en Francia y la empresa Neymann despegaron en 1960 . En los años 1960-1970, la empresa se modernizó, la producción se industrializó con más fuerza para satisfacer la creciente demanda. En 1970 , la empresa se abre al público en general de los amantes de los productos saludables y dietéticos. En el cargo desde 2000 y encarnando a la quinta generación, el actual jefe, Jean-Claude Neymann, ha diversificado la gama de productos ofrecidos y desarrollado las exportaciones, que hoy representan casi dos tercios de la producción.

La empresa fue premiada en 2015 con la atribución del sello estatal Entreprise du Patrimoine Vivant y en 2016 con la presentación de la Legión de Honor a su gerente, para premiar "el profundo compromiso de Jean-Claude Neymann por perpetuar y desarrollar la familia Wasselonne empresa productora de panes sin levadura ” .

El edificio actual de la fábrica histórica en el centro de la ciudad de Wasselonne es la antigua bodega Ostermann, que más tarde se convirtió en la imprenta Rosenfelder durante el período de entreguerras , luego comprada por la empresa en la década de 1960.

Desarrollo

La empresa exporta gran parte de su producción a la Unión Europea , especialmente a Italia , Alemania , Holanda . También se exportan a Suiza , Japón y Rusia . La empresa también ha desarrollado su gama de productos orgánicos y actualmente está presente en muchos directorios de empresas respetando las limitaciones de la producción orgánica. Los establecimientos René Neymann llevaron a cabo numerosas misiones en el extranjero, especialmente en 2010 en Japón . El mercado japonés parece apropiado para el producto que ofrece la empresa alsaciana y Jean-Claude Neymann, actual Director General, dijo en esta ocasión: “El consumidor japonés nos parece curioso por descubrir nuevos productos, pero sigue siendo muy exigente, sensible a salud. y ecología ” . Neymann también participó en el stand de Alsace International Exhibition of Food en Shanghai en 2008 .

Tenga en cuenta que la empresa alsaciana no exporta a Israel . De hecho, según Jean-Claude Neymann, el mercado israelí ya está ocupado por empresas locales y es muy difícil penetrar en él.

Después de ser colocada en suspensión de pagos el 15 de diciembre de 2015, la empresa fue colocada en suspensión de pagos el 19 de diciembre de 2017.

Productos

El pan sin levadura básico que ofrecen los establecimientos Neymann es el pan sin levadura Sanita , presentado en paquetes de 200 o 400 gramos. Solo dos productos entran en su composición: harina y agua.

La harina utilizada proviene de Francia o Italia . La fábrica produce un promedio de tres toneladas de panes sin levadura por día, 40.000 tortitas por hora.

Ver también

Artículos relacionados

enlaces externos

Notas y referencias

  1. Empresa operadora del establecimiento René Neymann - Fábrica de pan sin levadura en société.com
  2. "  Kosher Foods - Un mercado también apoyado por los seguidores de la trazabilidad  " , en Elevage-net ,3 de octubre de 2005(consultado el 9 de julio de 2011 )
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  5. La ruta del judaísmo en Alsacia: una ruta a través de la historia, las tradiciones y el patrimonio, Jean Daltroff, 2006, p.  119
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  7. Wasselonne: historia de una ciudad en Alsacia desde sus orígenes hasta la actualidad, Sociedad erudita de Rolf Werl de Alsacia y las regiones orientales, 1991 - 485 páginas, p.  311
  8. El patrimonio de los municipios de Bas-Rhin , Ediciones FLOHIC, 1999, p.  1570
  9. La casa de Neymann en neymann.com
  10. Una estrategia decididamente orientada hacia la exportación en neymann.com
  11. "  SE René Neymann | Sello EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant  ” , en www.patrimoine-vivant.com (consultado el 15 de septiembre de 2016 )
  12. "  The Legion of Honor for Jean-Claude Neymann  " (consultado el 15 de septiembre de 2016 )
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  16. Agronegocios en Japón: el inventario de bretagne-international.com
  17. Sial en Shanghai en aria-alsace.com
  18. "  STE EXPL ETS NEYMANN RENE  " , sobre la empresa ,15 de marzo de 2018
  19. La gama Sanita en neymann.com
  20. Pan sin levadura Sanita 400g en nouvelle-épicerie.fr