Val Varaita | |||
Vista del valle de Varaita desde el paso de Agnel . | |||
Masivo | Macizo de Chambeyron / Alpes de Cottian / Macizo de Escreins ( Alpes ) | ||
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País | Italia | ||
Región | Piamonte | ||
Provincia | Cuneo | ||
Coordenadas geograficas | 44 ° 35 ′ norte, 7 ° 06 ′ este | ||
Geolocalización en el mapa: Piamonte
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Orientación aguas abajo | es | ||
Largo | 60 kilometros | ||
Tipo | Valle glacial | ||
Flujo | Varaita | ||
Ruta de acceso principal | SP 8 | ||
El Val Varaita (en italiano Valle Varaita ), es un valle en Piedmont situada en la provincia de Cuneo . Corresponde al valle superior del Varaita , aguas arriba de Costigliole Saluzzo .
El río Varaita es un afluente de la margen derecha del Po, confluencia en Lombriasco ( área metropolitana de Turín ). El Val Varaita corresponde a la parte montañosa del curso del Varaita, antes de su entrada en la llanura de Padane , en Costigliole Saluzzo .
Aguas arriba de Casteldelfino , el Varaita se divide en dos torrentes: el Varaita de Chianale y el Varaita de Bellino:
Entre Varaita de Chianale y Varaita de Bellino, se puede pasar (a pie) por el paso de Bondormir (2.651 m ) que se encuentra en la cresta de Pietralunga (o Pierrelongue), o por el paso de Fiutrusa (2858 m ).
CollaresLos pasos de la carretera son
Hay muchos pases para peatones:
El pico más alto es el monte Viso (3.841 m ). Otros picos importantes pertenecen al macizo del Mont Viso:
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En el valle de Chianale, encontramos los municipios de Casteldelfino y Pontechianale ; en el Valle de Bellino, es el municipio de Bellino .
Aguas abajo de Casteldelfino, encontramos sucesivamente los municipios de: Sampeyre , Frassino , Melle , Valmala , Brossasco , Isasca , Venasca , Rossana , Piasco , Verzuolo y Costigliole Saluzzo .
La carretera principal es la que va de Costigliole Saluzzo al puerto de Agnel y más allá a Francia.
Hasta 1713, cuatro comunidades en el alto valle de Varaita formaban parte de Dauphiné , un principado del Imperio que se convirtió en francés en 1349, donde eran uno de los cuatro escartons de Briançonnais , regidos por una carta de 1343, el Châteaudauphin escarton: además de Châteaudauphin ( Casteldelfino ), hay Bellin ( Bellino ), Le Chenal (Chianale) y Pont-sur-Chenal ( Pontechianale ).
En 1713, el Tratado de Utrecht hizo retroceder la frontera franco-piamontesa en la cuenca (a cambio, el duque de Saboya cedió Barcelonnette , es decir, el valle de Ubaye , parte del condado de Niza ). Sin embargo, el escarton de Châteaudauphin continuó existiendo hasta 1802 (anexión del Piamonte a la República Francesa).
En De octubre de 1743, durante la Guerra de Sucesión de Austria , una ofensiva del ejército francés contra el Piamonte , posesión de los duques de Saboya que se convirtieron en reyes de Cerdeña en 1720, aliados con Austria, tiene lugar en el valle de Varaita, por encima de Casteldelfino, pero fracasa después tres días de lucha (7-10 de Octubre).
En Julio 1744, después de haber derrotado a un ejército anglo-sardo en Villefranche-sur-Mer y conquistado el condado de Niza (posesión de los reyes de Cerdeña), el ejército franco-español comandado por el príncipe de Conti y el infante Felipe lanza una nueva ofensiva hacia Piamonte. Esta vez, las tropas franco-españolas entraron por varios pasos, entre ellos el Col de Larche , el Col de Montgenèvre y el Col Agnel.
La 19 de julio de 1744, tiene lugar la segunda batalla de Casteldelfino , una victoria franco-española que obliga al rey Carlos-Emmanuel III a retirarse. También lleva el nombre de batalla Pierrelongue , en referencia a la cresta donde se encuentra el paso Bondormir.
Es uno de los valles occitanos del Piamonte , donde el occitano todavía se habla junto con el italiano y el piamontés . La comunità montana siempre ha mostrado un interés particular por la preservación de la lengua y las tradiciones occitanas.
Los ravioles son el plato típico del valle, desde Chianale hasta Melle. Es una masa hecha de patatas y harina que luego se enrolla en salchichas del largo y del grosor de un dedo. Estas morcillas se cuecen durante unos minutos en agua hirviendo con sal, luego se espolvorean con mantequilla derretida y crema fresca.
También hay pimientos alla bagna cauda . Se trata de pimientos medio asados servidos con una salsa picante de anchoas, ajo cocido y crème fraîche.