Un zueco es originalmente un zapato que se hace ahuecando un trozo de madera para que el pie pueda deslizarse dentro de él. Está hecho de una sola pieza. La disciplina se llama sabotaje y el oficio, el fabricante de zuecos .
En sus diseños modernos, muchos materiales sustituyen la madera en parte o en su totalidad, por una amplia variedad de zuecos, desde los más lujosos hasta los más sencillos, desde los más estéticos en sus formas o diseños hasta los más específicos y prácticos en determinados usos.
El zapato apareció entre 1480 y 1520 y se ha desarrollado rápidamente en poblaciones del norte de Francia , occidental, oriental, en Gran Bretaña , en Flandes y los Países Bajos , en Renania y Mosela, en los Alpes occidentales ( Valle de Aosta ), extendiéndose por la fachada noroeste. del Imperio Romano a Dinamarca .
El término "sabotte", en el sentido de "zapatos", parece asegurada en el idioma francés en el XVI e siglo . Que se desconozcan los orígenes lejanos de las palabras asociadas a la pezuña es sólo un detalle, pero la pluralidad de significados antiguos hace imposible fijar con precisión la fecha de nacimiento de la pezuña. Su origen antes de los tiempos modernos sigue siendo en parte oscuro.
El verbo sabotaje por el ex francesa a finales del XIII th siglo significa "éxito". Asimismo, toma la dirección del movimiento de la en francés entre el XVI ° y XVIII ° siglo. El occitano sabar , que significa golpear la madera para despegar trozos de la misma, proviene de la palabra saba , “sève”, porque el significado primordial es golpear la madera a medida que sube la savia para desprender la corteza (rima muy extendida acompañada esta operación, realizada por niños para hacer ladrar "trompetas"). El verbo está muy cerca del francés antiguo. A partir de 1838, el sabotaje adquirió su significado actual, habiéndose empleado saboteador durante dos años. La palabra sabotaje, que no apareció hasta 1842, fue popularizada por el diccionario de Pierre Larousse después de 1880. El zapato se convirtió en el símbolo de los anarquistas. Según la tradición de los tipógrafos, la palabra sabotaje vendría por el hecho de que en las imprentas se colgaba un zapato viejo y se le echaban los caracteres de plomo que por una u otra razón estaban distorsionados o inutilizables.
François Villon es el primero en utilizar el término sabot , en 1461, en su Ballade de la Grosse Margot , que habla de un barrio notorio de París, en la City. Un poco más tarde, Rabelais cita este nuevo zapato en Pantagruel (cap. XXII): Panurge , el profesor de Pantagruel , describe los zuecos que lleva la dama de sus pensamientos. Y la coqueta heredera Ana de Bretaña , esposa sucesiva de los dos últimos reyes Valois de Francia, Carlos VIII y Luis XII, da testimonio de este primer desarrollo popular con su apodo. Los impertinentes parisinos apodaron a esta reina de Francia como "la duquesa de los zuecos".
En holandés, el zueco (klomp) aparece por primera vez en una colección de refranes holandeses y flamencos compilados por Joannes van Doetichem, en 1577. La primera corporación holandesa de fabricantes de zuecos nació en Ámsterdam en 1651. El zueco no debe confundirse .en el que se encierra el pie, con otras protecciones antiguas del pie, ábralas; como patines, suelas y mulas de madera. Estos servían para proteger el zapato, al que estaban sujetos, de la humedad o el polvo. En Holanda, estos antepasados de los zuecos se llamaban " stillegang " garantizando expresamente el andar silencioso . De hecho, precedidos nuestra chanclos de goma apareció en el XX ° siglo. Estos eran patines o suelas con contrafuerte, sujetos al pie por una correa de cuero. Los " stillegang " se mencionan por primera vez en un acto en los archivos de Leiden en 1429. En Suiza central, " Urnerböden " (traducir: las suelas del cantón de Uri) se vendieron al mismo tiempo .
Una conclusión es clara, según R. Huysecom: el zapato en sí no fue llevado ante el XVI ° siglo. De acuerdo con otros investigadores medievalistas, el zapato totalmente de madera, por lo tanto, la obstrucción en el sentido moderno, podría ser conocido como la curiosidad de un bailarín o limitada a usos discretos, en los países que tienen el know-how de fabricación ya que una invención técnica probable. El XII º siglo. Su uso como zapato popular no despegó realmente hasta la época de Anne de Bretagne. Los nombres precisos zuecos, zuecos, zuecos, zuecos, sabotaje, zuecos no se habrían arreglado hasta más tarde.
Las pezuñas se cortan de un bloque de madera verde . La madera seca es demasiado quebradiza, se parte inmediatamente. La madera verde tiene una mejor trabajabilidad.
Las esencias utilizadas varían según las regiones, la resistencia y la calidad deseada del casco. Se utilizaron las siguientes especies: haya (el primero de los materiales en Douarnenez ), abedul , álamo , aliso , nogal , arce , olmo (los marineros bretones pedían zuecos de olmo, madera resistente al agua), tilo , sauce blanco , pinos ( collar ). Hacemos con castaño de Indias "zuecos aún mejores que los de aliso y abedul"; los fabricantes de zuecos pagan por el abedul "el mismo precio que el aliso y hasta ellos lo prefieren"; los fabricantes de zuecos, carpinteros y volteadores hacen un gran uso del aliso "porque tiene una textura fina y compacta, es un color hermoso y funciona bien"; la pezuña de sauce es ligeramente mejor que la del álamo blanco, y esta última supera a la de otras especies de álamo. El castaño no vale nada para este propósito. Se utilizaron muestras de sección innecesarias para el transporte o la carpintería , y para el torneado se utilizó madera inadecuada para el sabotaje .
Casi en todas partes en las llanuras de Francia, uno usó el abedul , el álamo negro , sino también y sobre todo la dura y sólida madera de haya como en los países montañosos, en Bretaña, en el belga Ardenas o en el este de Francia. Los barqueros del Loira, en particular, prefirieron los zuecos de álamo o sauce conocidos por ser menos resbaladizos.
En las Ardenas belgas, para evitar que las pezuñas tuvieran un peso excesivo debido al uso de esta especie, las pezuñas se abrieron (empeine abierto ) y se cortaron bastante delgadas, a diferencia de las pezuñas cubiertas de álamo. Fabricado en Francia, no lejos de allí. , y en otros países (ver ilustraciones). Estos zuecos de álamo, de madera blanda y clara, eran bastante sensibles al desgaste y, por tanto, a veces se calzaban. El olmo , cuyas superficies fueron menos resbaladizo que otras especies, la ceniza , o de pino también se utiliza con frecuencia en los Vosges.
En Flandes y Holanda , los lugareños apreciaron los zuecos cubiertos con madera clara, principalmente de sauce y aliso , a veces de abedul . La madera de sauce, ligera y suave, podría por su ternura incrustarse con un primer uso de grava fina formando así una suela antideslizante, ¡así se podría caminar sobre el hielo sin resbalar! La gran ligereza de las pezuñas de aliso y sauce no borró su capacidad de absorber agua y de retenerla. El abedul, ligero, económico, era buscado por su fuerza y resistencia; Hacía un poco de frío en invierno y fresco en verano, lo que hacía buenos zuecos para interiores.
Las maderas de nogal y frutas como la manzana , la pera y la cereza , permitieron en todas partes conseguir los mejores zapatos o zapatos de marca, ligeros y finamente decorados. El arce y la madera clara también permite la realización de sabotines.
En Bretaña, el zueco se hizo mucho, especialmente en las regiones forestales (Camors, Fougeres). Estos zapatos de madera eran el calzado de la mayoría; los ricos usaban chanclos y zapatos. Eran de haya, pero también de fresno, cerezo o chopo. La ceniza dio zuecos fuertes y el abedul dio zuecos barnizados para las damas.
Los hombres que fabrican zuecos se llaman fabricantes de zuecos . Aún en la época de la Ilustración , los zuecos trabajaban en los bosques cercanos a los cortes y vivían en chozas o albergues donde se instalaban sus modestos talleres. Estas cabañas rudimentarias tienen aberturas en la parte superior para la evacuación del humo. Esta industria forestal está desapareciendo gradualmente con la apertura de carreteras: los fabricantes de zuecos se instalan en los pueblos vecinos o migran a las ciudades.
A partir de 1854, el término saboterie es imprescindible para designar los métodos de fabricación artesanal o industrial de zuecos. La mecanización del sabotaje tuvo lugar después de la Gran Guerra .
Los zuecos suelen estar hechos de álamo y sauce. Los entendidos consideran los zuecos como un calzador cálido y seguro. Tradicionalmente, los zuecos se pintan de color amarillo, a veces con decoraciones sencillas que varían de un lugar a otro. A menudo, las decoraciones recuerdan a los cordones, como si quisieras que el zueco pareciera un zapato. Durante la semana, la gente usualmente usaba zuecos sin pintar. En la iglesia era diferente: los zuecos de los hombres estaban pintados de negro y los zuecos de las mujeres estaban lacados con un estampado floral. Los zuecos de la industria de los souvenirs a menudo se pintan con molinos de viento o tulipanes. También había zuecos con púas de metal adheridos debajo del zueco, con los que se podía caminar sobre el hielo sin resbalar. En 2010, los zuecos en los Países Bajos aparecen solo una vez en el campo . Muchos zuecos (ornamentales) se fabrican para la industria de los souvenirs, no solo de madera sino también, por ejemplo, de loza azul de Delft.
En el pasado, los fabricantes de zuecos de las Ardenas estaban especializados: los planeadores daban forma al exterior del zueco y las excavadoras hacían el interior.
La madera siempre se trabajó en verde. La retirada o retracción de la madera contaba para el tamaño. El mantenimiento de la pezuña se hacía con una correa o brida, generalmente de cuero .
Un primer borrador fue proporcionado por el fabricante de zuecos o, más frecuentemente, por jóvenes aprendices. Este trabajo se realizaba con un hacha de pezuña y una azuela , una herramienta de hoja curva y mango corto. A partir de este momento, determinamos la pezuña derecha de la izquierda (ladrido dentro del pie). El corazón se extrajo con cuidado para evitar que la pezuña se partiera al secarse. En el banco de trabajo del “sastre”, la pezuña tomó forma gracias al paroir , más bien llamado avión en Bélgica. Se trata de una gran hoja extraíble para finalizar el desbaste. El talón se pulió con una pieza de talón y luego se alisó la parte exterior del casco con un raspador, generalmente un trozo de hoja de sierra vieja con la parte posterior afilada.
Luego vino el interior, hecho por la excavadora. Después de haber encajado las pezuñas en su banco de trabajo, llamado "coche" en francés ( cotche en valón ), usó, para vaciar la pezuña, una gubia, luego una hiladora (o cebo , o incluso una barrena ) y de cucharas de diferentes tamaños. . Para soltar la suela en su cara interna y aplanarla, usó la topadora . Las ruinas y la grateresse permitieron perfeccionar los contornos interiores. La talla del zapato se comprobó con un calibre. En algunos lugares, el secado en una secadora suspendida sobre un fuego de astillas de madera le dio color al casco. En otros lugares, para los zuecos ceremoniales, se utilizó un tinte. El florista solía terminar estos zuecos (llamados floración ) usando ranas arborícolas . Los diseños o patrones se llamaban flores , aunque eran algo bastante diferente. Luego, finalmente, llegó la apertura. Juntos, los fabricantes de zuecos normalmente hacían 25 pares de zuecos al día que habían sido cortados y sin flores.
En las Ardenas , zapatos de fabricación comenzaron a principios del XIX ° siglo, probablemente iniciada por desertores franceses que huían napoleónica servicio militar obligatorio. Esta actividad se desarrolló considerablemente durante este siglo y principios del siglo siguiente. Por ejemplo, en 1910 , el año de máxima producción en tiempos de paz, el 70% de los hombres adultos en el pueblo de Porcheresse fabricaba zuecos, a tiempo completo o parcial. Después de la Primera Guerra Mundial , aparecieron las primeras máquinas en la región. Mejoraron gradualmente, pero solo se usaron en algunos lugares, como Awenne . Al final, se solían utilizar fotocopiadoras: se colocaba un zapato terminado en un lado de la máquina; el fabricante de zuecos siguió sus contornos con una varilla de metal. Esta varilla iba acoplada a un cutter que reproducía en un trozo de madera, toscamente torneado previamente, las formas del zapato utilizado como modelo.
Louis-François Pinagot, nacido en 1798 y fallecido en 1876, es un modesto fabricante de zuecos de Haute-Fresne, cerca del bosque de Bellême , cuya vida el historiador Alain Corbin ha intentado reconstruir. Haciendo un llamamiento a los expertos de los tres pequeños museos del zueco Perch, el autor describió el estado del arte de la fabricación de zuecos alrededor de 1840.
Los zuecos del cantón de Bellême trabajan con madera verde. La especie más demandada por el mercado es el haya, y secundariamente el abedul. El fabricante de zuecos Pinagot toma la forma rugosa de un zueco de una bola o bola de haya. El tronco se divide en cuartos mediante una cuña, de 12 a 15 cm de ancho y fino. Se evita el núcleo de la madera para que la pezuña no se parta al secarse. El fabricante de zuecos tiene dos bancos de trabajo enfrentados en su caja. Este albergue o taller en su casa del pueblo está iluminado y siempre calentado por un fuego de astillas de madera para ahumar los zuecos . El primer banco de trabajo se utiliza para desbastar y recortar el exterior del zapato, el segundo banco de trabajo permite inmovilizarlo durante la excavación.
Tres veces, se distingue tradicionalmente la del sastre, la excavadora y la recortadora, representada aquí por el mismo artesano, para la fabricación de zuecos tapizados pesados, con cojines o con correas de cobertura:
1. Poda: pira es dar al tronco la apariencia de una pezuña. Con nueve golpes de doloire en el taco, con los gestos mesurados de un maestro fabricante de zuecos, se recorta el exterior y se levanta la suela. Los arcos se trazan con la azuela ( assot ) con una hoja curva y un filo perpendicular al eje del mango.
2. Hueco, siempre un paso delicado: la pezuña rugosa se fija al hueco del segundo banco de trabajo. La barrena ( vreille ) comienza el agujero en la parte expuesta. Luego se perfora un orificio oblicuo en la parte cubierta. Las dos cavidades se agrandan con picos afilados, luego se unen rompiendo la madera de los intersticios. Se inicia la excavación de la parte delantera del casco hasta alcanzar el tamaño de una pulgada atrás. La rouanne , hoja de metal corta y curva, incrustada en un mango de madera, proporciona el primer acabado raspando el interior de la pezuña.
3. Recorte: Utilizando un paroir , hoja larga provista de un gancho de hierro en el extremo opuesto al mango que se fija mediante una anilla al banco de trabajo, se levanta la suela y se moldean los bordes, además de la parte superior y el talón. Se ensambla un par de zapatos. Se forma un par de pezuñas y se marca con el mismo signo de identificación. El acabado borra la aspereza fuera del paroir, dentro del ruano, luego un redondeo de los ángulos aún sobresalientes se conduce al claro . La decoración puede ser básica, con un marcador de identidad embellecido, para zuecos de uso diario o complicada a voluntad. Una perilla que perfora un agujero permite ensamblar el par con un eslabón.
El tiempo de secado lejos del viento, corrientes de aire o choques térmicos en la caja de calentamiento constante se estima entre tres y cinco meses. Las pezuñas pueden perder la mitad de su masa y reducir su volumen y tamaño. pero esta pérdida dimensional es estimada de antemano por el maestro fabricante de tapones. Los zuecos secos se venden a los comerciantes con más frecuencia que a los clientes locales más solicitados.
El fabricante de zuecos sigue siendo a menudo durante el período de entreguerras esencialmente un campesino en la buena temporada y un fabricante de zuecos en la temporada baja, así como los cultivadores de zuecos Sonrel de Coinches y Saint-Léonard . Las herramientas meticulosamente afiladas con la piedra de afilar y sus procesos artesanales lo demuestran. Tradicionalmente se distinguen cuatro operaciones en el valle de Haute Meurthe : obtención del desbaste primario, conformación del desbaste, ahuecado y acabado interior y exterior de la zapata, una operación cada vez más precisa y fina, además de decorar y taladrar, ensamblar por parejas y disponer con el baguette.
1. El sabotier ( lo sabotié ) elige las partes de los troncos que van a las primeras ramas. Estos se cortan en porciones cilíndricas, de modo que la altura corresponda a una longitud o talla de zapato, es decir, 20-35 cm. Estos bloques o arandelas se miden en pulgadas o fracciones de pulgadas y luego se clasifican. Los bloques se dividen en cuartos con cuñas y una masa. Los cuartos se cortan primero con el hacha del zueco ( enne hetca ) sobre un bloque de madera muy grueso y macizo, el tronco ( lo butca ), que se sujeta mediante dispositivos de cuña utilizando tres pies si el efecto de inercia de su tamaño y su depresión no es suficiente.
2. La forma emerge toscamente porque el hacha tiene un filo grande. El uso de la azuela ( enne hwé ) da un contorno aproximado con contornos regulares. El modelado externo se realiza luego con el paroir ( lo pyan ), que es un sable o una gran cuchilla de corte fijada en un extremo por un anillo en el banco de trabajo llamado cabra (lè tchieve) y provisto en el otro extremo de una operación resolver. La azuela permite realizar las primeras incisiones en la suela, presagia el talón e inicia la cavidad en la espalda.
3. La excavación se realiza en otro banco de trabajo ahuecado en el medio (la coche, lo foroé ). Es posible calzar los dos zapatos ciegos allí con cuñas de roble. El zapato derecho se coloca a la izquierda, el zapato izquierdo a la derecha. Las partes superiores de la pieza en bruto se ahuecan en dos lugares con la barrena ( li uvyo ). Los agujeros se agrandan con la gubia (la cuchara, lè los ). El avance hacia adelante se realiza con la barrena, luego se agranda con cucharas de diferentes calibres. La cavidad trasera se ahueca y luego se le da forma con una herramienta adecuada para la topadora ( el botoé ). La carcasa del antepié está finamente ahuecada por el ruano.
4. Los bordes afilados se cortan con el rebosadero, una verdadera navaja doble, a veces hecha de piezas y puntas con dos navajas viejas. El exterior se alisa con un raspador, que a menudo es solo un trozo de una guadaña vieja. Los cuchillos de varios tamaños le permiten agregar adornos decorativos. Un buen zueco golpeado en la suela produce un hermoso sonido en la oreja colocada en la cavidad.
Cada par de zapato está unido por un trozo de alambre porque cada zapato se perfora en el lado interior de un pequeño orificio con un taladro .
Acabado: El zapato terminado se secó con la suela, en verano al sol, durante un día completo o con la suela hacia abajo, en invierno en el horno. La mayoría de las pezuñas están ennegrecidas con pezuñas negras. El acondicionamiento final es el ensamblaje de una docena o diez pares de zuecos con un palo largo de madera. Los pares de zuecos se almacenan fácilmente en un cobertizo y se entregan a los comerciantes, se distribuyen a los vendedores ambulantes o el fabricante de zuecos los vende.
Freddy Sarg , pastor, investigador etnólogo alsaciano, hizo testimoniar el simpático Jean Fuhrer que había dirigido un taller de zueco ( e Klumpemacher ) antes de los años de la Liberación en Ribeauvillé y la competición de la bota de goma.
El bono de operación de hacha ( e Beijl ) ocasionalmente se refiere al fabricante de zuecos convertido por necesidad en un leñador. Luego, utilizando la sierra de leñador ( e Halbmondsag ) que tiene una hoja en forma de media luna y un mango en cada extremo, los troncos se cortan en rollos de troncos ( Roll ), cuyo diámetro mide entre 20 y 40 cm .
Los troncos se compran en una subasta, los troncos todavía están húmedos de haya, esta calidad de madera facilita el trabajo de excavación. Los troncos se dividen en cinco a seis cuartos o troncos, luego se recortan opcionalmente con el hacha de bisel simple del fabricante de zuecos ( un Holzschueaxt ).
El tamaño de la pezuña a realizar se estimó de un vistazo ( s'Auemass ). Los tamaños de los cascos se expresan en pulgadas, desde 6 pulgadas (16 cm ) hasta 12 pulgadas (32 cm ), una pulgada ( e Zoll ) correspondiente a 27 mm . Jean Fuhrer distingue seis etapas en la fabricación de un par de zuecos que, en el taller ( en Holzschuebüedig ), pueden durar de 60 a 90 minutos.
No hace falta decir que los zuecos nunca se pusieron descalzos, sino con los forros interiores deslizados ( Sockastopferei ). Se trata de unas zapatillas tejidas en forma invertida y luego trituradas, confeccionadas en lana por la zapatilla industrial Amos. Podrían cubrirse con un forro de franela para los más caros.
Los zuecos (llamados en el dialecto de Ayassin "Tsôques" ) representan el calzado tradicional en el Valle de Aosta, donde los fabricantes de zuecos de Ayassin son los más famosos. Utilizan principalmente madera de arolle . El Sr. Borbey de Aosta introdujo automatizado de producción en el XIX ° siglo, pero la demanda ha disminuido desde entonces. La producción actual se caracteriza principalmente por los Soquins , pequeños Tsôques vendidos como souvenirs para los turistas.
El banco de trabajo típico se llama Cartchôt à Ayas, donde el zueco ahueca el tronco para cortar dos piezas en bruto que luego trabaja hasta obtener el producto final. El trabajo se realiza principalmente con la ayuda de un hacha, una llamada de hielo hacha . El proceso por el cual el zueco da forma a las piezas se llama Échapolà . Usando un instrumento llamado Travéla , cava la madera para obtener un agujero para darle forma y luego usa una Lènguetta , un pequeño cincel.
La parte exterior está realizada con el instrumento que caracteriza a los zuecos de Ayas, el “cuchillo de dos manos” (en patois, “Coutèl de dove man” ). Para que las pezuñas sean más resistentes, se pasa alambre por el cuello con una pequeña sierra para metales llamada Resséón di tsôque .
El uso de zuecos se asocia a menudo con las zonas rurales. Fueron los campesinos quienes más lo aprovecharon antes de 1880.
Las montañas densamente pobladas, también entre el Loira y el Rin, han conservado el saber hacer y la forma de vida durante más tiempo. Sin embargo, es característico que también países campesinos, como las Islas Británicas, no conocían en la cultura popular el zueco de madera de una pieza, sino el zueco de cuero con suela de aliso o madera. Sicomoro muy común en el norte de Inglaterra y Gales .
Una pezuña no se usaba directamente en el pie, sino que estaba forrada de heno con un marco de paja tejida en invierno, aireada por helechos en verano, incluso perfumada con flores y sustancias vegetales fragantes. Los materiales de relleno reemplazaron rápidamente a las plantas. Para mayor comodidad, podríamos utilizar zapatillas especialmente adaptadas, hechas de fieltro, lana triturada, pieles de oveja con lana preservada. Podrías ponerte el zapato adaptado a una tarea concreta sin pasar frío. Una vez completada esta tarea, los pies, todavía en las mismas zapatillas, conservan una suave impresión de comodidad radicalmente diferente a las limitaciones de contacto o apriete al ponerse las botas o el calzado.
La madera y la mayoría de los materiales ásperos o blandos y aireados que rodean el pie en el casco son aislantes térmicos ideales. La madera también es un aislante eléctrico. El zapato grueso protege así contra golpes, cortocircuitos, quemaduras, superficies húmedas y frías. Por estas razones, las empresas siderúrgicas belgas compraron grandes cantidades de zuecos para sus trabajadores. Fueron, en cierto modo, los primeros zapatos de seguridad. Los prisioneros de guerra, como los deportados a los campos de trabajo nazis, caminaban con cascos en el barro a veces podrido. La pezuña mantiene el pie a salvo del agua, el barro, el estiércol o la nieve ligera.
Si se usan zuecos usados o gruesos a diario en las dependencias de la granja o en la casa, para alimentar a los animales, mantener las instalaciones o salir al jardín y dependencias, el hermoso zueco se usa para caminar limpiamente fuera de la finca o para ir a la ciudad o un lugar cercano a casa. Se prefirieron los zapatos viejos para arar, ya que los suelos arcillosos se adhieren a la suela de madera. Los zapatos eran esenciales para caminatas largas y rápidas.
Es común estimar que un campesino usa tres pares de zuecos al año, razón por la cual una familia con visión de futuro tenía varios pares de antemano. Como un fabricante de zuecos artesanales podía proporcionar de 6 a 7 pares por día, excepcionalmente diez, su producción no podía exceder de 50 a 60 pares por semana. Los mercados de ganado holandeses, por ejemplo el de Utrecht o Gouda , han recibido durante mucho tiempo al comerciante de zuecos, que inspecciona cien pares de klompen de madera nueva y arroja descuidadamente sobre un montón cada vez mayor los zuecos gastados que dejan sus clientes que regresan, nuevos y felices. El reciclaje de leña era un asunto trivial.
Para evitar un desgaste demasiado rápido de la suela, los zapatos a veces estaban calzados o tachonados, esta última técnica eliminaba al mismo tiempo el riesgo de resbalones. Algunos zuecos fueron embridados, cubriendo el empeine con una tira de cuero clavado que aseguraba que el pie quedara fijado al zapato de madera. Para los zuecos comunes, estas bridas eran toscas y, a menudo, provenían de piezas de cuero recuperadas aquí y allá, pero para los zuecos ceremoniales, podían trabajarse finamente.
Los zuecos pueden equiparse con varios accesorios. Fabricamos zuecos-botas con montantes en lona engrasada en Bretaña para marineros, o con montantes metálicos en Lorena , para trabajar en la industria del acero. Para caminar en la nieve, en algunas áreas, se le colocaron patines. Algunos zuecos de viticultores, especialmente en Champagne o Rosellón , estaban equipados con ganchos de estacas para plantas, para mantener a los guardianes de las vides en el suelo. Otros estaban equipados con ganchos para trepar a los árboles, para recolectar o podar. Para trabajar en los huertos, a menudo se clavaba una tabla en la suela.
San René es el patrón de los zuecos. No conocemos con precisión la historia de los artesanos fabricantes de zuecos bajo el Antiguo Régimen . Las descripciones semi-legendarias mencionan una organización compañera semi-tribal, en logias en el bosque, el lugar de la principal materia prima. La red solidaria se habría mantenido más o menos después de la dispersión hacia lugares habitados.
Pero la pezuña ha dejado innumerables recuerdos, cuentos e historias, porque no se olvida durante los rituales específicos de los muchos mundos campesinos.
“Ayer en Armagnac nuevamente se ofrecieron a las novias finos zuecos de boda, negros, amarillos o azules, barnizados con hierro y decorados con flores emblemáticas.
Nos lo probamos con gran fanfarria el día antes de la boda. Sentada entre sus padres, rodeada de donzellons y donzelles, la prometida estiró el pie. El primer donzelle trajo la pezuña, el primer donzellon se lo puso a la novia. Y luego, de rodillas, martillo en mano, el novio clavó al trío a la medida del empeine, golpeando alegremente las puntitas azules. Y, mientras la novia bajita se sonrojaba, las niñas preguntaban, cantando a los donzellons:
- Dinos, dinos donzellon, ¿cuánto te costaron los bonitos zuecos?
Y los doncelones respondieron:
- Cinco sous de madera, cinco sous de vaina , cinco sous de puntos, pues son bastante nuevos. "
Aquí encontramos una canción tradicional difundida por Occitania, los slòps ( Quan te costèran (ter) los slòps, Quant èran (ter) naus - cuánto te costaban tus zuecos cuando eran nuevos).
En Binche en Hainaut , los Gilles usan zuecos durante su Carnaval . Son de especial importancia, como el “ramón” (manojo de ramitas de madera) o la máscara, porque sólo se pueden usar ese día y se prescriben durante los “soumonces” del período preparatorio.
Algunos zapatos, a veces llamados incorrectamente cascos, son en realidad zuecos o zuecos (adentro) . El galoche es un zapato con suela de madera y lengüeta superior y talón de cuero tosco. La tapa ahora puede ser de otros materiales, caucho o plástico . Su suela puede ser gruesa para proteger del barro. Si el mostrador es de madera, el zapato se llama calcetín . Su fabricación es limitada hoy en día, pero algunas empresas, como la empresa Rivalin en Bretaña, aún conservan este saber hacer centenario.
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