Jonathan es el nombre de una variedad de manzanas que apareció en los Estados Unidos en 1826. Está estrechamente relacionado con la variedad Esopus Spitzenburg .
Durante más de un siglo, esta variedad ha sido una de las cinco principales variedades utilizadas por los criadores para crear nuevas variedades. De hecho, el 64% de las 439 variedades comerciales estudiadas por Noiton y Alspach en 1996 han utilizado durante más de un siglo solo cinco padres ( Mc Intosh (101 cultivares), Golden delicious (87 cultivares), Jonathan (74 cultivares), Red delicious ( 56 cultivares) o Cox's Orange Pippin (59 cultivares), respectivamente cuatro estadounidenses y un inglés) o sus descendientes.
La manzana Jonathan es el fruto de una semilla de Esopus Spitzenburg de 1826 en la granja de Philip Rick en Woodstock en el condado de Ulster en el estado de Nueva York. Originalmente se la habría llamado "la manzana de Rick", pero el juez Buel, presidente de la Sociedad Hortícola de Albany , la rebautizó rápidamente como "Jonathan" , en homenaje a Jonathan Hasbrouck, quien descubrió la manzana y la llamó la atención de Buel.
Variedad diploide .
Grupo de floración: B
Genotipo S : S 7 S 9 .
Polinizado por: Reinette Baumann , Norman Daughter-in-law , Grand Alexandre , James Grieve , Grenadier , Golden Delicious , Granny Smith .
Mutantes:
Descendientes:
Sarna: muy susceptible
Mildiú velloso: muy susceptible
Óxido: muy susceptible
Fuego bacteriano: muy susceptible La
susceptibilidad al fuego bacteriano implica utilizar un patrón que bloquee la infección (M7, G41, G202, ...).
Variedad: no muy vigorosa.
Madura desde finales de septiembre hasta enero. La
susceptibilidad de Jonathan a las enfermedades lo hace inadecuado para parcelas que se mantienen mal con productos químicos sintéticos.