| Chuleta de ternera comtoise | |
| Lugar de origen | Franco Condado |
|---|---|
| Colocar en el servicio | Plato principal |
| Temperatura de funcionamiento | Caliente |
La chuleta de ternera Abuelo es un plato tradicional de Franche-Comté combina productos locales: carne de vacuno Franche-Comté, salazón Haut-Doubs , vino blanco del Jura y el condado de Franche-Comté.