Las betacianinas (a veces betaninas) son pigmentos azoicos de color rojo violáceo de la familia de las betalaínas . Están contenidos en plantas de la familia Chenopodiaceae , como la remolacha - género Beta que dio la palabra "betacianina". Las betacianinas también están presentes en ciertas cactáceas como la fruta del dragón, también llamada por su nombre en inglés " pitaya ", portulacaceae y otras.
Esta familia incluye la betanina (o betacianina), que le da su nombre, isobetanina , probetanina y neobetanina .