Este artículo contiene una lista de pasteles .
apellido | Dibujo | Descripción |
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Africano (norte de Francia) | Bollo grande relleno de crema pastelera cubierto con chispas de chocolate y cubierto con una capa de chocolate derretido. | |
Aleluya ( Castelnaudary ) | Masa choux, glaseado de diamantes angélica | |
Amandină (Rumanía) | Bizcocho de chocolate relleno de crema de almendras | |
Apfelstrudel (Austria) | Pastel elaborado con una fina masa de hojaldre relleno de grandes trozos de tarta de manzanas y pasas. Todo se acompaña de canela y se sirve caliente con nata fresca o, menos tradicionalmente, con una bola de helado. | |
Ardéchois con crema de castañas ( Ardèche ) | Pastel elaborado con crema de castañas y aromatizado con ron | |
Pastel de Angel Food ( Estados Unidos ) | Pastel suave y aireado elaborado con claras de huevo batidas | |
Pastel Aloo ( Trinidad y Tobago ) | Samoussa vegetariana rellena con puré de verduras (a menudo batatas) | |
Alfajor ( España y Latinoamérica ) | Pasteles elaborados con pasta de almendras, nueces y miel |
apellido | Dibujo | Descripción |
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Ron baba ( Lorena ) | Savarin se sirve empapado en almíbar de ron . | |
Baklava ( Turquía ) | Pastel elaborado con masa filo (hojaldre), almíbar de azúcar y nueces | |
Bandeja de castañas | Tarta de mousse de crema de castañas | |
Basler Läckerli ( Suiza ) | Pequeños pasteles similares al pan de jengibre | |
Bávaro ( Baviera ) | Postre de mousse de frutas | |
Beerawecka ( Alsacia ) | Pan de frutos secos | |
Donuts de manzana | Las manzanas se cortan en trozos, se cubren con masa de rosquillas y se fríen en aceite . La rosquilla se sirve caliente con azúcar en polvo. Se puede flambear, por ejemplo con Calvados . | |
Bichón de limón | Especie de rebozado , generalmente de hojaldre caramelizado y relleno de crema de limón . | |
Biscôme ( Suiza ) | Una especie de pan de jengibre | |
Galleta | ||
Bodink ( Bélgica ) | Pastelería bruselense elaborada con pan , huevos , azúcar glass y grosellas . | |
Galleta salada | ||
Panecillo | ||
Tronco de Navidad | ||
apellido | Dibujo | Descripción |
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Picardía rabotte | Manzana entera ahuecada y rodeada de masa antes de hornear | |
Religioso | ||
Rosa del desierto |