Desayuno inglés | |
Tostadas , huevos , tocino , frijoles , salchichas , tomates , champiñones , patatas . | |
Otro nombre | Desayuno completo , inglés completo , fry-up |
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Lugar de origen | Gran Bretaña |
Colocar en el servicio | Plato principal |
Temperatura de funcionamiento | Caliente |
Platos similares | Brunch , fiambres , ensalada compuesta , desayuno francés (variante) |
Apoyo | Zumo de naranja , té , café , vino tinto. |
Clasificación | Comida británica , comida británica |
El desayuno inglés o desayuno irlandés en Irlanda ( inglés completo , desayuno completo o fry-up , en inglés ) es el almuerzo tradicional típico de los países de habla inglesa , uno de los emblemas del anglómano británico, famoso en todo el mundo. Votado como el mejor desayuno en un estudio de 2010 realizado en una muestra de 26.000 personas en 36 países, su alto contenido de grasa proporciona aproximadamente un tercio de las necesidades diarias .
Por tradición y conveniencia, todos los ingredientes (excepto quizás las tostadas) se fríen (o se recalientan) en la misma sartén. En casa, los ingredientes se cocinan uno tras otro y se comparten todos a la vez al final de la cocción. Empezamos por la panceta para que le dé sabor al resto de ingredientes, y terminamos por las verduras para evitar que hagan lo mismo. Se puede presentar (a menudo para llevar en pequeñas tiendas) en forma de sándwich (jamón blanco o crudo, mantequilla, emmental) y se acompaña de zumo de naranja , vino tinto , café o té .
Esta comida tradicional está disponible en muchas variaciones regionales en Irlanda , Ulster , Escocia , Gales , Inglaterra , América del Norte y América Central .
Con queso.
Con papas.
Desayuno irlandés irlandés completo .
Desayuno americano con panqueques (que son panqueques más gruesos).
El brunch es una variación del desayuno inglés: desayuno combinado con la comida del mediodía, generalmente servido entre las 11 am y las 15 pm .
Aunque la composición de la comida varía según las regiones y los gustos, el Full Irish Breakfast suele consistir en pan ( pan ) o tostadas, acompañadas de mantequilla, frijoles en salsa de tomate ( frijoles horneados ), de salchichas a la plancha, tocino frito, un huevo frito , una rodaja de morcilla ( morcilla ) y morcilla ( morcilla ), champiñones salteados, medio tomate cocido y una papa tortita. Todo ello acompañado la mayor parte del tiempo de un vaso de zumo de naranja y té negro fuerte ( té de desayuno irlandés ), que opcionalmente puede ser sustituido por café.
El desayuno completo en Ulster , también conocido como fritura de Ulster , normalmente contiene rebanadas de salchicha, pan con leche , pan de patata y tomates.