| Maggi | |
| Creación | 1885 |
|---|---|
| Fundadores | Julius Maggi |
| Forma jurídica | Sociedad anónima de derecho suizo |
| La oficina central | Cham |
| Sociedad matriz | Hacerse un nido |
| Sitio web | maggi.fr |
Maggi es una empresa suiza de ayuda culinaria fundada por Julius Maggi en 1885 y forma parte del grupo suizo Nestlé desde 1947.
También es una marca comercial bajo la cual se venden ciertos productos fabricados por Nestlé, incluidos purés , cubos de caldo , sopas, aderezos y condimentos de Mousline .
La marca Maggi fue creada en 1885, por iniciativa de Julius Michael Johannes Maggi , empresario suizo , que construyó su primera fábrica de productos Maggi ese mismo año en Kemptthal para comercializar "harinas de leguminosas" y sopas. La11 de junio de 1885comienza la producción de conservas. EnNoviembre 1885, la empresa se convierte en “Julius Maggi and company” con un capital de 400.000 francos suizos.
El condimento líquido Maggi se creó en 1887 . Elaborado a partir de varias hierbas, este líquido se convierte rápidamente en un éxito, hasta tal punto que el lenguaje popular cambia el nombre del apio de monte como "hierba Maggi" mientras que, paradójicamente, esta hierba no entra en la composición del condimento.
En 1893 , la fábrica adquirió una finca agrícola para producir verduras frescas y otros productos naturales. Entre 1887 y 1889 , abrió varias sucursales en París , Berlín , Singen , Viena , Brégence y Londres , así como una agencia en los Estados Unidos . En 1897, Julius Maggi abrió una unidad de fabricación en Singen , Alemania.
La 24 de diciembre de 1902se crea en París, la "empresa láctea Maggi" como filial de la "empresa de bebidas higiénicas" , fundada a su vez enJunio 1899, esta empresa de bebidas higiénicas comercializa consomé a base de ternera y, sobre todo, sin alcohol. EnFebrero 1903, una lechería productora de leche pasteurizada , el primer centro de acopio, se abrió en Francia, en Saint-Omer-en-Chaussée , luego se abrieron depósitos en París, había 600 en 1911, y se vendieron 600 millones de litros de leche en 1912, con la leche, la mantequilla, el queso sin vender y, en 1912, se elaboraron los primeros "yogures Maggi".
En 1907 , la empresa comercializó caldos en forma de cubos, denominados "KUB" tras la prohibición del Tribunal de Comercio de utilizar la denominación "Cubo".
Durante la Primera Guerra Mundial, Maggi-Kub es acusado de espiar en beneficio de Alemania.
Cuando falleció Julius Maggi, todas las empresas que creó, incluida la empresa suiza inicial y SLM (Maggi Dairy Company), se agruparon en el holding Alimentana SA. En 1930, se inauguró una planta de fabricación de caldos KUB en Blanc-Mesnil .
Durante la Segunda Guerra Mundial, los nazis enviaron a los jóvenes Ostarbeiter (trabajadores del este) desde Ucrania a la sucursal de Maggi en el sur de Alemania, a quienes consideraban subhumanos.
Alimentana SA se fusiona en 1947 con el grupo Nestlé , bajo el nombre de Nestlé-Alimentana SA
En 2015, el gobierno regional indio de Uttar Pradesh demandó a la sucursal india de Nestlé por el plomo en sus fideos instantáneos vendidos bajo su marca Maggi. Nestlé lo niega.
Maggi tiene un museo, llamado "Gütterli-Hüsli" en los terrenos de la fábrica de Singen en Alemania.
Caldo graso Maggi.
Anuncio de Maggi desde 1903.
Primer centro de acopio de la lechería Maggi, en 1903, en Saint-Omer-en-Chaussée .
Maggi comparte fecha 1 st de julio de 1,908.
Envasado de un caldo Kok a 10 céntimos utilizando el de Würfel a 5 pfennig de la empresa Maggi, 1914 ( Archivo Nacional de Francia ).
1907, nacimiento del caldo Kub.
Empleados de la empresa que desfilan durante el Día del Trabajo en Douala .
El mercado francés vende las siguientes gamas:
Condimento líquido Maggi (réplica de una botella histórica).
Una botella de condimento líquido Maggi de 2006.
Oro Kub.