Llamamos bocage a una región rural donde los campos cultivados y los prados están rodeados por muros de tierra o terraplenes que llevan setos y matorrales , y filas más o menos continuas de árboles y arbustos silvestres o frutales . Esta vegetación, de 1 a 20 metros de altura, marca generalmente los límites de parcelas de desigual tamaño y diferente forma. Al identificar el paisaje agrario, el hábitat del bocage a menudo se encuentra disperso en forma de granjas y aldeas . Las formas de bocage se han desarrollado en diferentes latitudes y épocas.
Históricamente, si las formas de bocage pueden haber aparecido en la antigüedad , el bocage tal como lo conocemos en Europa occidental se implementó después de las fases de limpieza de la Edad Media para la creación de cultivos en joualles , el establecimiento de huertos-huertas de monasterios. y la formación de jardines de "simples" y hierbas con maceta de abadías . El establecimiento del paisaje boscoso se completó en los siguientes momentos y hasta el XVIII ° siglo a unas pocas regiones. En su apogeo, el bocage ocupó gran parte de la costa atlántica europea y también estuvo presente en el interior de determinadas tierras. Esto es desde el comienzo del XX ° siglo y sobre todo después de la Segunda Guerra Mundial que el bosque ha caído fuertemente en todas Europa .
Hoy en día, el bocage sigue presente de forma notable en Austria , Bélgica (en el Pays de Herve ), Italia , en el Noroeste del Reino Unido , en España y en Portugal . En Francia , existe en el Gran Oeste (en partes de Normandía , Bretaña , Maine y el histórico Poitou ), y también en el centro ( Berry , Creuse , Macizo central ) Borgoña (Morvan) e incluso en el norte de Francia (Avesnois , Boulonnais, Vimeu).
Cuando el bocage se reconstituye o se crea recientemente, se hace compatible con la agricultura intensiva o industrial y la maquinaria agrícola de gran escala. Se puede asociar en agroforestería con la explotación de tierras agrícolas pero en otras situaciones, el nuevo bocage ( bocage moderno o neobocage ) puede ser sin biodiversidad , de apariencia geométrica, higienizado y monoespecífico ( una sola especie ). Entonces es sólo una fuente mediocre de madera barata para la silvicultura intensiva.
Sin embargo, el bocage es un componente importante de la red ecológica . Sus redes entrelazadas de prados, setos, terraplenes y acequias son todos elementos que actúan como corredores biológicos . Los setos de este tipo de arboledas protegen el suelo y los cultivos, por lo que representan una interesante fuente de dendroenergía a desarrollar.
Las fases de destrucción de los setos se denominan debocagización ; Por el contrario, para las construcciones, reconstrucciones o renovaciones de setos, hablamos de cobertura .
La forma bo (s) jaula se toma prestada del normando y ha suplantado al antiguo boschage francés , es un derivado del bosc normando "madera" usando el sufijo -age cf. bosc . Viene del germánico bŏsk- (bajo latín boscus ) que también dio los términos franceses bois cf. madera y arboleda (forma tomada del occitano, ella misma del francés).
Desde un punto de vista semántico, es necesario distinguir entre el significado antiguo y el significado actual. De hecho, la etimología es confusa ya que el bocage ahora designa una construcción humana y no surge del bosque.
El antiguo término boscage o bocage ha designado durante mucho tiempo un pequeño bosque, en lugar de una red de setos ( Auia virgulta evoca el bocage donde no se puede pasar ). En el XII ° siglo , el poeta Wace distingue de los residentes de la madera y llanuras Li Li PAISAN y feas, Lash pestañas del del boscage y la llanura [Normal] . En el XIII ° siglo, la arboleda todavía evoca desierto cerca de él estoit [el lobo] que boscages, si Li hizo sovent Anui rosa (Ren 7398.); Si no curara las ermitas; Dejé matorrales y arboledas (11906); Cil de Chartrouse es muy sabio; Porque han lavado el bochage Por aprochier la bone vile (RUTEB., 167).
La palabra se escribe boucaige la XVI ª y XVI ° siglos. ( Palsgrave señala que se pronunció boquaige ).
Según el primer Diccionario de la Academia Francesa (1694), la palabra bocage tiene los mismos significados que Bosquet . El Diccionario Crítico de la Lengua Francesa (Marsella, Mossy 1787-1788) especifica que la palabra, al igual que el adjetivo bocager, -ère designa una pequeña madera y que sólo se usa en poesía, ni que bocage ( quisiera alabar el Bocage Ninfas ( Gresset ).
La palabra ya no está de moda en París; la Academia precisa que Bocager está envejeciendo: es porque el tipo de poesía en la que se empleó está bastante pasado de moda. Sin embargo, en una pastoral, un poeta lo usaría sin escrúpulos, y no se convertiría en delito . En el XVIII ° siglo, el diccionario le da una connotación positiva, bucólico: un pequeño bosque, o lugar sombrío y pintoresco ; A la sombra de una arboleda. En el campo. Bocage verde. Bocage fresco, agradable, delicioso (Diccionario de la Academia Francesa, 6 ª edición (1832-5). En la 8 ª edición del Diccionario de la Academia francesa (1932-5), el término Grove mantiene la misma dirección y s 'utilizado principalmente en poesía .
La noción contemporánea de una red entrelazada de setos fue finalmente ampliamente difundida solo en los años 1960-1980, principalmente por geógrafos, en el momento de la rápida regresión del bocage destruido por la consolidación de la tierra y la urbanización, a través de alertas del medio ambiente. protección del medio ambiente.
Hay estructuras semi-bocage en Charente y Limousin . Pero muchas regiones francesas albergan paisajes que realmente pueden describirse como bocage.
Las arboledas occidentales ( Normandía , Bretaña , Maine , Vendée ) se desarrollaron esencialmente durante la Edad Media, la región occidental no experimentó la penetración de los sistemas de rotación de cultivos que se encuentran en los campos abiertos de las Islas. Los setos se sistematizaron para escapar en la medida de lo posible a las servidumbres colectivas y feudales, de la misma manera que se desarrollaron los cercados en Inglaterra. Las arboledas occidental han ampliado aún más la XVIII ª y XIX XX siglos, y finalmente sufrió la consolidación de la tierra del XX ° siglo .
En la Antigüedad , César indica (en sus Guerras de las Galias) setos bien mantenidos en el territorio de los nervianos (en el este de la actual Bélgica ). Una región de Brabante ubicada al este de Lovaina todavía se llama Hageland hoy : "la tierra de los setos ".
El Pays de Herve : un paisaje de bocage persiste en Bélgica en el Pays de Herve o meseta de Herve . Esta región montañosa, de unos 450 km 2 , se encuentra en la subregión agrogeográfica de Entre-Vesdre-et-Meuse , al este de la provincia de Lieja . Se caracteriza por la omnipresencia de prados, prados, huertos, a menudo rodeados de setos, estanques. La dispersión del hábitat es total: los pueblos reagrupan las funciones colectivas pero las fincas se dispersan por toda la finca , lo que es posible gracias a la presencia de innumerables puntos de agua. Debido a la creciente urbanización y la industrialización de la agricultura y la ganadería, este paisaje está hoy degradado.
Anteriormente cultivo de cereales región, Herve fue convertida en pastizales y el área de productos lácteos en el XVI ° siglo. En ese momento, la región estaba aislada del resto de su territorio político por el Principado de Lieja . Para evitar pagar los impuestos a los cereales impuestos por este último, Entre-Vesdre-et-Meuse se ha convertido en ganadería y arboricultura. Después de esta reconversión, el Pays de Herve apenas tenía más bosques. Pero los agricultores, sin embargo, tenían leña, porque parte de sus setos, prados y huertos circundantes, contenían árboles (fresnos, carpes, robles, sauces…) cortados en renacuajos. Por tanto, disponían de una fuente renovable de dendroenergía.
Ya en 1970, se inició la eliminación de cargas en Bélgica: las obligaciones de erradicar la mancha de fuego y el arranque alentado por la Comisión de las Comunidades Europeas degradaron casi definitivamente el bocage de Hervien. Los tallos bajos todavía están presentes en las únicas terrazas de Mosan.
English Bocage, un caso especialEn el sureste de Inglaterra , sobre un suelo sedimentario poroso donde, en principio, los setos son de menor interés, se estableció un bocage resultante del movimiento de los recintos .
Inglaterra ha desarrollado el XVII ° siglo una política marítima ambiciosa, que comenzó a las importaciones de trigo de Rusia , más barato que el trigo Inglés. El recinto favorecía la cría de ovejas y la limitada producción de cereales ingleses.
Entre las consecuencias de esta política, el éxodo rural se amplificó y la revolución industrial se aceleró, los trabajadores agrícolas ahora en excedente migraron en masa a las ciudades para trabajar en las fábricas.
El seto de bocage es definido por el IGN como una formación lineal multicapa y arbolada "compuesta por árboles de al menos 25 metros de largo, sin interrupción de más de 20 metros, en un ancho de menos de 20 metros y de un potencial altura. mayor a 1,30 metros ” .
El inventario botánico y la clasificación de estos setos permiten presentar la siguiente tipología: alineación (seto monoestratificado formado únicamente por árboles cercanos), setos de chorro alto (setos de árboles monocapa o multicapa resultantes de plántulas, plantación o balivage , destinados a producir la madera ), Clump setos, renacuajo setos ( poda a una altura de entre 2 y 4 metros, para formar racimos posados), otras coberturas (setos de arbustos con una capa o setos recortados menos de 2 metros de altura) . Otra tipología distingue el seto bajo (plantación, monte bajo, seto arbustivo) y el seto arbóreo (regular: bosque alto con copas libres, bosque alto de podas ; irregular: monte bajo bosque alto, bosque alto "jardín").
Setos Bocage puede ser alto o bajo, continuo o discontinuo, compuesto por especies arbustivas, arbustos , racimos , Pollard árboles y árboles altos. “Parámetros como el ancho, la altura, el número de estratos de un seto influyen tanto en la calidad de los hábitats del seto (microclima, abrigo, etc.) como en la cantidad de hábitats disponibles (volumen de vegetación, heterogeneidad ...), o la calidad y cantidad de los recursos disponibles. "
Los principales modos de procesamiento son el arbusto lineal (formado por arbustos bajos como aulagas, escobas, etc.), el matorral lineal (arbustos compuestos y liberación de tensión y cuya altura depende de la longitud de la rotación), monte bajo lineal alto bosque (con tres estratos: monte bajo, baleveaux , árboles altos), finalmente el bosque alto lineal (formado por árboles altos y árboles altos).
Para el agricultor, los setos de bocage tienen ventajas (anti-erosión, climáticas, cortavientos, vallado, fuentes secundarias de ingresos con madera, etc.), y desventajas (obstáculo para maquinaria agrícola de tamaño cada vez mayor, pérdida de superficie, pérdida de rendimiento, etc.). costo de mantenimiento de terraplenes eliminado por nivelación).
Se considera que el Neolítico es el período de los inicios de la agricultura : un clima más suave, así como la probable disminución de los recursos de caza y recolección, llevan gradualmente a las poblaciones a asentarse y acometer la domesticación de especies vegetales y animales. Los setos, ya fueran vegetales o minerales, ciertamente ya existían en ese momento con el objetivo de cerrar, delimitar un espacio, protegerse, incluso alimentarse. Si bien es difícil generalizar el uso de setos con prácticas agrícolas neolíticas, varios yacimientos arqueológicos presentan una morfología agraria y restos que recuerdan a la existencia local de un bocage, más ligado a la cría que a la cultura (la arqueozoología sabe distinguir los restos osteológicos del ganado, la arqueobotánica determina las especies de setos por palinología y las paleosemillas por carpología , la micromorfología del suelo proporciona información sobre prácticas agrícolas, como el abono , el estudio dendrológico de carbones. de madera destaca la práctica de rebrote ).
Gran parte de la Galia rural se caracteriza por un paisaje de campo abierto . Los países con campos abiertos y alargados utilizan el arado de ruedas de invención gala que permite remover el suelo en profundidad. En algunos casos, sin embargo, los arqueólogos sacan a la luz los sitios zanjados que revelan partes antiguas del campo de bocage materializadas por pendientes niveladas y zanjas rellenas, pero aquí nuevamente es difícil distinguir un seto de cerca y un seto boscoso. Tras la conquista romana , la expansión de castaños y nogales en las mesetas y en los setos, del sur de la Galia, fue acompañada por el desarrollo de prácticas de cría y un sistema de policultivo combinando cereales ( centeno , trigo sarraceno adaptado a suelos pobres, humedales y tierras bajas). ácidos), campos de cáñamo (campos de cáñamo , cultivo exigente), las huertas y viñedos , mientras que la intensificación de la agricultura se promueve con la creación de grandes villas galo-romanas que generalmente se establecen en el centro de las tierras más fértiles.
En la Edad Media , el aumento de las necesidades de cereales, que constituyen la base de la alimentación humana, llevó a una gran tala de bosques y páramos para hacer tierras cultivables, bordeadas en algunos lugares por grandes franjas boscosas. Después de 1100, los señores mostraron interés en obtener tierras y organizaron ellos mismos las operaciones de limpieza. Si los paisajes de campo abierto se vieron favorecidos por la fuerte demanda de cereales, el enriquecimiento de algunos propietarios y el advenimiento de la época dorada de la propiedad privada en los tiempos modernos les permitió adquirir parcelas individuales. Comenzamos, pues, a montar pequeños campos cuadrados, delimitados por cercados que se instalan en las partes medias de los cerros, donde el terreno es más rico, para retenerlo, y en los valles bajos , donde el suelo es hidromórfico . A partir del momento en que los claros permiten una importante actividad rural, se forma así un "proto-arboleda" en los países ligeramente montañosos, de suelo ligero y poco limoso, un "proto-arboleda" que corresponde más a espacios semi-agrícolas, semi-bosque 'un bocage organizado como el descrito por los geógrafos contemporáneos.
Entre 1400 y 1500 , los propietarios burgueses, señores o no, arriendan y, a veces, incluso aparceros . Hay minifundios formados por campos abiertos o bocage que forman una red muy ordenada que incluye grandes parcelas incluyendo una gran casa o incluso un castillo.
Así, la visión de un paisaje agrícola dominado por setos es errónea: el establecimiento de un “proto-bocage” durante el milenio medieval es solo muy gradual. Si la delimitación de la parcela para proteger los cultivos contra la extravío de animales ( pastos vanos ) y la tenencia de animales dentro del pastizal está atestiguada desde el período carolingio , el derecho consuetudinario que alentó a materializar los límites de su propiedad por un seto será aplicado sobre todo a partir del final de la XVIII ª siglo y el XIX ° siglo marcado por el despliegue de la distribución de tierras a raíz de la Revolución francesa , el desarrollo de la ganadería y el bocage del comunal . Así, "en la Edad Media y en la época moderna , se trataba menos de cercar las tierras agrícolas ... que de" excluirlas "para protegerlas del vagabundeo del ganado" .
Al final del XIX ° siglo, la malla en el país seto aprieta: muchos agricultores y aparceros, arrendatarios de grandes granjas estatales, adquieren propiedad más pequeña que explotan directa o alquiler de familia, bordados compartieron cada generación por sus herederos.
En la época contemporánea, con el crecimiento de la mecanización y la llegada de la agricultura intensiva , el bocage de Europa está en crisis. El seto, los terraplenes y la red hidráulica de acequias y estanques asociados, tres elementos que se complementan para crear las arboledas más ricas y ecológicamente las más estables también están amenazadas por las mismas causas: la aparición de tractores y grandes máquinas agrícolas., Y la necesidad de parcelas cada vez más grandes.
Los engorrosos setos son destruidos por los agricultores tras la concentración parcelaria . Queremos que se amplíen, cultiven o abandonen los pasadizos anchos, caminos y acequias. La cobertura pierde su propio carácter legal.
Se estima que el 70% de los setos presentes en Francia a la altura del bocage alrededor de 1860, o unos 1,4 millones de km (2 millones de km según otras estimaciones), han desaparecido.
Como resultado de estos trastornos, la gestión del agua se ha invertido. Se sospecha que la destrucción es la causa de inundaciones y sequías más frecuentes y exacerbadas, brotes de los llamados insectos "dañinos", degradación del suelo y contaminación del agua por la escorrentía y la erosión. A veces, los únicos setos que se mantienen se dirigen en dirección a las pistas. La reconstrucción está subvencionada localmente, por ejemplo mediante medidas agroambientales, lo que permite la restauración de los ecosistemas particulares protegidos por los setos ( "repoblación" ).
En los años 1860 a 1970, el bocage retrocedió o desapareció en gran parte de su área anterior:
Muchas regiones tienen ahora estructuras conocidas como bocage alterado o "semi-bocage" (como en Charente y Limousin ). Este paisaje agrario con entrelazados imperfectos mezcla predominantemente recintos de pastizales y campos abiertos de arado.
En los años 1960 a 1990, la gran concentración territorial realizada en Francia completó la destrucción de gran parte de la red de bocage. A este desastre ecológico se suman los efectos de las técnicas "modernas" (alambradas y luego eléctricas, calefacción de gasoil, ganadería favoreciendo el ensilaje sobre los pastos , desarrollo de redes de drenaje y transporte, desconexión de estilos de vida y cambios de uso del suelo). la PAC en 1992 son todos factores que han contribuido a la reducción de los intereses directos de los setos) y la epidemia de la enfermedad del olmo holandés que acaba con casi todos los grandes olmos de Francia, antiguamente muy presente en la arboleda.
En los años 1990 a 2010, la velocidad y la magnitud de la regresión disminuyeron. Pero el descenso continuó, con una pérdida estimada de alrededor de 1.000 km de setos por año entre 1996 y 2009, es decir, 16.000 km adicionales perdidos en 13 años; y esto a pesar de las operaciones de restauración de bocage.
Desde abril de 2015, el mantenimiento de estanques , arboledas y setos forma parte de las buenas condiciones agrarias y medioambientales (GAEC), que condicionan las ayudas de la política agrícola común.
Medir la calidad y cantidad de una cobertura o una red de coberturas es una operación difícil.
Para estos dos temas, también es necesario poner las cifras en perspectiva y pesarlos en relación con el contexto biogeográfico y climática, así como eco- paisaje y temas agro-forestales .
Además, la protección contra el viento y el sol, tan beneficiosa en verano, puede aumentar el número de días de heladas, al tiempo que mitiga los choques climáticos. Este mantenimiento fue compensado en cierta medida por la producción de leña, madera y forrajes, que hoy en día ya no son atractivos para los agricultores y a menudo necesitan ser quemados en el lugar. Sin embargo, la valorización de las ramas para la madera rameal fragmentada (BRF) y las astillas forestales está en el proceso de restaurar el creciente interés económico en estos subproductos.
El seto también permite, en economías menos abiertas, un suministro de rebrote utilizado como forraje para el ganado, bultos para cocinar o cestería , leña , madera o para proveer postes . El fresno común es bien conocido por su uso en carpintería , mangos de herramientas, zapato de remo. El árbol de servicio torminal se utiliza en la fabricación de violines , torneado , piezas mecánicas o instrumentos de precisión. El aliso se utiliza en ebanistería, tornería, revestimientos . Contrariamente a la creencia popular, la mayor parte de la producción de madera de los setos no se utilizó para construir, reparar o calentar el hábitat, sino para proporcionar las enormes cantidades de leña necesarias para hornear pan. En definitiva, "el bocage es una auténtica tienda al aire libre" .
La productividad maderera del bocage varía mucho según el contexto edáfico (tipos de suelo y microclima ), pero también según las especies, y según la edad de los árboles y su tipo de mantenimiento. Si el gran bosque prehistórico ha desaparecido hace mucho tiempo de las regiones del bocage, algunos árboles restantes del bocage ( olmos , robles ) fueron podados regularmente . Produjeron troncos rectilíneos particularmente duros y resistentes, que se utilizaron en particular como vigas y para marcos en estas regiones donde generalmente se conservaban bien sin pesticidas ni tratamientos.
La recolección puede dar lugar a creaciones de cestería salvaje o juegos de buissonniers "Banjo" con hojas de Plátano Mayor , "música verde" ( oboe de diente de león , silbidos de hierba, hojas o frutos, flauta dulce , cazoo o cazoo , señuelos , rombos con una tabla de corteza y una cuerda, hojas de acebo dando vueltas, flauta de pan , sonajero de Chardon , badajos, cucharas de nuez).
Los servicios ecosistémicos que brindan las arboledas son numerosos (suministro, regulación, servicios socioculturales). El viejo bocage es una especie de “bosque lineal” densamente mallado que ha sabido conservar reliquias de bosques antiguos o prehistóricos (en estos casos se habla a menudo de setos patrimoniales). Durante siglos ha ofrecido un “hábitat sustituto” a especies ecotoniales en bordes y claros ya especies de pequeños bosques.
Es un ecosistema particularmente resiliente donde los brotes (de ratas, ratones, babosas, insectos y otros parásitos de cultivos o animales de granja) son asfixiados desde su origen por sus depredadores siempre presentes en el refugio permanente que la red constituye para ellos. De setos . Conocemos una excepción; enfermedad de los olmos ( olmo , realizadas por un escarabajo ), que eliminó a millones de estos árboles al final de la XX XX siglo, tal vez debido al hecho de una cierta homogeneidad genética olmos plantados en el bosque a la madera producto.
A nivel sociocultural, el bocage es un factor estético e identitario del paisaje. Contribuye al apego de los habitantes a su territorio que puede incluso convertirlo en un criterio selectivo de instalación. La progresiva destrucción del bocage tradicional, en relación con la expansión de las fincas, conduce a una banalización del paisaje y los riesgos ambientales. La malla bocage permite el mantenimiento de las rutas de senderismo y contribuye al atractivo turístico del territorio. El seto de bocage estructura el territorio resaltando los ejes y los límites de las parcelas, ayudando a interpretar un paisaje.
El bocage es en todos los casos un elemento importante de la red ecológica local. Con este fin, puede reclamar ciertas ayudas:
Finalmente, desde su existencia, el bocage ha sido una fuente de leña y fardos que aún es promovida por los parques naturales regionales del bocage. Así, en las Côtes-d'Armor, desde principios de la década de 2000, una sociedad cooperativa de interés colectivo (Scic) ha estado recolectando madera para calderas y redes de calefacción de arboledas y arboledas bretonas o replantando setos y produciendo madera para mantillo y BRF . Con 3.000 toneladas de madera, abastece a unas diez salas de calderas a 30 kilómetros de distancia. Los municipios atendidos tienen una energía de calefacción de 4 céntimos de € / kWh, frente a los 8 del gas.