Un tablao es un lugar donde se realizan espectáculos de flamenco .
Heredero del antiguo café chantant (café cantante) de la década de 1960 , se supone que es un lugar de ambiente íntimo y concentrado, y dedicado exclusivamente al espectáculo flamenco (música, cante, baile), lo que no fue así. con su antepasado el cantante café . Llamado "el flamenco templos" por los más apasionados aficionados , los tablaos han contribuido a la restauración y mantenimiento del arte flamenco, el alcance universal de la que fue reconocida en 2010 por la UNESCO, que incluyó en la lista. Representante de la cultural inmaterial patrimonio de la humanidad .
El paso del café cantante al tablao se enmarca en el movimiento de retorno hacia una cierta pureza de estilo del Cante jondo , en busca de sus raíces, llevado por el cantaor y flamencólogo Antonio Mairena , e iniciado en 1922 por Federico García Lorca y Manuel de Falla. con la Generación del 27 . Este "regreso a casa" marcó la historia de este género musical de posguerra como reacción a la época de la " Ópera flamenca ", durante la cual, antes de la Guerra Civil Española de 1936, al exportar a los escenarios del mundo (París, Nueva York , etc.) el flamenco se había aligerado (conservando sobre todo los palos o palos más alegres y frívolos del Cante Chico ) y quizás un poco diluido para adaptarse a todos los públicos, poniendo en escena una especie de "exotismo" andaluz.
Hay tablaos en Madrid , Barcelona , Sevilla , Córdoba y otras capitales y localidades andaluzas.