La reina-claude o ciruela italiana es un cultivar de ciruela , un subgrupo de Prunus domestica n-subsp. italica (Borkh.) Hegi. La ciruela que produce se llama Reine-claude.
Reine-claude se obtuvo en Francia tras el descubrimiento de un ciruelo importado de Asia que producía ciruelas de color verde. Este ciruelo fue traído a Francisco I por el Embajador del Reino de Francia en la Sublime Porte , en nombre de Suleiman el Magnífico . Se le dio el nombre de "ciruela" en honor a Claudia de Francia (1499-1524), esposa de Francisco I st apodado La buena reina .
Los cultivares de claude producen frutos con pulpa fragante y una textura firme y jugosa, que hace que se derritan en la boca.
Hay varios cultivares de claude:
| Variedades de queen-claude según Ctifl. | |||||||
| Color de la fruta |
Color carne |
Formulario | Calibre medio |
Peso medio |
Azúcares | Acidez | |
| Reine-claude de Bavay | verde amarillo | amarillo verde | redondeado | 40-45 mm | 40 g | 15-17% Brix | bajo |
| reina diáfana claude | verde | amarillo | aplanado redondeado | 35-45 mm | 35 g | 14-16% Brix | promedio |
| reina-claude verde o dorada | verde a amarillo | verde a amarillo | redondeado ligeramente aplanado | 35-40 mm | 33 g | 17-21% Brix | bajo |
| Reina Claude de Althan | rojo púrpura | amarillo | aplanado redondeado | 35-45 mm | 35 g | 14-16% Brix | promedio |
| Reine-Claude d'Oullins | amarillo | amarillo dorado | redondo | 35-45 mm | |||
Los ciruelos reina-claude se cultivan al aire libre. Son muy productivas y dan frutos grandes que hacen de la reina claude una de las mejores ciruelas de mesa.
Claudes reina, como Mirabeles , se reproducen con bastante fidelidad simplemente siembra una piedra (después de la estratificación ).
El azul ciertamente se ha desvanecido desde esta mañana, pero las reinas, verdes ayer bajo su polvo plateado, todas tienen una mejilla ambarina esta noche.
Colette , extracto de Les Vrilles de la vigne