El Caffè Paszkowski es el nombre de un lugar histórico ubicado, en el 31-35 Piazza della Repubblica , en Florencia , en la parte occidental de su cara norte.
Inaugurada en 1846 , primero como cervecería , luego adquirió las características de un Caffè Concerto que también la dará a conocer internacionalmente.
El lugar de los personajes principales de la literatura y el arte de principios de siglo de reuniones (como Giovanni Papini , Ardengo Soffici , Gaetano Salvemini ...), el Caffè Paszkowski todavía conserva elegantes habitaciones hoy el inicio del XX ° siglo , con pisos de mosaico y la pared Paredes parcialmente cubiertas de madera. Además de las veladas musicales, con el esencial piano de cola y el arpa que siempre ha sido el símbolo del Caffè Concerto , las salas internas albergan diversos eventos culturales y desfiles de moda. En 1991 , el edificio fue declarado Monumento Nacional .
En 1988 , Francesco Nuti se inspiró en el nombre del establecimiento para su película, Caruso Pascoski de padre polaco (it) .