Azodicarbonamida

Azodicarbonamida
Imagen ilustrativa del artículo Azodicarbonamida
Identificación
Nombre IUPAC carbamoiliminourea
Sinónimos

azodicarboxamida,
azobisformamida,
diacenodicarboxamida
1,2-diacenodicarboxamida

N o CAS 123-77-3
N o ECHA 100,004,229
N o EC 204-650-8
PubChem 31269
N o E E927
Sonrisas C (= O) (N) N = NC (= O) N
PubChem , vista 3D
InChI InChI: vista 3D
InChI = 1S / C2H4N4O2 / c3-1 (7) 5-6-2 (4) 8 / h (H2,3,7) (H2,4,8)
InChIKey:
XOZUGNYVDXMRKW-UHFFFAOYSA-N
Apariencia polvo cristalino amarillo anaranjado inodoro
Propiedades químicas
Fórmula bruta C 2 H 4 N 4 O 2   [Isómeros]
Masa molar 116.0788 ± 0.0033  g / mol
C 20.69%, H 3.47%, N 48.27%, O 27.57%,
Propiedades físicas
T ° fusión > 90  ° C
Solubilidad agua: 35  mg · l -1 a 20  ° C
Densidad 1,65  g · cm -3
Precauciones
SGH
SGH02: InflamableSGH08: sensibilizador, mutágeno, carcinógeno, reprotóxico H228, H334, EUH044, P261, P284, P304 + P340, P342 + P311, H228  : Sólido inflamable
H334  : Puede provocar síntomas de alergia o asma o dificultades respiratorias si se inhala
EUH044  : Riesgo de explosión si se calienta en un
espacio confinado P261  : Evite respirar el polvo / humo / gas / niebla / vapores / aerosoles.
P284  : Use equipo de protección respiratoria.
P304 + P340  : Tras inhalación: Transportar a la víctima al exterior y mantenerla en reposo en una posición confortable para respirar.
P342 + P311  : Si experimenta síntomas respiratorios: llame a un CENTRO DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA oa un médico.
NFPA 704

Símbolo NFPA 704.

1 2 2  
Ecotoxicologia
DL 50 6400 mg kg −1 (rata, oral )
Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario.

La azodicarbonamida o azobisformamida es un polvo cristalino amarillo anaranjado que se utiliza como aditivo alimentario ( E927 no autorizado en la Unión Europea) y agente espumante químico, fórmula química C 2 H 4 O 2 N 4.

Síntesis

La urea (carbamida) reacciona fácilmente con una sal de hidracina para formar una hidroazodicarbonamida de la siguiente manera:

y la reacción con un agente oxidante como el cloro o el ácido crómico produce azodicarbonamida:

Propiedades

La azodicarboxamida se utiliza como agente leudante. Se agrega a la harina como mejorador de masa. Estos usos de azodicarbonamida como aditivo alimentario (E 927) ya no están autorizados en la Unión Europea.

La azodicarboxamida es también el agente de expansión químico más conocido para termoplásticos y resinas epoxi . Con un rendimiento de gas de 220 ml / g, es muy económico.

seguridad

La azodicarboxamida es un explosivo sólido. Puede explotar por impacto o fricción, calor u otros medios con una rápida descomposición para producir grandes cantidades de gas.

Referencias

  1. Entrada "Azodicarboxamida" en la base de datos química GESTIS de la IFA (organismo alemán responsable de la seguridad y salud en el trabajo) ( alemán , inglés ), consultado el 23 de julio de 2016 (se requiere JavaScript) .
  2. masa molecular calculada de "  pesos atómicos de los elementos 2007  " en www.chem.qmul.ac.uk .
  3. (in) " Azodicarbonamide (CICADS) " Inchem, Programa Internacional de Seguridad Química.
  4. "E927a - Azodicarbonamide, Azoformamide" , en additives-alimentaires.net (consultado el 23 de enero de 2014).
  5. Henry Hill, Fabricación de azodicarbonamida , 1961.
  6. Joseph C. Salamone, Enciclopedia de materiales poliméricos: FG , capítulo 4, página 2563. ( ISBN  978-0-8493-2470-3 ) .
  7. Gutachten des Wissenschaftlichen Gremiums AFC über das Vorkommen von Semicarbazid (SEM) en Lebensmitteln (EFSA) .
  8. Hans Domininghaus, Die Kunststoffe und ihre Eigenschaften , 6ª ed., Springer, 2004, página 167. ( ISBN  3-540-21410-0 ) .

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