Obtención
El suministro es una técnica o método para entregar a un tercero un bien o servicio.
Podemos considerar que la oferta se distingue en dos flujos distintos: físico y administrativo (informativo).
El flujo administrativo es necesario para el envío y recepción de datos , pedidos, pedidos , facturas , etc. El flujo físico es el arte de hacer llegar el bien al reclamante, por barco , avión , camión , ferrocarril , etc.
El suministro cumple con todas las limitaciones circundantes. La primera regla es entregar la mercadería, en el momento adecuado, al precio adecuado y al mejor costo según la elección del solicitante.
El término en inglés adquisiciones se utiliza a menudo para resaltar una gestión más fina de las adquisiciones, según el objetivo:
Los requisitos sobre suministros se traducen en la elección de proveedores .
Métodos de suministro
Hay varios caminos tomados por un producto desde el productor hasta el consumidor final. Hay varios canales de distribución:
- el circuito directo: este circuito no tiene intermediario;
- el cortocircuito: pocos intermediarios (a menudo solo uno);
- el circuito largo;
- el circuito integrado: con intermediarios como el minorista, el mayorista, el centro de compras.
La elección de un método de suministro se realiza de acuerdo con:
- el costo de suministro;
- el precio de los productos y el volumen de negocios alcanzado por cada producto;
- la calidad de los productos ofrecidos;
- plazos de entrega;
- capacidades y condiciones de almacenamiento del almacén;
- Empaquetado del producto;
- el modo de transporte;
- la gestión del inventario.
Administración de proviciones
Respuestas efectivas de los consumidores (RCT)
Operación
- Estrecha colaboración entre productores / distribuidores.
- Suministro de estanterías casi en tiempo real.
- Anticipación de promociones, eventos, temporadas y nuevos productos.
- El distribuidor sigue siendo el que toma la decisión final.
Metas
- Aumente la productividad eliminando el exceso de existencias, la escasez y las entregas especiales (más caras).
Gestión de adquisiciones compartida (GPA)
Operación
- El punto de venta (TPV) transmite en tiempo real a los proveedores: ventas, stocks y pedidos.
- El proveedor acusa recibo de la información anunciando el pedido.
- El TPV valida el pedido.
- Entrega en ocho días y ultra fresca (UF) en un día.
- El proveedor entrega a la plataforma solo los productos pedidos, esto es crossdocking .
Metas
- Reducir el tiempo de reacción.
- Reducir los costos logísticos.
Herramientas de adquisiciones
Intercambio electrónico de datos (EDI)
Operación
El intercambio electrónico de datos (EDI) es una técnica para el intercambio de documentos entre diferentes empresas, de forma estructurada, a través de redes de telecomunicaciones directamente explotables por su sistema de información.
Metas
- Reemplaza los documentos en papel con computadoras.
- Facilitar el almacenamiento de artículos.
- Haga que la información esté disponible al instante.
- Compartir información.
Repoblación
La reposición es el conjunto de operaciones a realizar con el fin de tener un espacio de estantería atractivo y completo. Se lleva a cabo en tres etapas:
- almacenamiento de productos en los estantes y retiro de productos no aptos para la venta;
- recuento de productos faltantes;
- abastecer al departamento de productos en reserva rotando los productos.
Muelle inteligente
Está equipado con un sistema electrónico que permite:
- comprobar el contenido de las cajas y palés para evitar errores de entrega;
- gestionar las existencias en tiempo real para reducir los costes de existencias.
Etiqueta inteligente
Desde enero de 2005 , las normativas europeas exigen que toda la cadena logística pueda trazar la ruta de un lote de productos. La codificación de cada paquete con la etiqueta EAN 128 (etiqueta estandarizada) permite agrupar información útil para identificar, rastrear, almacenar y administrar todos los productos.
También existen etiquetas realizadas en papel electrónico , que opcionalmente se pueden modificar de forma remota.
Normativas
La calidad del suministro en las estanterías de la tienda depende en gran medida del cuidado que se le dé a la recepción. Los transportistas se benefician de las regulaciones que los protegen del abuso por parte de sus clientes.
- Derecho de retención: autoriza al transportista a quedarse con la mercancía.
- Vice-clean: permite proteger al transportista de un defecto que depende de la mercancía.
- Fuerza mayor: en caso de avería meteorológica, de carretera o de camión, el transportista queda exonerado de su responsabilidad y, por tanto, no se hace responsable.
- Propiedad contractual: vínculo entre los intercambios de bienes.
Notas y referencias
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Ejemplo de etiqueta en papel electrónico, modificable a distancia , en application.tm.fr
Ver también
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