Ibiza

Ibiza
Eivissa  (ca)
Ibiza y Formentera (Islas Pityuses).
Ibiza y Formentera ( Islas Pityuses ).
Geografía
País España
Archipiélago Islas Baleares
Localización Mar Mediterráneo
Detalles de contacto 38 ° 59 ′ N, 1 ° 26 ′ E
Zona 572  kilometros 2
Punto culminante Sa Talaiassa  (475  m )
Administración
Comunidad Autónoma Islas Baleares
Demografía
Población 132.637  hab.  (2010)
Densidad 231,88 hab./km 2
agradable Ibizien, Ibizienne
Eivissenc, Eivissenca
Ciudad más grande Ibiza
Otras informaciones
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Ibiza ( / i . B i . Z a /  ; en español  : / i . B i . Θ a /  ; en catalán  : Eivissa , / ə j . V i . S ə / ) es la mayor de las islas Pitiusas y una de las las cuatro islas habitadas del archipiélago balear . En efecto, se la considera, de forma abusiva en la geografía antigua pero aceptable desde una administración política o un plan de historia reciente, como una de las cuatro grandes islas habitadas de este archipiélago balear . Esta forma una de las diecisiete comunidades autónomas de España , en el mar Mediterráneo , de las que la isla de Ibiza es una de las provincias. Está dirigido por el Cabildo Insular de Ibiza y subdividido en cinco municipios (ver más abajo).

La isla de Ibiza históricamente pobres, una vez marcado por el aislamiento, fue un tremendo auge del turismo en el XX °  siglo y dice al principio del XXI XX  identidad siglo "festivo, multicultural, cosmopolita y divertido." Este desarrollo galopante también trae consigo su contrario que hace que los habitantes estén hoy más inclinados a relacionarse con su pasado folklórico e histórico .

Evidentemente, el número de turistas es elevado durante los meses de verano. La principal ciudad y capital, Ibiza , es famosa por sus fiestas, playas y paisajes. Fuera de la temporada turística de verano, se celebran dos fiestas, el Flower Power y la Movida, que suelen tener lugar en enero en Sant Antoni de Portmany (ciudad famosa por los turistas).

Geografía

Situación

Ibiza, con una superficie de 572  km 2 , se encuentra a unos cien kilómetros al este de los cabos de La Nau y Sant Antoni , a 80 kilómetros de la costa de Valencia , en la Península Ibérica . También está relativamente cerca de la costa argelina . El archipiélago de Pine Islands incluye la isla de Ibiza y Formentera juntas geográficamente homogéneas cubriendo una superficie total de 623  km 2 . Tiene muchos islotes , como Tagomago , Es Vedrá d ' Es Vedranell o Castaví , por ejemplo.

Con la gran isla de Mallorca , con variados relieves, que comprende el Pla central detrás de una sierra, la Tramuntana , con Menorca y con su vecina Formentera , la más occidental del archipiélago, forma la provincia española de las Islas Baleares con una extensión de 5014  km. 2 . Las Islas Baleares son las más pequeñas de las diecisiete comunidades autónomas (regiones) españolas establecidas en 1978 . El gobierno de la comunidad autónoma, denominada Generalitat , tiene su sede en Palma . Con un estatus autónomo desde 1983, se ocupa principalmente de la educación, la cultura y los asuntos sociales.

Alivio y suelos

La altitud máxima de Ibiza se encuentra en la cima de Sa Talaiassa (o más comúnmente Sa Talaia), que culmina a 475 metros en la Serra de Cala Molí a pocos kilómetros de Sant Josep, capital del municipio. La isla vista desde el espacio satelital aparece accidentada: tiene un relieve de colinas y altiplanos, designado por el término catalán de serra ( cadena en francés), porque presenta la apariencia de una montaña alargada o de una barrera visual para el observador desde las playas o las extensiones marítimas. Las mesetas de Serra dels Mussols y Serra Grossa en el centro alcanzan, respectivamente, solo 347 metros en Es Forn Nou y 398 metros en Puig Gros. La Serra de la Mala Costa, en el noreste, se eleva tan solo 410 metros hasta Sa Torreta. El terreno, principalmente a base de rocas calizas , en particular del Cretácico o Jurásico en las alturas, a veces conservado en característicos relieves kársticos , y rocas margosas del Triásico , a menudo nivel del Keuper , fueron profundamente transformadas por lluvias torrenciales y desembarcos torrenciales de suelos prehistóricos antes de las diversas prácticas agrícolas, pastoriles y forestales de la antigüedad, la Edad Media y la Edad Moderna.

Sus orillas son muy contrastadas, con playas y calas de arena, costas escarpadas y zonas de lagunas.

Formación geológica

Las islas Pityuses y Gymesias , que forman las Baleares, como Córcega y Cerdeña , son el resultado de un desprendimiento hace treinta millones de años de una gran laminilla dislocada al sur de la placa ibérica de origen herciniano.

Esta laminilla, la mayor parte de la cual en el noreste contenía el terreno de apoyo de Córcega y Cerdeña, se fragmentó rápidamente. Las piezas continuaron su deriva. Sin embargo, la parte de apoyo sur de las islas Pityuses y Gymesias solo experimentó una traslación y rotación de muy baja amplitud, detenida temprano, aparte de la microplaca de Menorca, a diferencia de Córcega y Cerdeña, terreno geológico también sometido a una potente rotación en sentido antihorario. La diferencia en la migración de las piezas sur y norte se explica tanto por la formación de la cuenca provenzal, es decir del Golfo de León, como por la diferencia de compresión debida a la placa africana.

Tiempo

Ibiza se caracteriza por un clima mediterráneo suave, seco y muy soleado. Las islas Pityuses están bañadas por la corriente marítima costera, conocida como “Cataluña”. Cálidas y saladas, sus aguas cada vez más densas fluyen desde el Golfo de León hasta el Mar de Alborán , bañando primero las costas del Languedoc, luego desde Cataluña y Andalucía hasta Gibraltar.

En muchos lugares, la precipitación es inferior a 500  mm de agua al año. Cerca de las costas, la temperatura media se mantiene en 22  ° C durante la buena temporada. La temperatura media de días de julio es entre 20  ° C y 30  ° C . Los promedios mensuales generalmente fluctúan entre 14  ° C y 10  ° C en invierno. La temperatura promedio de los días de enero está entre 15  ° C y 8  ° C , con 7 días de lluvia. Las noches y mañanas de invierno pueden resultar frías o incluso desagradables (alta humedad por evaporación del mar, vientos marinos violentos, frescor persistente en los valles o en las alturas).

El clima es más sensible a las influencias africanas debido a los vientos cálidos dominantes del sur, lo suficientemente fuertes y dominantes como para hacer girar las alas de los molinos de viento en el pasado. Estos vientos africanos explican en particular la sequedad del aire.

Reporte del clima
Mes Ene. Feb. marzo abril mayo junio Jul. agosto Sep. Oct. Nov. Dic. año
Temperatura mínima media ( ° C ) 8.1 8.4 9.3 10,9 14,2 17,8 20,7 21,8 19,5 15,9 12 9,6 14
Temperatura media (° C) 11,8 12,2 13,2 15 18,2 22 25 25,9 23,6 19,6 15,6 13,1 17,9
Temperatura máxima promedio (° C) 15,5 dieciséis 17.2 19 22,2 26,1 29,3 30 27,6 23,4 19,3 16,7 21,9
Sol ( h ) 161 167 207 243 277 297 335 302 237 198 164 149 2,732
Precipitación ( mm ) 38 33 36 33 26 14 6 19 48 74 51 54 439
Número de días con precipitación 5 5 4 4 3 2 1 2 4 6 5 5 46
Fuente: Agencia Estatal de Meteorología


Demografía

La población de Ibiza sigue creciendo con fuerza gracias a la instalación permanente de residentes de origen español o extranjero, contando oficialmente en 2010 con 132.637 habitantes. En 2013, 50.401 personas vivían en su capital homónima, la tercera ciudad más grande de las Illes Balears , por detrás de Palma y Calvià y antes de Mahón . Fue la segunda ciudad balear por población, en la década de 1990. La densidad media supera los 230 habitantes por km², pero esta media esconde una gran diversidad de distribución (espacio interior deprimido o desolado por el éxodo rural, territorios urbanos y periurbanos hiperdenso, alrededor de la capital Ibiza, Sant Antoni, Santa Eulalia).

Los demógrafos estiman que el municipio de Ibiza y su entorno urbanizado cercano, con una alta densidad de población, alberga a más de la mitad de la población permanente de la isla. La población de toda la Comunidad Autónoma se estimó en 768.000 habitantes en 1998 .

Historia

La isla con sus bahías verdes, sus valles cuyas fallas permiten el surgimiento de numerosas fuentes, sus colinas y montes forestales está poblada en el Neolítico , por pueblos de origen indeterminado, ni indoeuropeo ni semítico .

Una prehistoria poco conocida

Los hombres están presentes en forma de sociedades dispersas alrededor del 5000 a. C. DC El espacio está ocupado tan grande y denso ya desde el 3000 AC. AD por tribus de criadores de cabras, ovejas, suidos y bóvidos. Estos también son hábiles cultivadores y artesanos, especialmente en alfarería y jarra .

Alrededor del 2000 a.C. AD , se domina la fundición metalúrgica y las poblaciones adoptan densidades estables y ya óptimas . Entre 1600 a.C. D.C. y 1400 a.C. AD , la civilización de los pastores de El Argán, atestiguada en Almería, toma el control de las islas , controla el riego; Son comunes la cerámica fina y las hoces de pedernal. Antes del 700 a . C. AD , los navegantes fenicios entraron en contacto con estas poblaciones ya unificadas: estos intercambios les trajeron un hilado y tejido más refinado, una extensión de las capacidades de la cerámica y un arte químico del fuego mejor controlado, con la introducción de la fabricación de vidrio, el desarrollo de la cerámica. y metalurgia . Entonces comenzó la explotación abusiva de los robledales, tanto para esta protoindustria como para leña o para cocinar, en una forma temprana de carbón vegetal para diversos braseros o usos técnicos.

Una isla bajo el control de las talasocracias fenicias y púnicas

En el 654 a. C. D.C. , los fenicios fundaron un puerto en esta isla del archipiélago balear, al que llamaron Ibossim , para las necesidades del comercio de murex , sal, mármol y plata plomo que extraen respectivamente de las costas y colinas del interior, sin olvidar el suministro. de alimentos frescos para garantizar el cabotaje marítimo que suele recorrer la costa oriental. Tras el declive de la metrópoli fenicia, reducida por los asirios , Ibiza quedó bajo el control de Cartago , la colonia fenicia más grande del mar Mediterráneo que ejerce su autoridad sobre el sur de Iberia conocida como fenicia , de un comerciante capitalino llamado Akra Leuca por los griegos. .

El nombre púnica ybšm se conoce a través de un hallazgo arqueológico de monedas y grabados que datan del IV °  siglo  antes de Cristo. BC Una interpretación en lengua semítica sugiere una isla (prefijo característico y), un BS radical probablemente llamando a los habitantes, si la terminación m o im indica el plural. En este sencillo modelo, los primeros habitantes, no necesariamente fenicios o poeni , quizás iberos o pueblos del mar, serían būsim o bosoim.

Los navegantes griegos frecuentan regularmente las costas de la isla, como confirma el historiador helénico Timeo de Tauroménion , citado por Diodoro de Sicilia o la legendaria escala de los barcos de Pytheas que navegan hacia Cassiterides . ¿Se instalan también en Ibiza, al mismo tiempo que los fenicios? Una convivencia es poco probable, conociendo la violencia de las guerras greco-púnicas que asolan el Mediterráneo occidental y que sólo dejan resentimientos obstinados. En cualquier caso, estos grandes viajeros de Magna Graecia llevan el nombre de Plutarch Pityûssai o Pityoussa - literalmente: "cubiertos de pinos" o islas de pinos - las islas del suroeste del archipiélago, Ibiza, Formentera y sus islotes cercanos.

Desde el imperio romano hasta su desaparición

El nombre de la isla, adoptado en masculino por los romanos , se convertirá en el nombre de Plinio el Viejo o Livy Ebusus . A finales del Imperio Grecorromano, según Estrabón , el término griego es Ebousos . Pero, como todas las islas grecorromanas, el nombre luego se feminizará en Ebusa . Esta forma está en el origen de las diversas formas conocidas: Eivissa catalana , Ibiza castellana , árabe yābisa.

Ibiza y Formentera no están monopolizadas tras la Segunda Guerra Púnica del 123 a. C. AD por las legiones romanas del cónsul Cecilio Metelo , al igual que las otras 2 Islas Baleares. Colocados bajo vigilancia, siguen siendo un bastión y un refugio púnico. Incluso después de la destrucción de Cartago , los Pityuses, ocupados por el ejército romano, no serían colonizados. Aparte de algunos comerciantes grecorromanos u orientales, la composición étnica durante mucho tiempo corresponde al antiguo caleidoscopio de pueblos bajo la antigua hegemonía púnica.

La armada romana de la I er  siglo gestiona su solución salina ganancias y plantaciones de pino en las orillas de los suelos altamente degradados, después de la desaparición del bosque, saqueado para la navegación. Ante estos desarrollos artificiales que enverdecen el entorno y en ocasiones las laderas interiores, Ibiza y Formentera revelan sobre todo sus escarpes rocosos y sus terrenos arcillosos, cubriendo una amplia gama de tintos. Pero con la erosión , estos aspectos salvajes y coloridos, apreciados por los pintores nórdicos, reaparecen fácilmente.

Los cultivos a los que se refieren las pocas grandes fincas de la isla son principalmente maíz , vid y olivar. Así se construyeron molinos de aceite avanzados con una gran muela, más tarde localmente llamada trull. La cristianización de la isla se realiza IV ª  siglo. Se basa en el obispado de Tarragona que se encargó de la evangelización y seguimiento de las poblaciones de la antigua provincia de Tarragona .

El dominio de la armada romana se desvaneció con la llegada de soldados o bárbaros, los vándalos llegaron por primera vez de los puertos andaluces en el 421 con la ayuda inicial de los marineros ibéricos. Su período de dominación no cambia en modo alguno la estructura de explotación latifundista, como tampoco entorpece las relaciones marítimas de la isla, extensa e importante desde la Bética hasta Córcega , Cerdeña y Túnez . Mejor aún, pone fin a los monopolios instituidos por la flota romana y libera el comercio y los movimientos de población. En particular, los vándalos se establecieron allí con sus aliados bereberes. Pero el ascenso es corto, los últimos vándalos de Andalucía deben someterse al poderoso rey de los visigodos que reorienta el comercio y el tráfico en beneficio de la costa cercana y de la ciudad de Tarragona , centro cristiano conservador. Los vándalos de las islas comienzan entonces a jugar un doble juego, trayendo formas de piratería que capturan riqueza, en particular en beneficio de la isla de Ibiza o se dedican al servicio de otros reinos germánicos.

Los mercenarios de la flota bizantina a las órdenes de Belisario conquistaron en el 553 en nombre de Justiniano estos centros de piratería que, según ellos, son Pityuses y Baleares, en un increíble estallido de violencia a pesar de la débil resistencia. Al exponer los valores de justicia de la sociedad bizantina, habrían tenido el apoyo de las poblaciones cristianas en todas partes, en lugar de asimilarlas a la minoría arriana herética. Desafortunadamente, la epidemia de lepra, contemporánea a su instalación, los convirtió en extranjeros crueles con poderes malignos.

La principal isla occidental andaluza: cuatro siglos de dominio musulmán

Después de su devastación, las islas están bajo el gobierno militar: son fácilmente invadidas por grupos de piratas berberiscos y bandas de musulmanes 730 al final del VIII °  siglo. El Califa de Córdoba decidió restablecer el orden y, tras haber equipado su puerto de Córdoba, dispuso de 300 barcos armados para pacificar primero el Mediterráneo occidental, luego para controlar las rutas marítimas y los flujos comerciales, militares, migratorios y de peregrinación. Las poblaciones de las islas cercanas a la península fueron colocadas en 848 bajo la égida de la dinastía árabe-bereber-persa andaluza , conocida como los omeyas del Califato de Córdoba . Este poder es tolerante en los planos religioso y político y, sobre todo, está abierto a la herencia de conocimientos ancestrales e innovaciones técnicas. Las Islas Baleares (incluidas las Pityuses) ahora llevan el nombre del camino bereber de las islas de al-Andalus. Su capital mora superior a 25 000 habitantes al final del X º  siglo se llama Medina Mayurqa (Palma), como en todas partes, Judios y los cristianos no eran ni expulsado ni despojado y convivir pacíficamente con los musulmanes .

La isla de Ibiza presentó temprano, a 840, se convierte desde el X º  siglo, un centro de la civilización . Además de la producción excepcional de cerámica y las primeras instalaciones de molinos de viento para moler cereales, las poblaciones dejaron una extensión de cultivos de regadío y terrazas de pequeños campos plantados con árboles, áreas aradas en última instancia reservadas para cultivos secos, protegidas. Por una refinada arboricultura, continuación del mejor arte de la huerta grecorromana, extendió el cultivo del almendro y el algarrobo en las laderas de los valles abrigados. Todavía hay algunos hermosos vestigios arquitectónicos todavía visibles hoy en día, a veces debajo o incluso dentro de los edificios. Los árabes se referían a la isla de Ebusa como la forma derivada Yebisa cuando los hablantes de árabe se referían a la ciudad conocida hoy como Ibiza / Eivissa como Madina Iabisa . En árabe dialectal, yebisah o yābisa significa "el seco" o "el blanqueado por el sol". Esta interpretación se puede aplicar a algunos edificios, torres y faros de vigilancia cuyos cimientos son muy antiguos, pero de ninguna manera a la isla que aparece verde por sus árboles y rojiza por su tierra erosionada o sus rocas.

Varios siglos de dominación musulmana sobre las minorías campesinas cristianas vieron a Baleares depender de las autoridades locales, luego reunidas bajo el Califato de Córdoba, luego tras la descomposición política de la cabeza de estas últimas, depender de la taifa de Dénia en 1031, intentando finalmente emanciparse bajo un estatuto de emirato independiente cuando la secta bereber de almorávides , intolerantes y extremistas, genera en España una gran regresión social y económica, fuente de caos, decadencia y esclavitud generalizada.

Mochehib ibn-Yusuf, amo de la taifa de Denia desde 1031, volcado a las riquezas marítimas, exigió pacientemente tributos a los gobernadores o walis con inclinaciones expansionistas de las islas de al-Anadalous para reconstruir una flota protectora común. Una vez en posesión de buenos barcos, marineros experimentados y hombres de guerra dedicados a su persona, se embarcó en 1035 en una empresa de conquista ultramarina, comenzando por una reconquista violenta y bélica de las islas andaluzas de las que elimina descaradamente a la nobleza local. , la resultante de los responsables en el origen del apogeo pacífico y técnico de las islas. Coloca allí como wali a uno de sus fieles servidores, Al-Murtaba ben Aglab, un espíritu religioso intransigente y austero, que grava fuertemente a los súbditos supervivientes mientras el soberano prosigue en 1036 su ruta hacia Cerdeña y Córcega. Pero la guerra emprendida a lo lejos se convierte en un desastre en Córcega, y los sardos sometidos durante un tiempo a generar una insospechada resistencia en reacción que hace incierto el mantenimiento de la hegemonía sobre el conjunto de Cerdeña. Mochehib, enamorado de una cautiva cristiana, negocia y se marcha a vivir de nuevo en el lujo en la corte de Dénia. Se esfuerza por controlar la vía marítima que atraviesa las islas Al-Anadalous: peregrinaciones a Jerusalén o La Meca , trata de esclavos, comercio e intercambio de materiales (madera, plomo, plata, marfil), materiales preciosos (oro, marfil, seda), básicos. (sal) o productos de lujo (especias), incluso con los cristianos del condado de Barcelona. Él y su hijo heredero, Ali ben Mochehib, instituyeron como acto de tolerancia diplomática al Conde de Barcelona como protector de los cristianos de las islas andaluzas. Pero Ali, bastante tolerante con los cristianos, con un apodo peyorativo heredado de su madre cristiana, fue derrocado en 1076 por Al-Muqtadir, rey de Zaragoza que hizo saquear Dénia por sus mercenarios cristianos.

Mubasir al-Murtaba, compañero de Ali, nombrado wali después de la partida en peregrinación a La Meca de Al-Murtaba para rezar por el resto de Mochejib, permaneció indiferente ante la caída de su maestro: ahora administra por su propia cuenta las islas autónomas, acuñó dinero allí desde 1077 hasta 1093. La casi negativa a pagar tributo está plagada de amenazas para las islas andaluzas, cuyos recursos se están agotando para mantener una intensa actividad marítima mientras ven perpetuar una inicua dominación social, en beneficio de los gran palacio de Medina Mayurqa y sus nobles cortesanos.

Un pequeño margen insular de la cristiandad: Conquista y Reconquista

No es casualidad que Ibiza, Formentera y Menorca, así como las costas de Mallorca, ya saqueadas y colonizadas por algunas tribus bereberes al servicio de los intereses de los amos, sean invadidas sin resistencia por el rey cristiano noruego Sigurd I st de Noruega, dice el Cruzado de 1108 en Formentera e Ibiza en la primavera de 1110 en Menorca camino de su cruzada a Jerusalén, tras liberar Sintra , Lisboa y Alcácer do Sal . Él y sus hombres bien disciplinados saquean meticulosamente pueblos y ciudades árabe-musulmanes. Al final de esta cantera, Sigurdr escribió para volver a poner sus conquistas bajo el dominio cristiano. Pero después de la partida de los cruzados nórdicos, liberadores involuntarios de un yugo opresor, las islas, aceptando la armonía y la paz con los cristianos en lugar de la sumisión, desean emanciparse .

Los intereses italianos se manifiestan, en particular desde la ciudad de Pisa que tiene su mirada en los dos archipiélagos marítimos de Al-Andalus, ubicados entre España y África. Pisa deseaba fundar allí un centro para sus asuntos comerciales y una base para su armada, oficial o corsaria, para competir mejor con Génova. Perfectamente asesorados por sus corresponsales, los pisanos forzaron la alianza del Conde de Barcelona , el tímido Ramón Berenguer III con la ayuda del Papa Pascual II . La campaña marítima fracasa, para gran sorpresa de los invasores, en 1113. En 1114, las fuerzas conjuntas pisanas y catalanas devastaron ferozmente las Pitiusas, dejando una tierra quemada . Los pisanos embarcan mercancías y rehenes en sus barcos. Las fuerzas de la coalición desean poder concentrar sus últimos, pero también vanos esfuerzos de conquista, en el puerto y centro urbano de Medina Mayurqa.

Estas devastaciones bélicas seguidas de saqueos, llevados a cabo en última instancia por los italianos para reprimir a un competidor comercial acompañado de una amenaza pirata, abren el camino al poder almorávide, en manos de religiosos bereberes, ignorantes, violentos y autoritarios , que subyugan todas las islas en [1115]. Ishaq ibn-Ganiya mantiene las islas de al-Andalus bajo un dominio fundamentalista, dirige el comercio hacia África y su brutal piratería hacia Europa. Protegido por mercenarios y asegurado por negociaciones entre las ineludibles talassocracias italianas ( Génova , Pisa, Venecia ), que se apoderan del monopolio del comercio con Europa, y las potencias bereberes, el soberano wali, con un estatus casi real, oprime y esclaviza a su pueblo a medida que aumentan su riqueza e influencia. Tanto es así que en 1190 sus sucesores controlaban un gran número de puestos comerciales en el Mediterráneo occidental. El umbral se alcanzó en 1202 cuando los antiguos aliados de los walis, los islamistas locales, destronaron cruelmente a la dinastía saturada de lujo: las élites y los sirvientes que no huyeron del palacio a tiempo fueron decapitados.

Fruto de atroces guerras civiles que devastaron sin cesar la península española desde 1143, los almohades irrumpieron en 1203 en todas las islas para restablecer el orden. La antigua población musulmana está esclavizada y miserable, sujeta a leyes en principio religiosas, pero a menudo arbitrarias, en beneficio exclusivo de los amos, los últimos cristianos esclavizados o expulsados ​​y los judíos confinados por medidas represivas ya no juegan un papel significativo. una sociedad desigual y de clanes.

El Cristiano reconquista efectiva se preparó pacientemente y realizado por Jacques I er el Conquistador , rey de Aragón , que agarra Palma en diciembre de 1229 . El soberano instituyó arrendamientos enfiteúticos accesibles a un pequeño campesinado colonizador, que cultivaba trigo, para asegurar la alimentación de la nueva ciudad cristiana de Palma y otras ciudades catalanas.

Los cruzados, encabezados por el empresario de guerra y sacristán de la catedral de Gerona , Guillermo de Montgrí , reclamando el derecho de conquista otorgado por Jacques I er , desembarcan en Ibiza y organizan la decisión sin oposición de la medina y el castillo de Ibiza en agosto de 1235 . Guillermo de Montgrì es proclamado gobernador de la isla y del castillo por sus soldados mercenarios, administra con realismo los terrenos adquiridos, sin expulsar a nadie y buscando acumular el mayor beneficio posible. El sacristán-gobernador dejó a los moros al frente de la economía agrícola, entendiendo que la incorporación de colonos cristianos, tal como la imponían los obispos que apoyaban la conquista, presentaba un coste desorbitado. Para pagar sus deudas y préstamos de guerra, simplemente monopoliza la parte real a su nombre, es decir la mitad de las tierras reales, obligando a dejar la otra mitad a los dos acólitos, vendedores del derecho de conquista, Don Pedro y Nuño. Sançh, que llegó a la cantera con la misma rapidez. Sin embargo, todas estas acciones dieron lugar a protestas y protestas del rey Jacques por su corona y, sobre todo, a partir de 1238, del arzobispo de Tarragona elegido para su arquidiócesis . Mientras el gobernador persiste y monopoliza antes de llegar a la inevitable negociación con las autoridades parentales y reales, Don Pedro, empresario informado, se apresura a devolver la mayor parte de sus feudos saqueados a la corona, mientras obtiene la seguridad de continuar jugosas operaciones de desplazamiento de Poblaciones moriscas, esclavas o no, insulares o peninsulares, de Formentera, de las que conserva una parte con las salinas, sin olvidar acaparar las de Ibiza. Nuño Sançh vacila, luego por temor a una sanción, confiesa al arzobispo, entregándole todas sus propiedades, también ya fuertemente gravadas o saqueadas por él, para que el prelado calme la ira real. El arzobispo, respondiendo a la voluntad papal, desea colonizar la isla: obtiene una bula del Papa, autorizando el levantamiento de las severas prohibiciones a los incendiarios, traficantes y delincuentes que vendan armas a los moros, proscritos, acusados ​​de '' Han agredido bienes y miembros del clero, siempre que estos últimos se establezcan personalmente o por poder en Ibiza. Después de 1245, el inamovible gobernador observando la fragilidad de la economía y el regreso de la piratería libera a los colonos para toda la vida de impuestos comerciales, en sal, madera y materiales de construcción, atrayendo así las autoridades a familias burguesas cristianas, con sus sirvientes, que inmediatamente pueblan ciudad y asegurar el financiamiento necesario de la economía local, pero esto también permite que los nobles hombres de armas instalados traigan mujeres cristianas para los mayordomos o administradores, controladores o capataces de su dominio. Los grupos pesqueros catalanes, siempre asociados a un espacio protegido del interior, explotan los recursos costeros y marítimos con sus embarcaciones de casco redondo.

Si bien el alquiler de tierras era raro al comienzo de la conquista, Formentera, considerada probablemente difícil de defender de una incursión bárbara, fue "cedida a perpetuidad" en 1238 por el gobernador Montgrì. Este alquiler regio -se trata de instalar pobladores en arriendos enfiteúticos- no concierne a la parte de Don Pedro (probablemente limitada a las salinas y al puerto adecuado de La Sabina) y algunas áreas reservadas a hospicios y ermitas, es decir, parte de varios fundaciones religiosas bajo la protección del arzobispo y sus obispos. Y, por supuesto, no exime del diezmo del trigo y la carne (es decir, de los alimentos de primera necesidad) que guarda el señor "según las costumbres ibicencas", además de los derechos adeudados a la Iglesia .

De 1235 a 1276, Ibiza y Formentera se integraron primero por intereses privados (actuando en nombre del rey y los inversores), luego por los dos poderes, real y episcopal, cada vez más hegemónico a partir de 1239, en el marco de la corona de Aragón. . Abandonaron este redil administrativo para integrar el reino de Mallorca , cuya capital continental es Perpignan , y obtuvieron un estatus mixto, favorable a las libertades religiosas, el comercio interétnico y el comercio, incluido el mercado de esclavos, durante una década, de 1276 a 1286. Después Tras una breve década de regreso a la corona de 1286 a 1295, Ibiza vuelve a su anterior estado semiautónomo. Después de 1343 , las islas del reino mallorquín se unieron a la corona de Aragón y finalmente se entregaron a la provincia cristiana de Tarraconnaise .

Isla catalana

Ibiza era entonces solo una finca de los obispos de Tarragona, inicialmente dividida en cuatro parroquias ( parroquias ) modeladas sobre los cuarteles. Los habitantes sobrevivientes brotes de plagas devastadoras después de la mitad del XIV °  siglo están sujetos a la servidumbre, polígonos de control de fuentes privadas y fuentes que conducen a los canales de riego o Regadios . Si son cada vez menos numerosos después de las epidemias y las hambrunas, son sin embargo miserables, reducidos a ser solo jardineros al servicio de los amos y pequeños agricultores en las comunas secas de las antiguas vedas comunitarias o cuartones que de unas pocas tierras en cultivos secos. . La administración real entiende que la escasez de alimentos y las hambrunas provienen con mayor frecuencia de la rápida exportación de cereales (diezmos, producciones estatales) por mar y, en consecuencia, son consecuencia del libre mercado de los amos y de la especulación de las autoridades religiosas. Decide centralizar el comercio de granos controlando un botigador o mayordomo de granos, que enumera los cultivos, se encarga del almacenamiento necesario y la posible redistribución de semillas y harinas, autoriza la exportación de excedentes.

También es posible que los campesinos locales desposeídos, verdaderas fuerzas laborales esenciales, intentaran reorganizarse en comunidades sólidas, primero buscaron constituir reservas de riego artificial, descargadas temporalmente por un canal hacia pequeñas huertas campesinas libres. A ellos se unen colonos igualmente miserables, convocados por los nuevos amos. Maestros y colonos hablan entonces un dialecto catalán, que luego se declararía típico de las Islas Baleares. En la estación seca, los rebaños de cerdos, ovejas y cabras, pertenecientes al obispo o sus canónigos, o puestos bajo sus honorables protecciones, aterrizan para pastar libremente en la isla que, desde la distancia, parece siempre verde. La sal que exportan las autoridades eclesiásticas monopolistas se extrae de las salinas donde las autoridades catalanas recurren a la esclavitud. Después de 1350, la trata de esclavos tomó una extensión prodigiosa, la necesidad de mano de obra después de las grandes epidemias de peste justifica redadas de hombres y mujeres jóvenes, de todas las condiciones, gracias a las incursiones desde las costas hasta el interior de la isla.

En el siglo siguiente, cuando Mahón casi fue arrasada por los turcos , la ciudad de Ibiza adquirió una muralla. Muchas torres de vigilancia fueron construidos para defender el archipiélago (por ejemplo, Torre Carregador de la XVI ª  siglo). Nunca fueron equipados con artillería. Militarmente, estas torres fueron abandonados a la XIX ª  siglo. Se llaman "atalaies" (del catalán atalaia , derivado del árabe atalayi que significa "centinela"). Constan de una planta baja y un primer piso al que se accede por una escalera de caracol. Las torres fueron supervisadas por uno o dos guardias. Un fuego por la noche o humo durante el día anunciaba a los pueblos de los alrededores la llegada de los piratas.

Las iglesias se construyeron de tipo defensivo para proteger a los lugareños (un buen ejemplo de la iglesia de Santa Eulàlia o la de Sant Carles). El hábitat está disperso y, a menudo, lejos de las costas, pero marcado por la explotación de las marismas. La inseguridad de la costa es una preocupación al final del XIV °  siglo como Formentera se deja a los piratas en 1403, con gran parte de su población rural: obliga a las autoridades locales, cada vez más temerosa, para mejorar la cohesión social evidente.

Las autoridades catalanas, maestros de la economía, con el tiempo toman lo mejor de la herencia andaluza X ª  siglo. El Consejo de la isla ya tiene fines XIV °  siglo 250 dignatarios, entre ellos representantes de la nobleza y el clero, sino también a las comunidades y municipios rurales burguesa. Entre este cuerpo, los jurats son nombrados por el rey para organizar la justicia y la vida política. Así involucrados en la vida pública, los representantes campesinos aparentemente muestran una solidaridad orgánica con el señorío (batallas) pero imperceptiblemente obligan a la institución a establecer una mejor representación política y social dentro de las comunidades. Con la concesión de derechos de agua, la mejora de los códigos de justicia y dejando una alta tolerancia a la literatura de almanaques de la XV ª  siglo, promueven el resurgimiento de fuertes comunidades campesinas que sustentan a la larga, el estado establecimiento. Mejor aún, permiten perfeccionar las técnicas de la madera y el metal y generalizar los molinos, en particular los molinos de agua o moli d'aigua , alimentando los canales de riego (se regadorê) a las terrazas irrigadas sobre los ríos torrenciales, con caudal caprichoso.

La decadencia política golpeó las Islas Baleares que figuran las islas de pino, el corazón del imperio marítimo de Aragón a finales del XV °  siglo. El antiguo reino mallorquín caído y adherido a la corona de Aragón tiende a convertirse en una fuente de ingresos fiscal mientras se queda sin inversión desde que se incorporan a la península los gravámenes señoriales y las principales rentas financieras. El conservadurismo campesino trata de preservar sus conquistas, pero la pars forana , es decir, las personas de fuera de la isla, tanto no presentes como no residentes, que la poseen por herencia o posesión de derechos, perturba la vida pública. La nobleza a menudo se arruina y se ve obligada a interactuar con poderosos protectores o instituciones. Si no es así, se exilia, como los ricos burgueses, que buscan una vida más fácil en la Península Ibérica. También la conmoción, cada vez más violenta, concierne sólo a los dirigentes campesinos, denunciando las especulaciones con los cereales y los privilegiados habitantes de la ciudad. Ante esta animosidad que a veces se convierte en contienda civil, el gobernador Aymerich quiere jugar al árbitro, multiplica medidas impopulares antes de ser odiado por las élites locales, pero no reduce ninguna de las desigualdades fiscales y permite que aumenten las carencias y desabastecimientos. Los dominicanos establecieron, para defender tanto la santa religión contra las minorías desviadas o incrédulas, así como el interés muchas veces abusivo de los religiosos temporales, el control de la Santa Inquisición, el tribunal tortura y juzga con ferocidad desde 1484 hasta 1512. Este control social y La religión totalitaria no obstaculiza en modo alguno el control de la economía básica y de subsistencia por parte de navegantes y comerciantes extranjeros, el aumento de las devastadoras acciones de los piratas, el crecimiento endémico de la pobreza, la escasez de alimentos y el hambre. En 1490, la peste combinada con el hambre devasta las islas: los esclavos de las salinas morían y los campesinos se refugiaban en sus casas, los poderosos gozaban de buena salud.

La Germania guerra de Mallorca, tras la vuelta al orden en 1523, dejó huellas en el resto de islas. Los crímenes de sangre y las venganzas campesinas asolan la isla de Ibiza y explican el debilitamiento general de la densidad de población. Los partidos campesinos con paciencia, mientras arreglan sus cuentas entre ellos, eliminan a sus enemigos de ayer. En todas partes, los antiguos habitantes son conscientes de un proceso progresivo de colonización, y los jurats anteriormente honrados notan mucho "menos respeto hacia Dios y Su Majestad".

La caída colosal de envío es sin embargo compensada por las oportunidades de la Marina del reinado de Carlos V . La inseguridad de las costas desprotegidas es a veces total; las tropas de mercenarios desembarcados a veces penetran tierra adentro para apoderarse de las últimas riquezas campesinas. Los navegantes ibicencos más emprendedores, como los antepasados ​​de la familia Riquer, fundaron empresas de corsarios. Se distinguieron con sus pequeñas fragatas en el transporte de tropas y en las expediciones navales del reino contra la armada otomana, como la Batalla de Lepanto .

El agarre final de la corona española

La escasez de cereales son endémicas, con el regreso de algunas estaciones podridos y el invierno cubierto de nieve en el XVII °  siglo. El pago de los diezmos no permite realizar la soldadura mientras las aguas del Río de Sainte Eulalie fluyan libremente. En 1674, una gran hambruna debilitó permanentemente a la mitad de la población de Ibiza y pareció acabar con una quinta parte. La lenta recuperación demográfica que sigue permite una modernización de los cultivos y las instalaciones agropastorales.

Victoriosa al final de la Guerra de Sucesión española ratificada por el Tratado de Utrecht , la dinastía borbónica se impuso en España. Gran Bretaña obtiene el 13 de julio de 1713 dos baluartes marítimos, Gibraltar y Menorca. Baleares (incluyendo las Islas de pino), que sufren de disturbios endémica a finales del XVII °  siglo, se habían unido durante los inicios del conflicto de la sucesión III del archiduque Carlos de Austria, la cabeza de la dinastía de los Habsburgo . Tras la capitulación general de la península en julio de 1715 , Felipe V, en nombre de la Corona de España, se apodera de Mallorca e Ibiza, los últimos baluartes de la resistencia carlista. La ocupación militar de 1716 supuso la abolición de los estatutos y privilegios tradicionalmente concedidos, el más antiguo se remonta a la época de la reconquista de Jacques I st . La función de jurat, nombrada dentro de un consejo, desaparece con los magistrados elegidos localmente, para dar paso a la corte de representantes reales, que constituye una nobleza de vestimenta.

Los funcionarios de estado, castellanohablantes nobles o patrocinadores de la lengua castellana, gobiernan la isla en el XVIII °  siglo e imponen un estado de bilingüismo en el próximo siglo, con un menosprecio a menudo se muestra para los modales campesino y la tolerancia más reducida, al no imponer una castellano universal. La resistencia del dialecto catalán de Ibiza y sus variantes locales explica también la sorprendente multitud de nombres toponímicos, más allá del dualismo oficial catalán / castellano. En francés, Ibiza fue nombrado a mediados del XIX °  siglo ivice en tantas tarjetas. La disminución de la actividad marítima es evidente al principio de la XVIII ª  siglo. Sin embargo, se puede observar un estallido marítimo catalán a principios del siglo XVIII E  y se mantiene con el apogeo de la marina a vela hasta más allá de 1880, en la época de los últimos veleros. El heroico capitán corsario Antonio Riquer activa a principios del XIX XX  atestigua a este siglo bengala marina. La libertad de comercio con las últimas regiones españolas de América (islas de Cuba y Santo Domingo , Puerto Rico ) y Asia ( archipiélago de Filipinas ) beneficia la economía de las costas de Cataluña, pero también de las Baleares. Ibiza, una isla de guardería para navegantes experimentados y novatos, suministra algunas de las cuerdas y telas para velas. Los pitiusos y especialmente la burguesía de la ciudad de Ibiza vieron la pérdida de Cuba y Filipinas entre 1895 y 1898 como un desastre económico y nacional.

Ibiza se caracteriza por un mundo campesino dominado, todavía estrechamente asociado en las costas a la pesca tradicional, enmarcado por una burguesía terrateniente cada vez menos comercial y los representantes autorizados de la nobleza que a menudo están ausentes. El mundo agrario no ha cambiado significativamente en sus estructuras sociales de la XV ª  siglo. Los latifundios, ubicados a media docena de kilómetros de la costa, tienen generalmente un puerto modesto y adjuntan el servicio de pescadores, que también desempeña el papel de vigilante del bosque y las orillas del mar. El dueño financiero de la finca es el señor , los administradores o los distintos custodios son sus misioneros . En conexión con la multitud de simples aparceros (roter), trabajadores agrícolas que viven en pequeñas casas cuadradas con techos planos y encalados, pueblos apiñados alrededor de la fuente, recolectan los derechos señoriales y ordenan trabajos y quehaceres. Mallorca, en cambio, tiene una gran guarnición y una flota de guerra activa, pero también una ciudad central, Palma.

La población de la isla es entonces muy pobre y superpoblada cuando se acerca a los 20.000 habitantes. Las culturas mediterráneas proporcionan la subsistencia , especialmente en los años buenos. La preparación de los campos y las terrazas se realiza con el araire y la rastra , remolcados por una mula o un caballo. Los más pobres todavía cavan sus exiguas parcelas de secano, cuyo uso es fundamental en los huertos de regadío. La cebada , cereal exigente y precoz, se siembra en septiembre y la recolección suele tener lugar a finales de mayo. La siembra de avena y trigo de invierno comienza a principios de noviembre. La cosecha de trigo y avena se realiza a principios de junio, utilizando una hoz . La experiencia ha enriquecido hortícola otras especies distantes, gracias a la apertura efectiva mar mundo desde el medio de la XVI ª  siglo. La hortalya vio surgir, junto a la ubicación adecuada de hortalizas antiguas, cultivos en hileras ordenadas y en ocasiones prolíficas: patatas , maíz , tomates , pimientos , frijoles , calabacines , calabacines , melones , sandías , fresas . El naranja navel puede complementar la naranja dulce aclimatados después de la XV ª  siglo y las antiguas naranjas amargas. La recolección de hierbas aromáticas y absentas permite hacer famosos aguardientes . El cáñamo se cultiva, después de enjugar , triturar , escurrir , peinar , las fibras de los tallos permiten hilar, luego tejer lonas y telas blancas simples, a menudo sin blanquear.

Muy a menudo, familias modestas, felices si sus casas campesinas se apoyan en la ladera abrigando algunas cabras y ovejas, tienen que endeudarse para comprar la sal necesaria para la conservación de los embutidos, tras la matanza del cerdo llamado matanza , en como la ceremonia de sacrificio del atún en Sicilia . Hay que dejar a un lado unas pocas familias burguesas de origen noble o comercial, a menudo asentadas en la ciudad de Ibiza, a la vez que poseen o gestionan la mayor parte del patrimonio territorial de la isla, muchas veces en forma de "fincas" cuyo centro es un veraneo. Lugar de residencia. Los cultivos alimentarios son a veces insuficientes y la escasez de alimentos causa estragos a lo largo de los tiempos modernos hasta la década de 1940, cuando el gobierno español franquista olvidó a la población al final de la guerra civil.

El 30 de abril de 1782, el Papa Pío VI instituyó la diócesis de Ibiza , ahora sufragánea de la archidiócesis de Valencia . Tras el concordato de 1851 , se unió íntimamente en 1852 con el obispado de Mallorca , creando el título conjunto de obispo de Mallorca e Ibiza. Esta asombrosa conexión suscitó amplias controversias, pero no fue hasta 1928 para presenciar la creación de una sede apostólica . Este título pone en una situación de autonomía, aunque precaria, a la antigua diócesis, que no fue plenamente reconstituida legalmente hasta 1949 por gracia de Pío XII .

Las clases dominantes, la nobleza y la burguesía con tenencias de tierra, muy a menudo ausentes, extraen con avidez el máximo beneficio de la población campesina y artesanal y se abstienen de invertir en la economía local. Desde la década de 1820, sin embargo, se ha dividido en dos partidos opuestos, por un lado los monárquicos, profundamente divididos en corrientes absolutistas tradicionalistas y “borbónicas”, los liberales, ellos mismos en evolución divergente hacia tendencias republicanas o socializadoras durante el siglo. Hacia 1868, al final de un período próspero, se proclama la República de España. Unido a un renacimiento marítimo, pone en marcha proyectos de equipamiento portuario que, por falta de inversión, seguirán siendo virtuales o tan efímeros como la Institución. La Iglesia, aparentemente en retirada, solo interfiere en los debates sociales: en la Belle Époque, la diversidad de aparentes representaciones políticas comienza a dar paso a dos entidades irreconciliables, el partido de los sacerdotes , que predica a los partidarios. señores y rentistas burgueses, un partido de intelectuales en torno a múltiples pensadores demócratas burgueses, enciclopedistas liberales, republicanos o socialistas, que desea crear o animar movimientos populares utópicos, aglutinando en una unanimidad cómplice y solidaria a trabajadores y proletarios. Dividida en las nociones de modernidad y progreso, tanto en la espiritualidad como en los valores a compartir, la vida política española se encuentra en íntima comunión en el virulento aborrecimiento de los extranjeros, en particular unánimes sobre los vecinos cercanos, ya sean franceses, árabes o bereberes del Magreb.

Las familias de los campesinos dominados, cuyas élites prósperas se unen a una pequeña burguesía envidiosa, sólo pueden contar con la solidaridad comunitaria. Abandonados por este apoyo mutuo, los campesinos y artesanos más pobres se hunden en la pobreza extrema. Los más fuertes y hábiles se contrataron como jornaleros en las salinas de Pityus durante los meses de verano. La producción de una sal seca, conocida por conservar el pescado, superó las 100.000 toneladas en los años buenos. Eivissa es el puerto catalán de la sal para los barcos que descargan bacalao seco o bacallao en los puertos de Tarragona, Barcelona, ​​a veces Languedoc o Provenza. Estos veleros luego se detienen en la isla, reparan algún daño o compran cuerdas, dejando a la tripulación un buen período de descanso. Esta fue la explicación de los asombrosos consulados de Islandia o Noruega (ahora desaparecidos), o incluso de las islas del norte, en la ciudad de Ibiza. Estas reliquias de la economía marítima no deben nada al azar: todavía hay marinos que mantienen un dominio absoluto, o incluso una orientación relativa, de la economía. Exiliados, saben reconstituir una comunidad en la lejanía o unirse a sus vecinos mallorquines, como los barqueros Ibiçencos del río Paraná en Argentina o los muchos distritos denominados “mallorquines” de ciudades portuarias del Mediterráneo occidental.

La era moderna, una isla cada vez más atractiva

Haciéndose eco de la migración que prácticamente vacío Menorca , la inmigración a la Argelia francesa se caracteriza por la XIX XX y XX th  siglos, algunas palabras de catalán incluso se pasan a la lengua del Blackfoot de Argelia.

Pero la emigración también se dirige hacia el norte más próspero: la larga memoria del reino mallorquín invita a unir, más allá de Cataluña, Perpiñán y Rosellón , que formaron parte de este reino medieval. Desde allí, inmigrantes, a menudo excavadores, albañiles o constructores de piedra en seco, llegaron al Languedoc , en particular a Béziers y Toulouse , o Nimes para la Provenza. Las élites políticas reaccionarias españolas miran con altivez y desprecio esta emigración de cabezas fuertes y malas hacia estos países odiados, verdaderos lugares de perdición de almas o de degradación de los valores de la civilización hispánica.

Al igual que las Baleares, Ibiza no salió de un estancamiento crónico hasta la llegada del turismo en la década de 1960, provocada por la política económica de Franco .

En Ibiza la iniciativa turística fue inicialmente titubeante en los años treinta; primero debemos abrir la isla. Recordemos que hay más barcos que traen piaras de cerdos catalanes que barcos de transporte de pasajeros y que el primer autocar recorre más Ibiza ciudad que a lugares lejanos sin rutas correctas, además de excelentes caminos de mulas, data de 1923 . La isla superó los 30.000 habitantes permanentes a principios de la década de 1930. El hotel de Ibiza, que quería potenciar la actividad turística de alto nivel, quebró con la crisis de los años treinta.

El número de viajeros va en aumento, del orden de unos cientos y luego unos miles en la década de 1930. Cayó durante la guerra civil , que experimentó paroxismos de violencia y luego represión sangrienta en 1936, y especialmente después de 1940.

El 18 de julio de 1936, día de la proclamación de la república , las autoridades de la isla, como la de Mallorca, eran tanto monárquicas como nacionalistas. A la población campesina de las islas, monopolizada por sus cultivos, le importa un bledo la situación política nacional. Los republicanos intentan y logran desembarcar en Ibiza, luego intentan en una caricatura levantar las islas más bien inertes. La insurrección republicana desemboca en una terrible represión franquista, con la llegada de batallones militares asistidos por falangistas , apoyados por la aviación y la marina italiana desafiando todas las normas internacionales. Los residentes o viajeros de temporada que no han huido a menudo son deportados por las autoridades. A finales de 1936, siguiendo el ejemplo de Mallorca, los Pitiusos fueron reconquistados y sometidos a una represión ciega.

Al final de la guerra civil, los Pitiusos se vieron obligados a valerse por sí mismos y, a principios de la década de 1940, se hundieron en el estancamiento económico, lo que provocó hambrunas y, a veces, hambrunas, debido al olvido de las autoridades. También las diminutas instalaciones portuarias y la carga de los pequeños botes en la isla han sido a menudo de vital importancia para la isla campesina.

Fue especialmente en la década de 1950 cuando la isla volvió a tener conexiones regulares con el continente. Se reanuda el boom turístico, enmarcado por una legislación puntillosa, al igual que el boom demográfico, con residencias de artistas, turismo familiar y además, no debe pasarse por alto, la llegada de muchos proscritos, desertores y marginales. Así, en 1955, las cifras oficiales adelantaban 14.000 viajeros.

Los beatniks estadounidenses, individualistas frenéticos, aterrizan después de 1962. Una minoría de ellos violentos, a veces agresivos como resultado de un comportamiento extático en sí mismos, se advierte escandalosamente, pero hace olvidar a una mayoría discreta y fría , que no muestra ningún signo distintivo. . Estos beatniks de hecho siguen la corriente de personas marginadas y se unen a desertores más o menos afortunados, a veces ex rebeldes de la Guerra de Corea o Vietnam. Llegaron en masa después de 1965 cuando el flujo hippy , insignificante en 1963, sigue creciendo, junto con desertores pacifistas y otros rebeldes estadounidenses. Ya se observa un declive turístico y comercial. Es por esto que la bohemia internacional se marchita, comienza a abandonar la isla paradisíaca. Entonces es fundamental la búsqueda de placeres fáciles sin moral, con el inicio de una especulación inmobiliaria, confiscando las costas y estableciendo el inicio del hormigonado.

Los primeros grupos, aunque muy aislados de jóvenes hippies, que rara vez superan la treintena, no pasaron desapercibidos durante el verano de 1963. Los habitantes rápidamente los llamaron “los peluts”, es decir, “los peludos”. Y se notan fácilmente, a menudo con brazaletes llamativos, ropa desproporcionadamente holgada en colores psicodélicos, túnicas indias, jeans unisex. Mantienen su cabello con pañuelos o bandas de telas de colores. Estos grupos hedonistas , a veces en oposición latente o discutiendo en largas y virulentas discusiones, son seguidores de altos partidos en un clima de libertad y promiscuidad sexual, deambulan descalzos o en sandalias y se desnudan sin complejos. Los hombres suelen tener una barba larga. Hombres y mujeres practican el nudismo completo en la playa, tocan música y tambores mientras saludan extrañamente la puesta de sol. Sin mencionar los escándalos sermones de los sacerdotes en el púlpito sobre la despreciada buena moral universal o las incesantes y odiosas recriminaciones de los hoteleros frente a tan malos clientes, desdeñando a cambio su servicio pervertido, basado en el "dinero" y descaradamente en cuclillas. las playas comunes, debe - retoma la diatriba metafórica de los periodistas locales, afiliado es fiel al régimen del orden vigente, en el Diario de Ibiza del 5 de septiembre de 1963: utiliza las expresiones "manada desgarbada y amoral", " residuos sociales "," escoria inadecuada ".

Sin embargo, el auge hippie, de origen europeo, se produce sobre todo de 1969 a 1974. Son año bueno o año malo 8.000 a 10.000 anuales. Esta población flotante, inmediatamente pacífica, que tiene en su interior un núcleo de pensadores políglotas y muchas personalidades con un nivel de educación muy por encima del mediocre promedio de la isla, ya es odiada por las autoridades. Estas reuniones heterogéneas, formadas por grupos con fuertes intereses divergentes, abogan por el regreso a la naturaleza, la moda libre de ropa, las dietas (macro) bióticas (son seguidores de lo orgánico antes que la marca, rechazan todos los pesticidas o insecticidas, y se afirman muy a menudo vegetarianos o vegetarianos). veganos). Practican de formas muy diferentes, sabidurías orientales, mezcladas con creencias astrológicas. La Guardia Civil está abrumada, día y noche, realiza expulsiones y multiplica el acoso, las vejaciones, la persecución colectiva y la humillación personal. Afortunadamente, los habitantes que más bien perciben consumidores confiables y entusiastas, elogiando sus armoniosas producciones agropastorales dentro y fuera de la isla, con discreta firmeza alientan a los funcionarios administrativos o policiales a ser más tolerantes y flexibles. Sin embargo, los grupos perseguidos huyeron a lugares menos civilizados, invadiendo pacíficamente el norte de la isla y Formentera. Las autoridades se juegan el exceso al intentar asustar a la población campesina: angustiados por la importancia diabólica de los grupos humanos descritos por las autoridades civiles y religiosas, se asustan. Los enfrentamientos fueron luego violentos en julio de 1971 en Santa Eulàlia entre 300 hippies y todas las fuerzas de seguridad de la isla, luego durante el resto del verano con comandos de choque de la Guardia Civil patrullando en bicicleta por Formentera. Cada operación a gran escala está asociada a una lista de alrededor de cincuenta detenciones en firme, sin duda correspondiente a la capacidad de las autoridades para el encierro / detención legal.

Los años de crisis que siguieron a 1973 vieron reducirse las concentraciones hippies, luego se dislocaron los grupos de resistencia o viajeros instalados. Es cierto que las personas que envejecen reciben menos apoyo de sus familias. Deben regresar a la sociedad activa, a veces luego algunas parejas restantes se establecen en la isla elegida o hombres o mujeres jóvenes aislados se asocian con parejas locales, inaugurando matrimonios y nuevas familias. Los hippies, que nunca han formado una comunidad en el sentido sociológico ni han establecido leyes consuetudinarias de solidaridad a imagen de grupos humanos unidos, desaparecen del paisaje o se funden en la masa. Pero el último presente en raras ocasiones o con desgana renuncia a una autonomía de elección o independencia creativa, en el campo de la agricultura ecológica, la construcción y la artesanía de calidad, la confección, la decoración y la decoración. Estas diversas actividades prosperaron si satisfacían la demanda local a través de su eficiencia y sobre todo sus producciones despertaron atractivo turístico.

A principios de la década de 1970 , la jet-set también estalló. Una sociedad adinerada y desamparada, a veces aparentemente jugando la carta de un estilo hippy chic y mundano "de plástico" se lanza a fiestas extravagantes. La isla se lanza a la ilusión del conformismo, unido a un frenesí de especulación inmobiliaria, que lleva a la apropiación privada de las costas, un hormigonado vulgar e intenso, un aumento exponencial de la tierra, una violación permanente de las leyes o viejos principios de planificación y planificación. construcción, por negligencia, codicia comercial o fraude vil.

Explosión turística y vida tradicional

En 1960 había 37.000 turistas, en 1961 41.000, en 1963 63.000 y luego, a principios de la década de 1970, 350.000; luego superó el millón a fines de la década de 1980. En la década de 1990 , la asistencia turística varió de 1,5 millones a 2 millones, con una caída en 1991/1992. El verano de 2010 llegó a más de 2,4 millones de visitantes. El turismo se ha convertido en la actividad dominante, con frecuentación en segundas residencias.

El número de habitantes permanentes o isleños está creciendo mucho menos. Ibiza, una ciudad de servicios, aprovecha al máximo el maná turístico con sus paredes blancas del Dalt , y muy pronto estuvo mejor servida por transbordadores marítimos en su puerto bien equipado. La ciudad tenía solo 7.000 habitantes en 1936, 11.000 en 1950 , 11.269 en 1960, 11.590 en 1961 , 20.000 en 1980, 28.352 en 1989 y 49.000 en 2009, 50.000 en 2011. La presión sobre la tierra o el patrimonio construido, por su parte, está creciendo de manera desproporcionada. Durante la década de 1980 , la ciudad de Ibiza se afirmó como una ciudad cosmopolita, una ciudad de diversión y fiesta.

La isla de Ibiza, de 572  km 2 , contaba con unos 36.000 habitantes permanentes a principios de los años setenta  ; 60.000 en 1982 , 67.740 en 1989 luego 90.000 en 2001 , 146.000 en 2012 (oficialmente 133.702 según el Instituto Español de Demografía en 2010). El sociólogo Yves Michaud , familiarizado con la isla, dijo que la población original de Ibiza o similar durante mucho tiempo rondaba los 50.000 en 2010 . Según el municipio, la población de origen extranjero instalada de forma permanente oscila entre el 10 y el 15%, mientras que la población no autóctona peninsular española representa entre el 35 y el 45% del total. En muchos municipios, los nativos se convierten en minoría. Luego pasan desapercibidos a los ojos del profano cuando el número de turistas alcanza su punto máximo, en julio y agosto.

La agricultura de Ibiza presenta, sobre las fincas o fincas habitadas más modestas , paisajes de hortas o jardines de regadío, gracias a las numerosas pequeñas fuentes canalizadas; pero terrazas también arbóreas cubiertas de olivos, almendros y algarrobos, vastas SECOS laderas y tierras de cereales (menos y menos delimitados por paredes de piedra seca). La agricultura tradicional exhibe como emblema de la antigüedad sus viñas, cultivadas en altivez o en espaldera, a la manera del cenador francés o de la pérgola italiana, pero también sus honorables higueras, cuyas enormes ramas viejas descansan sobre grandes estacas o postes. Esta actividad, que todavía estaba muy viva en la década de 1970, declinó posteriormente. Muchos derechos de agua tradicionales se venden a promotores inmobiliarios, hoteleros y nuevos propietarios. Paradójicamente, la modernización agrícola abandona el riego tradicional por surcos abiertos, demasiado exigente en términos de mano de obra; esta práctica se limita ahora a las zonas ajardinadas, a veces también por goteo o microrriego . Los sistemas de rociadores invaden los últimos grandes campos de la isla. Sin embargo, los grandes aspersores utilizados resultan costosos a largo plazo, tanto en inversiones de material y mantenimiento, luego en gasto energético, y finalmente por su eficiencia hídrica, que es mucho menor (entre 65% y 75%). el modo tradicional abandonado: de hecho, el agua proyectada en gotitas finas se evapora en el aire seco o se dispersa fácilmente, arrastrada por los vientos a menudo regulares.

Los hijos de familias campesinas y, en ocasiones, de pequeños agricultores, se incorporan luego a las filas de los empleados en equipos de edificación o construcción, o los del comercio y muchos servicios, municipales o privados, con vocación turística.

Idiomas

El idioma más antiguo que se sigue utilizando en Ibiza es el catalán , a pesar de su situación minoritaria frente al español , que sigue siendo el idioma más extendido en la isla.

Aunque a veces se le conoce como “ibicenco”, o incluso “balear”, es un solo idioma, el catalán, así designado en francés. Por lo tanto, los otros nombres son inapropiados, en francés.

Hay varias variedades dialectales del catalán, incluido el grupo catalán oriental que incluye los dialectos baleares.

No hay unidad política de los distintos territorios que practican el catalán; ni los hablantes de esta lengua ni sus líderes tienen un proyecto territorial o político común. La unidad de la lengua catalana no implica ninguna otra consecuencia, especialmente política o territorial.

El estatuto de las Islas Baleares especifica que las variedades insulares del catalán están sujetas a una protección específica. Está encomendado a la Universidad de las Illes Balears, con total independencia.

Así el castellano y el catalán forman las dos lenguas oficiales de la comunidad autónoma de las Illes Balears, a la que pertenece Ibiza.

Municipios

La isla de Eivissa / Ibiza se divide en cinco municipios  :

Transporte

Ibiza es servida por ferry y avión. Los ferries conectan Ibiza con Palma, Denia, Valencia y Barcelona y representan alrededor del 5% del número total de pasajeros que pasan por la isla. El aeropuerto de Ibiza se creó por primera vez como aeropuerto militar en la década de 1940. Estuvo cerrado durante mucho tiempo en la década de 1950 antes de convertirse en aeropuerto nacional civil en 1958 y luego en aeropuerto internacional de Ibiza en 1966. Está ubicado en la meseta de Es Codola al suroeste de Sant Jordi de ses Salines, municipio de Sant Josep de sa Talaia , a 7,5 kilómetros de Ibiza ciudad. Veinte años después, maneja el transporte de pasajeros para casi tres millones de pasajeros. En 2014, casi 50 años después, el número de pasajeros que pasaban por el Aeropuerto de Ibiza era de 6.211.882 (info AENA). Los habitantes y turistas de Formentera deben pasar por Ibiza y luego llegar a su isla en barco.

La masificación del transporte aéreo ha acompañado y asegurado verdaderamente el boom consumista y el consiguiente aumento del nivel de vida en la isla de Ibiza y en Baleares en general. Esto, particularmente para Ibiza, es inseparable de un cambio en la imagen mediática, asociando playa, sol, libertad, placeres corporales, liberación, música ... mucho mejor exportada por los grupos de inmigrantes que utilizan este medio de transporte.

El aeropuerto es utilizado por aerolíneas de bajo costo para vuelos domésticos, internacionales y transcontinentales, principalmente durante el período estival. Solo tiene una terminal. El transporte interno en la isla es por carretera: bus, taxi, vehículo personal o de alquiler.

Radio y medios

La Radio Popular de Ibiza emitió antes de 1970 hasta principios de la década de 1990 algunos de sus programas en francés. Pero el mundo de la radio se ha visto transformado por estilos de vida turísticos y urbanos cosmopolitas, por el boom de la música electrónica y los nuevos medios conectados. La radio ibiza frenchy people es en cierto modo la heredera.

En 2014, hay diferentes radios recibidas en modulación de frecuencia o en la web: Ibiza Global en 97.6 FM, Diario Ibiza en 97.2 FM, Sonica Ibiza en 95.2 FM, Costa Del Mar, Europa FM en 91.7 FM, HFM Ibiza en 94.4 y 94.6 FM, Cadena 100 en 89.1 FM.

Patrimonio

Patrimonio mundial y cultura tradicional

"  Ibiza, biodiversidad y cultura  ": bajo este nombre, la Unesco ha inscrito la4 de diciembre de 1999conjunto de bienes culturales y naturales de Ibiza y Formentera como Patrimonio de la Humanidad . La Unesco considera que este complejo es un excelente ejemplo de la interacción entre los ecosistemas marinos y costeros y, además, reconoce la importancia de la larga historia de Ibiza.

Estos inmuebles están formados por un espacio natural, el parque natural de Ses Salines d'Ibiza y Formentera , y varios espacios culturales, la ciudad alta ( Alta Vila también llamada Dalt , es decir "cumbre", "cap") de Ibiza y sus fortificaciones de la XVI ª  siglo , las necrópolis fenicio-púnica de Puig des Molins y el sitio arqueológico de Sa Caleta fenicia .

La arquitectura típica y el desarrollo rural, en particular, las residencias campesino o casaments , pollos en la luz brillante y con techos planos que recogen el agua, las aglomeraciones de blancas casas cúbicas, las iglesias fortificadas, las torres de vigilancia o atalayas , las paredes o parets de piedra en seco , los depósitos de agua, los refugios de los pastores de la montaña a menudo llamados puig ... a menudo fascinaban a los primeros visitantes europeos del norte. Es admirado en particular por los arquitectos Le Corbusier , José Luis Sert , Elias Torres  (es) , así como por los historiadores de la arquitectura.

Una voluntad política, al menos en los informes oficiales, quiere preservar los paisajes tradicionales, en realidad cada vez más reducidos al estado de páramo social ( guàrets en el mejor de los casos, en explotación minimalista como fuente de forraje) y en peligro ante la afluencia turística. , ya que apenas hay agricultores o criadores.

En los valles remotos, hasta la década de 1960, existía un estilo de vida típico campesino mediterráneo, dotado de un folclore sorprendente (para europeos o norteamericanos). Numerosos grupos folclóricos (incluido el de Sant Jordi de Salinas, creado en 1982) intentan revivirlo. Las páginas de la pelota es un baile donde una pareja es rodeada por un círculo de bailarines a los ritmos y sonidos de los instrumentos de viento ( flautas , Xeremia) y percusión ( tambores , castañuelas ); sus formas actuales son, sin embargo, un pálido reflejo de los bailes que estaban al día en las fiestas catalanas del XV °  siglo al XIX °  siglo .

Originalmente, la fiesta secular tenía lugar en la plaza o cerca de la iglesia de una gran parroquia, en las principales fiestas religiosas patronales o catalanas o, más prosaicamente, en la era común o en una altura de reunión para una pequeña comunidad (ya unida por la gestión colectiva del agua), con motivo de fiestas rituales o del calendario (como la Noche de la Natividad , las hogueras de San José o la salida invernal, la fiesta de San Juan , la fiesta de la cosecha o la clausura de una actividad o una cosecha campesina colectiva). Dentro de estas pequeñas comunidades, el horario de apertura de cantos y bailes estaba reservado para los ancianos, que se contoneaban lo mejor que podían, sobre una cortina , en una medida pausada y respetuosa, al final de la cual irrumpía la juventud célibe, que imponía un estruendo atronador. , tonificante y provocador de llango . La ceremonia festiva finalizó con canto y música, tras una pausa denominada canto / discanto (que reúne a un locutor y su oponente) o, quizás en el pasado, con cantos vocales de algunos hombres, que recordaban los días de dolor o de alegría, sucesos, desapariciones, augurios felices ... Estas fiestas también simbolizaron una reconciliación musical y poética con el orden del mundo divino, que el trabajo forzoso había interrumpido y que los participantes se comprometieron unánimemente a restaurar (para no ofender a la divinidad o su santo representante), a través de la filena nupcial, a menudo amorosa y lánguida pero muy ritualizada, y rondas del tipo de sus bailarinas colectivas, solares y otras.

Las fiestas oficiales se utilizaron por primera vez los trajes de domingo, gonella negra y Gonella blanca , respectivamente XVIII °  siglo y el XIX °  siglo , antes de que una multitud de colores brillantes del colorante tina de azo química, n 'invaden trajes masculinos y femeninos. La ropa del primer domingo sugiere que el negro se usó tanto en mujeres (vestidos principales y tocados) como en hombres (chalecos, sombreros, chaquetas), pero también blanco , para bufandas, camisas o camisas , camisolas, vestidos, faldas y pantalones. como rojo , verde o azul para las partes lujosas de la prenda. Los zapatos de baile ( espardinyes o alpargatas , en castellano) son unas alpargatas hechas de paja y fibras de agave , a menudo con la puntera abierta para los zapatos de hombre .

La artesanía textil da fe de una larga y segura tradición, a través de alfombras, mantas de lana hiladas a mano y tejidos bordados. Los patrones típicos de pituyte a menudo transportan al observador nórdico a un mundo antiguo imaginario o al este de cualquier otro lugar, al igual que las mantas de algodón jarapa , utilizadas hoy como colchas. Además del trabajo de la piel, realizado en la tradición de los maestros cordobeses, los artesanos de la isla siempre han sido reconocidos por el trabajo de los herreros, en particular por las formas de herrería, pero también por todas las artes del fuego, desde simples multifacéticos. cerámica (de tamaño diminuto a gigante) hasta cerámica sofisticada, desde fundadores de metal hasta joyeros.

Sin embargo, la mayor parte de la cerámica decorativa, las estatuas o las macetas majestuosas, hasta las más modestas siruells , proceden de la isla de Mallorca, un cambio provocado por el auge del turismo de masas en el archipiélago. Esta observación sobre el comercio de la cerámica se puede extender a la mayoría de las producciones, ya sean limitadas (lujo), o consideradas demasiado originales o fantasiosas, sus diversas ramas, textiles, cueros, joyería, como en la industria del vidrio o la perla mallorquina. La moda ad libitum se asoció principalmente con Ibiza durante los años setenta y ochenta.

Museos

Turismo y residencia de verano

En tiempo de los pioneros algunos grandes viajeros XIX XX  siglo sucesivos primeros refugiados o rebelde, y personalidades de la "artística de Bohemia" europea, y residente en especial visitando unos años en una isla "lejos de todo y barato" sobre todo después de 1930. Después de la violenta En tiempos de la guerra civil durante el verano de 1936, la isla apenas fue molestada por los turistas durante la Segunda Guerra Mundial. El regreso de la bohemia artística, ahora internacional, llegó con fuerza desde principios de los años cincuenta. De 1963 a 1974, una población flotante hippie esencialmente europea creció y prevaleció, tímidamente se tranquilizó antes de surgir después de 1969, no sin enfrentamientos con la población y especialmente con la autoridad, antes de menguar o incorporarse al panorama económico. Este movimiento corresponde al auge de la sociedad de consumo en España, a menudo descrito entre 1962 y 1973.

Al final de la XX XX  siglo y principios del XXI °  siglo , Ibiza es famosa por sus festivales de verano atraen a los amantes de la música electrónica . Se enorgullece de ser la creadora del ritmo balear y la moda Adlib , habiendo sido un semillero de la cultura hippie y underground desde la década de 1960 hasta la de 1980. La temporada turística no se extiende. Mejor de mayo a octubre, con el pico en julio y agosto. .

Viajeros o residentes famosos

El gran viajero, enamorado de los mares del sur, el Mediterráneo y las Baleares, el archiduque Luis Salvador de Austria visitó la isla en 1867 y regresó allí con frecuencia, especialmente antes de 1900. Es autor de una voluminosa obra en siete volúmenes que describe la historia y La vida de las Islas Baleares y, en particular, las antiguas Islas Pityuse en el primer volumen subdividido en dos libros. Carl Einstein fue allí en 1920. La gente educada de los alemanes del sur y los austriacos ya no ignora estos lugares paradisíacos.

Raoul Villain , asesino de Jean Jaurès , fue fusilado por los republicanos el 14 de septiembre de 1936 en Santa Eulària , donde residía desde 1932. Fue enterrado en el cementerio de Cala Sant Vicenç.

Walter Spelbrink, joven dialectólogo alemán, realiza una tesis etnológica sobre el hábitat, titulada Las islas mediterráneas de Formentera e Ibiza: una investigación cultural y lingüística que se publicará en alemán en Barcelona en 1937. La presencia en 1931 de este alumno de Fritz Krüger , profesor de la Universidad de Hamburgo, seguidor de una percepción conjunta de la realidad a través de las palabras y las cosas, abre el camino a los jóvenes investigadores, tanto en etnología, musicología, tradiciones populares de las culturas campesinas, historia de las técnicas locales de construcción y muros de piedra seca. .. así como especialistas en lenguas románicas, en competición. Alfredo Baeschlin Oettinger (1883-1964), etnógrafo suizo alemán, cuya familia es del cantón y de la ciudad de Schaffhausen , publicó una notable colección sobre la arquitectura popular de las islas Pitiusas en 1934. Animado por estos descubrimientos, reflexionó sobre el ideal casa y se convertirá en arquitecto.

Felix y Hans Jakob Noeggerath, padre e hijo, llegaron en 1932 desde Berlín. El padre, filósofo de formación, es escritor y traductor. Su único hijo, un lingüista romanista, colecciona cuentos populares antes de desaparecer del tifus en 1934 en San Antonio. Walter Benjamin , amigo de los Noeggerath, se quedó con ellos en 1932. A raíz de estos primeros alemanes y austríacos, llegó un contingente de varias decenas, entre ellos Erwin Broner, pintor bávaro, Erwin von Kreibig  (de) , pintor bávaro de la Neue Sachlichkeite }, así como el artista, pintor y fotógrafo “dadasophe”, el austriaco Raoul Hausmann en 1933. La letanía de perseguidos o que huyen del orden totalitario nazi aumenta: Erwin Heilbroner, etnólogo de origen suabo, Alfred Otto Wolfgang Schultze, alemán pintor más conocido bajo el seudónimo de Wols con su compañera Gretty desde 1934 hasta 1936.

Pero hay otras personalidades del arte contemporáneo: Vera Broïda, que se casó con el químico Erwin Chargaff en 1930, volvió a ser la musa del fotógrafo Raoul Hausmann en 1933, cuando este último escribió dos poderosos artículos sobre formas, arquitectura y etnología del hábitat.

No todos los franceses eran forajidos o desertores exiliados: el joven pensador aficionado a las playas soleadas, Albert Camus se quedó en 1935, el prometedor escritor Pierre Drieu la Rochelle o el poeta en busca de paisajes exóticos Jacques Prévert en 1936.

La década de 1950 vio el regreso de artistas, escritores e intelectuales. Tan :

El escritor viajero Cees Nooteboom reside en la isla en 1957, proclama su asombro. Pronto se le unieron una gran cantidad de escritores holandeses o belgas de habla flamenca, Hugo Claus , Jan Gerhard Toonder  (nl) , Harry Mulisch y sus esposas.

Un encuentro de pintores alemanes, pero también de pintores franceses, ingleses, belgas, holandeses, escandinavos, estadounidenses y españoles se lleva a cabo en torno a los pintores alemanes Erwin Broner, también arquitecto, teórico de las artes visuales que volvió a ser residente casi permanente después de 1954. y especialmente Erwin Bechtold  (of) presente después de 1958. El grupo pronto se llamará “Ibiza 59”. Esta escuela asociativa se disolverá en 1964 por falta de reunión de sus miembros.

Tristan Tzara se quedó en 1960. La bohemia española se unió tímidamente a artistas y escritores extranjeros. Entre los presentes más destacados sobre todo a principios de la década de 1960, los escritores españoles, como Gonzalo Torrente Malvido  (es) que observa a los heterogéneos individuos que habitan sus costas, Rafaël Azcona que se convertirá en guionista, la pareja Ignacio y Josefina Aldecoa, pero también el músico y compositor de "música dabadaba" Antón García Abril , jóvenes cantantes prometedores, que inician su ascenso hacia el éxito, como el crooner Julio Iglesias y el expresivo Massiel en 1963.

Después de 1964, el bohemio de ensueño empezó a salir de Ibiza. Víctimas de la promiscuidad o de la libertad sexual, las parejas de autores holandeses y flamencos se rompen o se recomponen. Las disputas vengativas y las rivalidades incesantes envenenan la vida creativa. Sus escritores, como los pintores más activos, abandonan un pequeño país donde solo acuden personas en busca de una vida ociosa al sol en una playa de arena, con el tríptico del sexo, las drogas, el alcohol.

Emil Cioran se desespera en las playas de calas o arroyos, cada vez menos desiertas, en agosto de 1966.

Discotecas

Desde la severa crisis de 1991/1992, Ibiza se ha proclamado como una de las capitales mundiales de las discotecas donde acuden las grandes personalidades del disc jockey de la música electrónica , atrayendo a juerguistas nocturnos como la jet set . La isla tiene la mayor concentración de este tipo de lugar en el mundo. Entre los clubes nocturnos más conocidos y más antiguos, incluidos cuatro muy grandes, que durante mucho tiempo compitieron por el liderazgo en la década de 2000 hasta la apertura de Ushuaia y luego el cierre de Space, que están involucrados en una rivalidad comercial a veces feroz, incluyen:

Bares de música

También hay muchos establecimientos que ofrecen conciertos o eventos al aire libre, a veces tan grandes como los propios clubes y muchas veces con los mismos DJ's, pero cuyas actuaciones al aire libre deben cesar a la medianoche, a la hora en que abren los clubes clásicos. Entre los más antiguos y conocidos en 2015:

Recientemente han aparecido estructuras hoteleras de lujo, que también ofrecen servicios de dj's más o menos conocidos (Me, Nikki Beach, Gran Hotel….)

Playas, calas y cuevas

Cerca de la ciudad de Ibiza, podemos mencionar las extensas playas de Talamanca y En Bossa. En San Antonio, además de las playas urbanas, hay algunas playas bonitas como Cala Gracio o Cala Salada. San José, el municipio más territorial también tiene el mayor número de playas. Desde la festiva playa d'En Bossa a las puertas de Ibiza hasta la elegante Cala Bassa a las puertas de San Antonio, se extienden las playas de Es Cavallet, Las Salinas, Es Codolar, Sa Caleta , Cala Jondal, Es Xarcu, Es Torrent y luego las de Cala d'Hort (frente al emblemático peñón de Es Vedra) y las de Cala: d'Hort, Carbo, Tarida, Codolar, Vadella, Conta o Comte.

En Santa Eulalia, se extiende la playa artificial en el centro de la ciudad y el río que le dio nombre (Sta Eularia des riu), así como playas de fácil acceso como Cala Martina, Cala Pada, S´Argamassa o Cala Nova en Es Canar. pero también las calas de Cala Boix, Llonga, Llenya, Mastella, Pou des Lleo, Es Figueral o S´Estanyol en Jesús. En el municipio de San Juan, encontramos el Puerto de San Miguel y las calas de Benirrás, Portinatx, San Vicente, Xarraca y Xuclá. A unos veinte kilómetros de la ciudad de Ibiza, situada entre las playas de Port Sant Miquel y Benirrás en la costa, se encuentra la cueva de Can Marça, cuya apertura al turismo se remonta a los años 80.

Cámping

Los principales campings se encuentran en los alrededores de Es Canar y Sant Antoni de Portmany (incluida Cala Bassa).

Galería de arte y mercados de artesanos

En verano, en muchos puntos de la isla hay mercados animados, artesanales o ecológicos y algunos grandes mercados calificados de hippies, como Las Dalias en Sant Carles de Peralta y Punta Arabí en Es Canar.

Curiosamente, el mercado del arte es bastante pequeño en esta isla donde viven muchos artistas. La mayoría de las galerías profesionales que intentan la aventura desaparecen rápidamente o se transforman con la misma rapidez en lugares de eventos. A los artistas no les queda más remedio que exponer en lugares que muchas veces no son adecuados, como restaurantes de lujo, mercados de artesanía o los escasos lugares institucionales tímidos que existen (Sa Nostra, Fundació Baleària).

Gastronomía

Además de los vigorizantes platos de las posadas catalanas, las auténticas especialidades gastronómicas de la isla suelen tener un origen marino. Los antiguos pescadores, herederos de un antiguo conocimiento marítimo, quizás hayan sabido mejorar sus modestas capturas improvisándose "gallo" para los asiduos de las playas que sus primos campesinos. Ofrecieron guisos de pescado (el bullit de peix) y mariscos, con verduras fritas, como tomates, berenjenas, calabacines y pimientos. El utensilio de cocina, la caldera colocada sobre el fuego o sobre las brasas de un brasero, la loza vidriada o greixon puesta en el horno denominan estos platos calientes, así la calderata de peix , la caldereta de langosta , anguila o greixonera de anguila picante. Estos cocineros aficionados supieron potenciar rápidamente la pesca del día: los calamares in su tinta consisten en rodajas de calamar cocidas en su tinta con arroz blanco, los calamares a la Romana son anillas empanizadas y fritas similares. Las gambas se pueden preparar a la parilla, es decir a la plancha, frita al ajilla o fritas al ajillo, o lechuga romana, es decir rebozadas y fritas. La burrida de ratjada es una papilla en línea , servida con salsa sazonada con almendras picadas.

Pero estos cocineros improvisados ​​eran de los años cincuenta desacreditados por la crítica local o española, por lo que los restaurantes más famosos ofrecían por ejemplo auténtica cocina vasca o especialidades gallegas, muchas veces de melocotones reales lejanos, vascos o gallegos. La cocina andaluza y valenciana ha llegado, aprovechando este hueco, para ofrecerse, respectivamente, con sopas frías a base de tomate y pepino, llamadas "gazpacho" y tapas, arróç brut, paella ...

La base de la dieta campesina consistía en una sopa , es decir la rebanada gruesa de pan ( el pa ) bis o negro, seco, sobre la que colocamos un guiso más o menos líquido de verduras cocidas, a menudo col. Hay sopas más o menos espesas, espolvoreadas con picatostes.

El cerdo, en particular el famoso cerdo negro o cerdo negro , una vez criado en puestos con frijoles, avena e higos, ha dejado su jamón y embutidos. Además del auténtico jamón serrano, y otros embutidos del rastrojo, heredados de los rebaños trashumantes de los arzobispos de Tarragona, estaban el chorizo ​​de llonganissa a la brasa , las morcillas con especias buttifaròn , el chorizo ​​de mortadela salxitxa , el cuxiot de cabeza de queso ... La carne de cerdo , picada y mezclada con pimiento rojo dulce, por ejemplo pimentón , y luego almacenada en la bodega, da la sobressada , una especie de salchicha para untar.

Los abundantes platos navideños no olvidaron las carnes rojas y blancas locales. La cocina local a menudo mezcla manteca de cerdo y aceite de oliva en estos días. Así chuletas de cordero o cerdo, cordero asado con especias, romero, tomillo, ajo, conejo preparado con cebolleta fresca o conil amb ceba , gallinas cocidas a fuego lento en una olla, aves diversas, pavo con pintada o la codorniz que pasa por el hortelano, destripada. y rellenos o tordos con aceitunas , el cochinillo asado o lechona magra servido, al igual que la espinagada con anguila y pimientos morrones largos, con motivo de San Antonio o Sant Antoni Abad.

Los días de escasez solo permitían un legendario pa amb oli , es decir una comida frugal a base de finas rebanadas de pan integral , seco y duro, pero untadas con ajo y sal, luego empapadas en aceite. Y vinagre, incluso un pan con tomate , la misma preparación con aceitunas y tomates (oa veces aceitunas picadas en jugo de tomate). La recolección de las setas de la isla permitió la preparación de pebrasus , elaborado con setas a la plancha, perejil y ensaladas. Quesos frescos de cabra y oveja acompañan al pan negro pan moreno o al pan bis o meslin. El pan con tomate todavía acompaña muchas comidas en la actualidad, incluido el desayuno.

La cocina campesina es también cocina rápida pero saludable: conoce kebabs o parilladas , por ejemplo, de marisco o hígado de ave. La coca o berberecho es la versión de la pizza del sur de Italia, los pescadores la degustaban con una guarnición de verduras y pescado o marisco, los peones apreciaban las vigorizantes cocas de patatas , los berberechos con patatas y verduras de temporada. Las empanadas son parecidas, quedan muy bien en tartas o, si son más pequeñas, para rosquillas  : su pasta atrapa un relleno salado o dulce. Las empanadas de Pascua contienen el cordero pascual, cocinado con naranja, aromatizado con canela y clavo .

Los pasteles (los pasteles) son innumerables, a menudo asociando a la manera bereber, los sabores de albaricoques, almendras, piñones, pasas con canela, alcaparras, anís. El flao es una especialidad local de huevo y queso pecorino, con sabores de anís y menta. Los panellets son un convite del Día de Todos los Santos elaborado con almendras cubiertas con piñones u otros. Las magdalenas (magdalenas) son cestas de hojaldre rellenas de mazapán. El flam es una natilla hecha con leche y huevos, cocida en una capa protectora de azúcar caramelizada. Las orelletes son rosquillas de pulpa seca de azúcar de anís, elaboradas para las fiestas navideñas y cercanas al año nuevo El membrillo es un membrillo que también acompaña a los platos. Los panes de higos , presentados cono en hojas de higuera, son un dulce de anís con higos y laurel. La ensaimada se presenta como una pasta blanda en forma de caracoles. Se elabora con hojaldre, saim o manteca de cerdo, agua con sal, harina fina, espolvoreado con azúcar glas. Esta preparación, cuya harina ahora ha sido reemplazada en parte por yemas de huevo, a veces se rellena con cabello de ángel (finos hilos de calabaza), pasta de almendras , frutas como el albaricoque o mermeladas diversas.

Las bebidas tradicionales para calmar la sed se limitan a limonadas de limón o naranja, comúnmente conocidas con el nombre genérico de casera (casera). El brandy solo se presenta en forma de licores de hierbas o hierbas ibicencas , un alcohol dulce en el que han macerado nada menos que 17 hierbas autóctonas, que le confieren un sabor anís. Se podía ver allí una variedad de chartreuse de la que tiene el color verde intenso.

Vivienda

El precio de los apartamentos aumentó un 56,5% entre 2014 y 2019. El precio por metro cuadrado supera ya los 3.700 euros. El año 2020 representa el primer año desde 2017 con una caída en las ventas y una ligera caída en los precios de mercado (alrededor del 1,4%).

Criminalidad

La afluencia turística, la historia reciente de la isla con la época hippie , luego el asentamiento masivo de discotecas y hoy el turismo jet-set han amplificado la codicia y el crimen (en Baleares, es el doble de la media española). El robo de propiedad en todas sus formas, el narcotráfico y la prostitución son sus partes visibles. La escala es tal que las autoridades que supuestamente deben reprimir la trata están involucradas. En los últimos años, Ibiza incluida es conocida como el centro del tráfico de cocaína en Europa .

Junto a las drogas, las discotecas y la vida nocturna también han propiciado un aumento de la explotación criminal de la prostitución , cuyos ejemplos se están multiplicando, lo que lleva al gobierno local a considerar su regulación legal para combatir la trata de mujeres como la prostitución ilegal.

Biodiversidad y degradación ambiental

El impresionante crecimiento del páramo social o guàret , la decadencia o suspensión latente de las últimas instalaciones hidráulicas que no podrán resistir infinitamente la demanda de agua necesaria para las instalaciones turísticas, dejan un paisaje cada vez menos parecido al mundo agrícola y cuidado pastoral del pasado, que los alemanes de la década de 1930 creían que provenía de un legado antiguo, totalmente preservado por una inmunización milagrosa de la isla. Sin embargo, la mayoría de las plantaciones de árboles, incluso convertidas en aparcamientos efímeros, aún se mantienen, una gran parte del terreno se siembra al menos una vez al año para proporcionar forraje a los últimos criadores y, sin duda, para limitar los daños por incendios dejando Paisajes abiertos. La creación de un viñedo en las laderas va de la mano de la promoción de un vino campesino o rural que nunca ha existido en esta forma refinada.

La urbanización salvaje de la isla y el hormigonado desordenado de las costas, así como el incumplimiento de las normas de contaminación, vinculadas al turismo, han puesto en grave peligro la biodiversidad de la isla, por excepcional que sea, y degradado profundamente su entorno natural. Además de los desechos arrojados por la borda, el frágil ecosistema fue saqueado.

Desde 2009, ha habido un aumento de las amenazas al medio ambiente, evaluadas en un 12% en 2009 por la UNESCO, alcanzando el 36% en 2011.

El desarrollo de instalaciones turísticas, desarrollos hoteleros e inmobiliarios residenciales, cerca de las costas, ha modificado profundamente los bordes de las playas de arena y, a menudo, incluso las calas, en solo unas pocas décadas. Esta zona ahora urbanizada era un mundo casi desierto, hace varios siglos y, a menudo, menos de un siglo, salvo algunos puertos o instalaciones de pescadores, compuestas por orillas de arena y rocas, con una vegetación corta que pronto desaparecía en bosques de pinos bien cuidados. El denso mundo agrícola y pastoril de la isla reagrupó sus hábitats en el borde de los valles y se extendió hacia el interior. Tras el abandono agrícola, además de las zonas atrapadas por la urbanización rural facilitada por la pequeñez de la isla, el reciente páramo y el viejo rastrojo de las mesetas retoman, según los casos, el estado de zonas semihúmedas (valles de fondo que en ocasiones fueron regadas). en el pasado), matorrales y bosques más o menos abiertos.

La degradación del medio marino es particularmente sensible. La Posidonia Oceanica (entre otras), esta emblemática planta acuática con flores del Mediterráneo, tiene su plan más importante (8  km de longitud) en la reserva natural de Las Salinas situada entre Ibiza y Formentera. Se cree que este avión es el organismo vivo más antiguo del mundo (100.000 años). Lamentablemente esta área protegida es también una carretera marítima para todos los transbordadores, veleros y yates que el turismo descarga en verano hasta el punto que las aguas del parque natural están particularmente nubladas de julio a octubre y la extensión de Posidonia disminuye.

Plantas y arbustos típicos de la garriga

En el fondo del valle húmedo, anteriormente cultivada o cerca Regadios antiguos, crecer italiana Arum , madroño , espadaña caña , espárragos silvestres , de flor grande FIREWEED y rizado acedera. . En laderas secas y pasajes pisoteados resiste el llantén cuerno de ciervo .

Los arbustos y arbustos de la garriga o páramo invasor son numerosos: mirto común , adelfa o adelfa venenosa, bien conocida por sus quemaduras químicas [14] , arghel o algodón silvestre , inula viscosa , lentisco de pistacho , tamarisco , árbol casto o árbol au pimienta, enebro - del que se obtuvo el aceite de cade ... A la orilla del mar resiste el romero de las orillas.

Champiñones

Los Eivissencs , caminantes sólidos, son fervientes recolectores de hongos comestibles, en particular:

También encontramos comúnmente el agárico de mosca venenoso y el clathre rojo , que es altamente repelente.

pájaros

Los familiares gorriones húmedos dentro de los ambientes isleños son especialmente la reinita de caña , llamada "ruiseñor de los ríos", la curruca llamada curruca efarvate el banderín Zizi , la reinita de Cetti , la cisticola de cañas ...

En estos mismos entornos, también la polla de agua común [15] . En las proximidades de la maleza y los matorrales tupidos, a veces es posible escuchar los cantos melodiosos del ruiseñor [16] o el reyezuelo [17] .

Habitantes permanentes de la isla en todas las estaciones, la lavandera gris , con su incesante cabeceo que la apoda [18] , y el mirlo [19] iluminan los jardines de Eivissenc , como sus primos en nuestros jardines. Europa Occidental en buena temporada .

Ibiza en la literatura

Ver también

Bibliografía

Filmografia

Musicografía

Cuadro

Artículos relacionados

enlaces externos

Notas y referencias

  1. Pronunciación en francés estándar transcrito fonémicamente según el estándar API .
  2. Pronunciación en español europeo estándar transcrito fonémicamente según el estándar API .
  3. Pronunciación en catalán balear estandarizado transcrita fonémicamente según el estándar API .
  4. Geográficamente, el archipiélago de Pityuses no forma parte del archipiélago de las Baleares . Pero la proximidad de los dos archipiélagos, la continuidad del arco insular y especialmente las antiguas gobernaciones políticas, romana, catalana, luego castellana, como la más reciente, han provocado este acercamiento, muy real a nivel geopolítico a pesar de las particularidades específicas. a cada isla.
  5. Estos adjetivos son propuestos por Yves Michaud, en su libro Ibiza mon amour , opus citado.
  6. El archipiélago es objeto de estudio de la enciclopedia de Ibiza y Formentera, es decir Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera, obra citada originalmente puesta en línea bajo http://www.eeif.es .
  7. La Generalitat designa, según la tradición medieval, el IRPF y su recaudación.
  8. La comunidad autónoma era la más rica de España a principios de la década de 1990, con un crecimiento económico en torno al 5% desde finales de la década de 1980. En 1993, tenía la tasa de motorización por habitante más alta de España.
  9. Una descripción clásica de la morfología clásica del período de entreguerras es propuesta por P. Fallot, “Bosquejo morfológico de las Islas Baleares”, Revue de géographie alpine , Volumen 11, Año 1923, Número 11-2, p.  421-448 [1] .
  10. Paisajes de Ibiza en periodos no turísticos
  11. Se trata de una consecuencia lejana de la creación del mar profundo del Cantábrico , iniciado a finales del período Cretácico, fenómeno geológico que creó la cadena cantábrica , provocando una potente rotación antihoraria de la placa ibérica, luego por una poderosa deslizamiento-fricción de la placa ibérica sobre la placa elástica europea, la formación de la cadena Pirineo-provenzal , por el efecto de compresión de la placa africana. La tierra castellana antes era vecina de la tierra de Vendée.
  12. Córcega se ha separado, en resumen, de la Baja Provenza, Cerdeña del Languedoc Grands Causses. Lea el artículo y observe la rotación del bloque corso-sardo [2] .
  13. A principios de la década de 1990, el meteorólogo observó una media de 2.900 horas de sol en Pityuses frente a 2.600 horas en las Islas Baleares.
  14. Estos datos termométricos promedio son característicos de las décadas de 1980 y 1990 para el archipiélago de Pityuses. El clima de las Baleares es un poco más fresco.
  15. En Palma, la temperatura media diurna en enero estuvo entre 14  ° C y 6  ° C , con 8 días de lluvia. En Mahón, al este de Menorca, una isla ventosa, sometida a la fría tramontana y varios vientos del norte, entre 13  ° C y 7  ° C , con 10 días de lluvia.
  16. Michel Drain, opus citado, afirma este segundo puesto en las Islas Baleares antes de 1990 con una población municipal cercana a los 30.000. Vídeos de TV Ibiza sobre un pueblo tranquilo fuera del boom turístico, primero en tierra [3] y luego en dron , un espectacular panorama de la ciudad y la cala de Saint Jacques [4]
  17. Los carboneros antiguos o medievales hubieran preferido manejar los jirones de un bosque residual, escasamente tupido, con especies arbóreas menos abundantes, principalmente encinas y pinos, profundamente degradados en garriga a montes, coscojas, lentiscos, jaras, romero, incluso palmeras enanas . Desde hace mucho tiempo son personajes únicos, viajando lejos de los pequeños pueblos, viviendo con sus familias en las alturas o en recovecos todavía boscosos, cerca de sus sitges o molinos de carbón .
  18. El sitio de la antigua ciudad púnica se llama Puig do Molin . Los fenicios habrían establecido la cultura del algarrobo .
  19. Esta poderosa aglomeración, posteriormente denominada Lucentium por los romanos, Lekant por los árabe -bereberes, Alacant por los catalanes es también un excelente puerto. Parece que los pueblos ibéricos , para contrarrestar el avance cartaginés en la península ibérica, apelaron a los grupos celtas, creando asociaciones celtíberas en regiones alejadas de las costas que aún controlan al norte, del macizo de Alcoy. O interior sur de la llanura de valencia hasta más allá de los Pirineos, o permitir que se asientan en unos costa norte, debidamente demarcadas, unos enjambres de colonias griegas, rivales de los fenicios: un estado de equilibrio étnico, el establecimiento de una paz relativa parece alcanzarse III º  siglo  aC. J.-C.
  20. Una hipótesis propuesta por Louis Deroy, Marianne Mulon, Diccionario de topónimos , Les Usuels, Le Robert, 1992. Poeni es el nombre latino del pueblo cartaginés. Sobre este modo de razonamiento, André Cherpillod en su diccionario etimológico de nombres geográficos , Masson, París, 1986, propone ī busim , o vía el hebreo etymon bésem (“la isla de los perfumes”). Hermosa denominación según una hipotética diáspora judía de la época romana. Otros autores proponen una invocación al dios Bes de la mitología fenicia, al mismo tiempo dios del hogar y de la “muerte pacífica y feliz”, según su rostro arrugado, con muecas o risas.
  21. Sin embargo, hay períodos de paz que dan paso a un comercio más pacífico.
  22. Este es el origen de las Islas Pityuse , opuestas a las Gymnesias occidentales.
  23. Michael Dietler, Carolina Lopez-Ruiz, Encuentros coloniales en la antigua Iberia: relaciones fenicias, griegas e indígenas , University Of Chicago Press, 2009, página 80: La ciudad fenicia de Ibosim, que más tarde se convertiría en el Ebusus romano y la Ibiza moderna (o Eivissa ), fue fundada hacia el 600 a . C.
  24. El nombre griego actual es 'Έβετος
  25. Evolución detallada de Louis Deroy y Marianne Mulon, Diccionario de nombres de lugares , ya citado
  26. Este líder de legiones romanas, honrado con el nombre de balearicus , inició una fuerte colonización romana allí, en particular en Pollentia , y fundó la ciudad de Palma, así como Ciutadella .
  27. Se trata de poblaciones de diversos orígenes: local, ibérico, púnico, africano ... con sus lenguas, creencias, tradiciones ...
  28. Este control de la autoridad, la base del imperium romanorum , se aplica a las costas del mar Mediterráneo, el mare nostrum de los romanos (cf. historia romana clásica). Las plantaciones de pinos, especie utilizada para la construcción naval según Plinio el Viejo , han tenido éxito hasta hoy y este es probablemente el origen del nombre griego tardío Pityoussa . Sobre el aspecto de la historia botánica y los paisajes de las costas mediterráneas, Fabio Benzi, Luigi Berliocchi, La historia de las plantas en el Mediterráneo , Actes Sud, Motta, 1999, 176 páginas, ( ISBN  2-7427-2410-9 ) .
  29. La descripción rápida proporcionada se basa en el modelo y la historia arqueológica de la conquista terriblemente destructiva de la península italiana en el medio de la VI °  siglo por el ejército bizantino bajo Justiniano. Las descripciones de Procopio de Cesarea , en el lado bizantino, y de Jordanes , en el lado gótico, también son complementarias, a saber, la larga guerra de los godos . Además, Sicilia y los reinos de Nápoles , partes de la bota italiana extrema (excluyendo el retiro étnico de la Magna Grecia suprema ), presentan una serie de analogías históricas, que no son fortuitas: interfaz entre la latinidad cristiana y el Islam romano. Dominación normanda y más tarde catalana. Esta descripción tiene aquí el mérito de mostrar la facilidad de las incursiones árabes y sus instalaciones desde el 711 en los Pityuses.
  30. La pandemia se está extendiendo por toda Europa continental, probablemente debido a variaciones climáticas caprichosas, alternando abruptamente series de años tropicales con regresos helados. Esto explica las altas tasas de mortalidad y el retorno a bajas densidades de población en todas partes.
  31. Se mantiene la distinción entre los dos archipiélagos: se dice que Ibiza y Formentera son norteafricanos u occidentales, Mallorca y Menorca oriental. La conquista de este último fue más difícil. Mallorca está totalmente ocupado al final de la IX °  siglo, y especialmente después de 902 Al-Khaulani, que se convertirá en Wali hasta su muerte en 912.
  32. Estos son los Molinos de Vela Latina archivos de la XV ª  siglo. Este dispositivo con cuatro alas, equipado con velas , operado por cuerdas que utiliza un inmóviles tales enviamos el viento y se mueve la actividad de molienda en las alturas de viento alcanzó su pico en el XVI °  siglo. Lamentablemente, los costes de mantenimiento y la exigencia técnica no favorecieron a las instalaciones, durante los posteriores períodos de decadencia. Para el manejo del agua necesaria para huertos o huertas, es probable que se hayan perfeccionado los molinos de agua, pero los dispositivos de norias o molinos , móviles y adaptables a muchos lugares, habiendo sido los preferidos por menos requerimientos técnicamente, se han multiplicado. . Las norias son dispositivos de cadena equipados con cubos, puestos en movimiento por un animal, generalmente una mula. Se quedaron muy común pitiuso hasta el final del XIX °  siglo
  33. "  Aldea de Balàfia  "
  34. Estos son los nombres: estudios en onomástica judía , Prensa Universitaria Bar-Ilan, 1997, página 81, Eivissa (catalán y usado junto con la versión castellana actual); Ibosim (Cartago-Fenicia); Ebisos (Griego); Yebisah (Árabe, Ibiza ciudad conocida en este período como Madina Iabisa) , ( ISBN  965-226-192-0 )
  35. Para entender la reconquista de España, debemos sobre todo observar la evolución política y económica de este Occidente musulmán [5]
  36. Este es el astuto Rey Muset de las leyendas cristianas. Este gobernante de la corte de Denia se convierte en el jefe de un reino independiente cuyo corazón es la región de Valencia . Reina treinta años sin compartir.
  37. Según al-Maqari, las islas son el centro del comercio de madera y sal. También son centros de piratería, más o menos sujetos al soberano de las islas. Desde hace mucho tiempo despiertan la envidia de los dignatarios almorávides de Marruecos.
  38. Ya parecen ser vigilados, gravados y encerrados en guetos dentro de las ciudades, los más pobres a veces se venden a sí mismos como esclavos, con mayor frecuencia son oprimidos en el campo.
  39. Entre ellos, El Cid campeador se transformará en un valiente y noble luchador castellano en la obra de Corneille, Le Cid .
  40. Queda creen que la solución salina pitiuso de los muchos devastación económica de la zona central de la XI ª  siglo.
  41. El conde vacila, lúcido ante la escala de los combates por conquistar las islas, mientras los pisanos le recuerdan el apoyo de Roma a cualquier cruzada y la eficacia conquistadora de los hombres del Norte, liderados por Sigurdr.
  42. En marzo de 1015, los atacantes estaban a punto de ganar, sin embargo, el wali había huido nadando , pero llegaron los refuerzos moriscos y los conquistadores cristianos tuvieron que huir. No es eso lo que relata el Liber Maiolichinus , que narra, por su propaganda dinástica, las supuestas hazañas del maravilloso cruzado Ramoón Berenguer III de Barcelona.
  43. Ishaq es el hijo del primer wali almorávide, Mohammed [6] . Reinó hasta su muerte en 1185.
  44. Crónica del rey Jacques I st
  45. El derecho de conquista se había concedido nominalmente solo a los camaradas del rey en la guerra, Don Pedro de Portugal y el valiente Nuño Sançh . Pero estos dos propietarios, reacios a invertir en una costosa campaña, habían cedido temporalmente este derecho a este emisario de la Providencia, recomendado por el Papa, el administrador apostólico de la Archidiócesis de Tarragona , Guillermo de Montgrì. El Papa estaba muy ansioso por erradicar, al menos oficialmente, la religión musulmana, es decir, "salvar la isla de manos impías" .
  46. La mano de obra mudéjar que se apresura a proteger también sobresale en oficios arquitectónicos , alfarería, cristalería, zapatería decorativa ... desde el diseño utilitario para los más modestos hasta las obras de arte refinadas . Cuando la Cruzada impuso la erección de una colosal iglesia gótica en lugar de una mezquita, el señor gobernador la emprendió en Dalt, cerca del modesto alcázar, llamado castillo . Pero es mucho más agradable vivir en un palacio cerca de jardines suavemente sombreados o una residencia suntuosa con un patio florido, beber granadina, naranjadas y limonadas y degustar los platos locales que terminan con pestis o pasteles dulces a la canela o miel. a menudo anís, elaborado a partir de frutos secos, para recibir, después de las expediciones, el atento cuidado de eruditos farmacéuticos terapeutas, hábiles cirujanos, masajistas y peluqueros en hammams ...
  47. El rey, emisario del derecho de conquista, posee legalmente la mitad de la tierra en el área y las fortalezas clave y se apresura desde 1236 a presionar al gobernador más advenedizo que penetrado por la fe evangélica, a través de sus padres y la iglesia. Para conservar el fruto de sus conquistas, Guillermo de Montgrì dimitió de su cargo de consejero apostólico en 1237. El nuevo arzobispo electo, tomando la cabeza de los inversores despojados, pidió el fruto de su participación en tierras, bienes, oro y dinero para reembolso.
  48. De facto organiza la deportación de facto de los pobres proscritos o condenados y obtiene un pago de redención de los más acomodados, esperando así financiar la llegada de otros colonos más virtuosos.
  49. Los cascos o cocas, un tipo de barco probablemente de origen atlántico, resistente y maniobrable, permitieron el desembarco militar y aseguraron en el mar a los pescadores una superioridad técnica hasta el  siglo XIV E sobre los faluchos barbarescos.
  50. Conserva los límites de los cuatro ex banns ( bannum romanos, vándalos, visigodos, Banu omeya designó a la XIII °  siglo por los nombres bereberes Banu Maymum, Qarbaz, Farda Hawwara), conocidos entonces quarterons (Puerto (U) muchas, desde Benizamid / Palanza, Riu / Santa Eularia, Villa / Lano de Villa o las salinas
  51. Estos cultivos de secano, en realidad una agricultura andaluza sofisticada, siempre íntimamente asociada al cultivo de un árbol, se refieren a la cebada , la avena , el trigo , el centeno , el trigo sarraceno , los olivos , almendros , algarrobos , albaricoque , melocotonero , higuera. , viñas , granados , cerezos , ciruelos , limoneros , bergamotas , naranjos amargos ... En el modelo de reserva del maestro mencionado anteriormente, el riego por surcos abiertos o canales permite el cultivo de frijoles , lentejas , guisantes , guisantes y guisantes. pollo , zanahorias, espárragos, alcachofas , berenjenas , coliflor , arroz , caña , plantas de bulbos de condimentos como cebolla , chalote , ajo , múltiples variedades de pepinos , rábanos , espinacas , chirivías , nabos , acelgas o arroches, remolachas , puerros , apio , cardos , repollo , ensaladas y lechugas, achicoria , lechuga de cordero , acedera , hinojo , anís , eneldo , salsifí , guisantes , lino , cáñamo ... el ' Arte andaluz en estas hortalya , en particular según la especie en los montículos más secos o en los pliegues de los humedales. Los canales de suministro de agua o regadios suelen estar a la sombra de nogales u otros árboles frutales termófilos. Cerca de los canales de drenaje, eliminando el agua utilizada para el riego, es posible encontrar palmeras y plátanos .
  52. La autoridad soberana no actúa por humanismo: la disminución demográfica hace que las islas sean vulnerables a todas las invasiones o saqueos bárbaros y también disminuye el reclutamiento de marineros.
  53. Muy pronto, los colonos catalanes, a menudo llamados a supervisar y hacer funcionar a los habitantes residuales o recalcitrantes, comprenderán sus intereses para unirse a estas comunidades y aliarse con las familias locales. Los cambios insensibles de los informes de las fuerzas políticas explican la tolerancia y la capacidad de negociación catalán autoridades XV °  siglo
  54. El arzobispo favorece la cría de los magníficos perros de caza de los dignatarios eclesiásticos, en particular los fogosos galgos de Podencos. El auge de la ganadería extensiva y ovejas itinerancia, entonces vinculado a una renovación de la inversión urbana, y la cría intensiva de conejo Hutches su mayoría datan del XV °  siglo. La trashumancia de las ovejas parece estar disminuyendo más rápidamente al final de los tiempos modernos. La trashumancia de los rebaños porcina todavía mantienen la temprana XX XX  siglo.
  55. Es para los reyes católicos Fernando e Isabel. El auge de la navegación atlántica te hace olvidar las islas del Mediterráneo. Sin embargo las crisis mayorquinas son anteriores, 1450-53, 1480 ..., 1492, antes de estallar durante el sangriento carnaval de 1521 en Mallorca en una guerra civil de gremios y comunidades, llamada germania guerra . Los miembros de las cofradías de Las Palmas quieren liberar a sus siete líderes presos, toman el castillo de Bellver y masacran la guarnición. El virrey Don Miguel se refugió en Ibiza, donde los sujetos permanecieron políticamente perezosos. La toma del poder da paso a un régimen populista y represivo, liderado por Joanot Colom. Desde Ibiza se inicia una reconquista armada de la aristocracia y la corona.
  56. A partir de 1517, esta fuerza represiva impuso una calma de terror.
  57. Este levantamiento de las corporaciones burguesas de Mallorca en 1521 contra el poder real, generalmente llamado Germanias por los historiadores, engendra una guerra librada por los hermanos (alemanes de las corporaciones), también se puede interpretar como una guerra de las comunidades (alemanas) que implica una rivalidad entre comunidades burguesas y campesinas, una vez que el poder soberano se ha desvanecido.
  58. La tasa de criminalidad es comparable a Córcega XVIII ª  siglo.
  59. Las islas una vez olvidadas proporcionan a la Corona apoyo militar y un relevo de gestión esencial para las posesiones italianas efímeras o perennes, en particular el reino de las Dos Sicilias . Pero, por otro lado, la inversión marítima atrae fuerzas rivales de corsarios a sueldo de las fuerzas otomanas en Argel , incluido el almirante corsario Barberousse y su adjunto Dragut.
  60. Los cambios parecen menos extrema que VI º  siglo, sino que corresponden a la evolución climática de Europa Occidental. La afluencia de agua reaviva el rastrojo (calmae), pastos altos con hierbas aromáticas, en parte arbolado, donde pastan vacas, cerdos, cabras y ovejas. Pero sus peligros climáticos acaban por modificar la hidrografía de la isla, que encuentra marismas y albuferas , más o menos laguna o lagos temporales. El agua estancada mal administrada en el siglo siguiente fue fuente de epidemias de paludismo, que diezmaron regularmente las poblaciones campesinas.
  61. Después de 1700, los molinos de viento perdieron su velo blanco y fueron equipados con listones de madera, en seis a diez secciones, y barras radiales. Este tipo de listón llamado "Storm Fly" se puede comparar a una tabla removible en caso de fuertes vientos, que solían ser peligrosos para la instalación. Durante el XIX °  siglo, los listones de madera serán diseñados en metal. Tenga en cuenta que nunca ha habido molinos de viento para regular o bombear agua, al estilo holandés.
  62. [7] . La dominación británica sobre Menorca, conquistada en 1708, duró hasta 1802 , fecha de la retrocesión negociada a la corona de España, además de la gozosa ocupación de la armada francesa de 1756 a 1763.
  63. Cataluña, el país valenciano y, en general, los antiguos estados de la Corona de Aragón prefirieron al absolutismo centralista del campo borbónico la monarquía tradicional, templada por la delegación del poder a los representantes locales. También el conde de Zavella, emisario de los Habsburgo, se había beneficiado del apoyo popular para ridiculizar y derrocar al gobernador de las islas aragonesas en Mallorca. La flota de Mallorca e Ibiza incluso había permitido la victoria carlista durante el bloqueo de Barcelona.
  64. Ivice - Material cartográfico sobre Gallica
  65. Antoní Riquer El Corsario nombra ahora el monumento erigido en 1908 y la plaza Passeig Maritimo en la Ibiza moderna. Los pescadores de la isla embellecieron las carreras del hábil Riquer y su amarga y victoriosa lucha con Miguel Novelli, conocido como "el Papa (de los corsarios)". Pero las corbetas inglesas o francesas dominaban ahora el Mediterráneo occidental.
  66. compañías y los astilleros se encuentran en la costa de la península catalana. Además de los soldados de carrera, también hay muchos asentamientos de comerciantes y comerciantes catalanes en los principales puertos y poblaciones de sus asentamientos. Los antiguos colonos, fortunas hechas o al final de una vida de trabajo, regresan a sus ciudades o, más raramente, a sus pequeñas islas de origen.
  67. general Vara del Rey, originario de Ibiza y fallecido en Cuba en 1898, simboliza, con su estatua colocada durante la Belle Époque en la periferia de Ibiza, el fin de este marítimo en otros lugares.
  68. La estructura del pueblo conserva un lejano legado bereber. Los pequeños pastores o resistentes del dominio no suelen unirse a su aldea hasta el final del contrato de guardia estacional.
  69. Su jefe, ascendido a administrador, a veces agricultor si la finca es compacta y modesta, en la práctica administra la finca y las dependencias. Si aún no han salido de la isla, la familia Senyore vive con mayor frecuencia en su casa adosada y solo reside parte del año en su residencia estatal.
  70. Esta técnica campesina se practicaba exclusivamente en la época de los hippies, todavía era visible en la década de los noventa entre los viejos campesinos cuando los tractores y cosechadoras ya habían invadido los latifundios durante dos décadas.
  71. Mucho después, desde finales de la década de 1960, el maíz se sembró a principios de diciembre en grandes campos, rociado mecánicamente. Pero este es un cultivo de maíz moderno.
  72. Este pimiento dulce parece ser conocido desde el XVII °  siglo, pero no bajo las dos especies actuales de los pimientos verdes y pimientos dulces.
  73. Se recolectan o cultivan plantas aromáticas desde la antigüedad: anís , orégano , salvia , tomillo , albahaca , melisa , ajedrea , mostaza , cebollino , laurel , alcaparra , azafrán ... El licor de hierbas, bautizado ayer en los años 1970, fue principalmente aromatizado con anís.
  74. Este sector campesino, combinado con el de linaza , todavía es pronto activa XX XX  siglo, pero desaparece con la invasión de arpillera indio.
  75. Los conquistadores cristianos, habitantes o esclavos de las islas Pityuse fueron puestos bajo la autoridad del obispado de Girona pocos años después del 8 de agosto de 1235, luego adscritos directamente a la soberana archidiócesis de Tarragona, controlando e instalando las distintas órdenes religiosas, hasta 1782.
  76. Los paisajes de los Pityuses o de las Baleares que impresionaron a los observadores extranjeros a finales de siglo por su asombrosa belleza son, por defecto, solo logros campesinos.
  77. El Tratado de París es en este punto una confirmación, los norteamericanos, amigos de Francia, vienen a unirse a los seres odiados. Incluso los intelectuales enamorados de la Ilustración francesa tienen cuidado de no defenderlos.
  78. Pocos de estos últimos podrán emigrar por iniciativa propia.
  79. Todavía hay mil trabajadores de la sal para asegurar una cosecha de sal estimada en 100.000 toneladas en 1920. La competencia de precios y la disminución de las salidas de las pesquerías del norte han reducido la mano de obra en más de la mitad, así como la producción de manera más significativa a principios de la década de 1970.
  80. Negocian y recolectan este pescado seco al final de las campañas invernales en mares fríos.
  81. Los Pityuses originalmente representan un archipiélago de marineros, mucho mejor que las Baleares. El desarrollo técnico y las opciones estatales, centradas en la economía urbana, favorecieron posteriormente a esta última.
  82. Jeannine Verdès-Leroux, “Los franceses en Argelia desde 1830 hasta hoy. Una página de historia desgarrada ”, Fayard, 2001, 492 páginas. Los inmigrantes españoles, en su mayoría de tierras y costas andaluzas o de islas catalanas pobres, constituyen una fuerte minoría de 150.000 individuos identificados en Orán durante la Belle Époque. Se unen a las filas de los colonos campesinos franceses, mientras que constituyen barrios separados en las ciudades europeas en formación.
  83. Esta actitud va de la mano de un inmenso desprecio campesino por los amos y terratenientes nobles y burgueses, ya que el mundo campesino ya no se deja mandar servilmente y se atreve a realizar algo oa salvarse de un callejón sin salida, su Renegar por propia iniciativa o de una manera no controlada por la autoridad. El buen campesino de Eivissenc debe soportar con paciencia las órdenes a veces inicuas de los capataces, soportar la humillación y la privación, morir pacíficamente de hambre y enfermedad, los religiosos lo autorizan en un apuro como parte de una buena caridad, recompensando a los propietarios.
  84. Parece beneficiarse de las primeras inversiones realizadas después de 1914 en el sector agrícola, en particular cultivos de regadío, cerca de la ciudad, tanto del puerto como de la capital. La arboricultura frutícola también parece orientada a la exportación: viñedos, higueras y aceitunas proporcionan uvas, higos secos y aceite de oliva. A principios de la década de 1920, la población alcanzaba los 25.000 habitantes. El Universal Larousse en dos volúmenes, editado por Claude Augé a partir de 1922, da tres grafías: Ibiza, Iviza, Iviça, que propone tanto para la ciudad de los 7.500 como para la isla.
  85. Este es el caso justo después del desembarco parcialmente abortado en agosto en la costa oriental mallorquina en Porto Cristo de un cuerpo de unos 12.000 partidarios republicanos que solo avanzan unos diez kilómetros, pero también a finales de año cuando Ibiza toma el poder.
  86. Si algunos fanáticos republicanos comienzan a desatarse y ejecutar algunos "chivos expiatorios" del antiguo orden, notando la imparable progresión del adversario, la represión de las autoridades nacionalistas, desde listas administrativas o acusaciones sistemáticas o torturas, es inconmensurablemente más efectiva y mortal . El ejército, luego de los procedimientos de justicia reglamentaria, asume el papel de depuración de la falange o de la milicia que operaba en total arbitrariedad y en la clandestinidad, ejecuta sin escrúpulos a todos los sospechosos como medida preventiva. La Iglesia, ostensiblemente en el campo del poder nacionalista, tras las masacres cometidas por los republicanos, aprueba la denuncia y justifica la vuelta al orden. Aprovechó la oportunidad para imponer la confesión católica habitual a los hombres supervivientes, una gran mayoría de los cuales antes de 1936 se olvidaron de cumplir su Pascua. El escritor Bernanos residente en Mallorca da testimonio, para esta isla vecina, de estas prácticas sin honor escribiendo sobre el terreno Les Grands Cemeteries sous la lune .
  87. El régimen totalitario se instala con un culto a la inevitablemente indignante personalidad del Caudillo y una administración central tan hinchada como ineficaz. Durante la Segunda Guerra Mundial , la prudencia y la habilidad política de Franco le permitieron aprovechar el colapso francés y una situación de neutralidad cuasi central, sin aislamiento, siendo cortejado por las autoridades fascistas o nazis. Sin embargo, España fue golpeada después de 1945 por la crisis financiera europea. De 1948 a 1950, la dictadura de Franco, aislada, aplastando a una España incruenta, fue salvada en parte por la guerra fría. La urgencia de escapar tanto de la espectral recesión desde 1930 como del colapso de una sociedad hispana, ya sometida a coacción totalitaria, en proceso de museografía, multiplica la necesidad de acceder a divisas, imponiendo la economía. Mercado deseado por inversores y acceso a zonas costeras o urbanas para volver a la economía turística.
  88. También sería difícil no clasificar a estos modestos pescadores, como contrabandistas u opositores al régimen policial autoritario, cuando se presenta la oportunidad. Pobres, sin embargo se les vigilaba como los marineros de Lampedusa de los años treinta en otro estado fascista, Italia.
  89. Grupos migratorios informales, como el Marakesh Express , frecuentaban las costas africanas en primavera y otoño, las playas de las Islas Baleares durante el verano, antes de partir hacia la India y en particular las costas de Goa en el invierno. Observando el crecimiento urbanístico, turístico e inmobiliario de Mallorca y Menorca, así como la correlativa desconfianza de sus autoridades modernistas, pusieron la mirada en los todavía campesinos pitiusos.
  90. No todos son bichos raros , es decir, obsesionados con el sexo o practicando una sexualidad desenfrenada.
  91. El diario de Ibiza citado aquí aparentemente se volverá más progresivo en la década de 1970 , estableciendo una columna abierta o crónica, titulada Ibiza mon amour , inspirada en la película de vanguardia Hiroshima mon amour . Beatnik e hippy se describen en la literatura sociológica estadounidense. El término hippy proviene del angloamericano, hipster , personaje fanático de la música jazz y las drogas . No se contentan con solo escuchar, también son músicos modestos. Charlie Parker , alias Birdie , el creador del bebop a menudo odiado por los puristas del jazz francés, es en muchos sentidos un creador hipster poco conocido. Sobre el aspecto específico de Ibiza, también desarrollado más adelante, lea Yves Michaux, opus citado y los archivos de la revista (diario) de Ibiza
  92. Ni deportistas ni seguidores francos del oficio, fuera de toda categorización política salvo por un ideal pacífico y ecológico, un sentido de protesta social, atado al cuerpo, los hippies se dejaron solos sin preocupaciones más bien aprovechar el sol, la playa de verano , música altísima y abogan por una vida de ocio y ocio. Sin embargo, no viven del amor y del agua dulce. Los parientes cercanos, no a menudo sus padres enojados, pero a menudo de categorías sociales altas, les proporcionan un ingreso, a menudo mucho más alto que el de la élite promedio.
  93. Yves Michaud , "Ibiza mon amour", programa Idées sobre France Culture, 3 de junio de 2012. Estas cifras crecientes deben compararse con la afluencia turística, además, antes, en la gran isla balear, Mallorca, es decir, 98.000 turistas en 1950, más de 400.000 en 1960, 1 millón en 1965, 3 millones en 1973, 5 millones en 1991, 4,8 millones en 1998, casi 9,5 en 2013, según Michel Drain, opus citado. La comunidad autónoma recibió 4 millones de turistas en 1982 y más de 7 millones en 1990. Ya en 1993, Baleares superaba el 28% de la capacidad hotelera de España.
  94. Los juerguistas que salen de sus noches en un club muy a menudo se encuentran al amanecer con las sombras fugaces de cultivadores o jardineros aficionados que presionan hacia sus huertas.
  95. La vida agrícola es prometedora según la tesis de Jean Bisson, opus citado. Pero el optimista autor no prolonga el éxodo rural y la división de familias, en parte inevitable por el legado una vez devaluado de las costas a los cadetes o niñas que se convierte en una gallina de los huevos de oro si se gestiona adecuadamente.
  96. Los requerimientos de agua por ha de parcelas de campos cultivados y por año se estiman en 8.700  m 3 .
  97. http://www.axl.cefan.ulaval.ca/monde/catalan.htm
  98. http://llengua.gencat.cat/permalink/7c4156d2-5385-11e4-8f3f-000c29cdf219
  99. http://cle.ens-lyon.fr/langue-et-langues-+-/les-prejuges-linguistiques-a-minorque-catalan-ou-minorquin--152706.kjsp?RH=CDL_ESP120000
  100. Las cifras estimadas para el aeropuerto de Ibiza en 1986 y las del resto de aeropuertos siguientes en 1990 proceden del artículo de Michel Drain, opus citado. El desfase temporal no distorsiona el razonamiento porque las curvas de tránsito comenzaban a tender hacia una meseta: estamos antes de la crisis / colapso de 1991.
  101. Un descubrimiento de la isla moderna a través de unas imágenes en desplazamiento de sus carreteras y sus costas abarrotadas de las cubiertas instaladas en el estudio de radio Ibiza Global, en un ritmo balear inquietante [8]
  102. Estos son los parets seques en español, los parets secas en catalán.
  103. Joachim, Rothier, Gevers, obra citada.
  104. recuperación de xeremies es una antorcha doble sin bolsa
  105. Ball pagès, baile típico ibicenco y aspectos del folclore conservados por el grupo de Sant Jordi de Salinas . La madera habitual del tambor es pino ribereño, su piel es de piel de conejo o cabra curtida y estirada. Las castañuelas son de raíz de enebro , las flautas de adelfa ...
  106. En primer lugar está la Semana Santa o Semana Santa , siendo los días que terminan en Pascua , la principal fiesta cristiana original extendida al Lunes de Pascua, con las Estaciones de la Cruz desde el levantamiento hasta el descenso de la Cruz bajo la égida de las cofradías, sino Año Nuevo en el 1 er enero, la Epifanía o Tres Reyes Tres Reyes el 6 de enero San José el 19 de marzo, la Ascensión , Pedro y Pablo el 29 de junio, la Asunción el 15 de agosto la celebración angélica o los Ángeles el 12 de octubre Santos o Todos los Santos el 1 er noviembre, los saint Nicolás el 6 de diciembre, la fiesta de la Inmaculada concepción el 8 de diciembre, la Natividad después de la vigilia de 25 de diciembre de San Silvestre el 31 de diciembre.
  107. San Antonì para San Antonio Abad o Portmani el 17 de enero, Santa Eulalia el 12 de febrero, San Jorge o Sant Jordi el 23 de abril, Sant Josep el 19 de marzo, San Juan el 24 de junio, Jesús el 8 de septiembre, San Mateo el 21 de septiembre , San Miquel 29 de septiembre. Las respectivas fiestas religiosas de las dos islas catalanas, Eivissa y Formentera, celebran la reconquista cristiana, del 4 al 8 de agosto y del 22 al 25 de julio, ya sea la fiesta de Santiago (San Jaìme, o Sant Iago o Saint Jacques le Matamore) . La fiesta del mar, común a ambas islas, acompaña la procesión marítima de pescadores y marineros el 16 de julio, en el origen de las regatas.
  108. A veces, aún con suelas de paja o cuerda alfa , lo más lujoso puede ser en parte de cuero fino o lona de colores. Se convierten en sandalias con cordones. Los sombreros más simples o el marco de sombreros de fiesta también están hechos de paja o de spart cuerda . Estos están en el origen de las creaciones campesinas, al igual que los cestos de mimbre .
  109. Los zapateros-talabarteros confeccionaban la piel de las sillas de transporte y sus alforjas. El cuero fino se utiliza para fabricar bolsos de mano de alta gama o artículos de cuero.
  110. Una de las razones de la calidad de la herrería es probablemente la antigua presencia de minas, que requieren la realización de objetos cortados o puntiagudos. También son características las formas de la alfarería de barro cocido: vastas vasijas de almacenamiento-ánforas, porrón o cántaro con pico largo ahusado para contener o verter el aceite, alcarazas , una especie de jarra o jarra grande porosa para mantener fresca el agua., Càntir o jarra de agua grande de terracota equipada con un pico para beber de la rampa y otros càntaros o jarras de agua o para beber. La joyería de las campesinas ricas consistía principalmente en aretes, collares, trenzas y trenzas atadas a la ropa festiva, ya sea en oro o plata cruda, o en metal dorado.
  111. siruells son silbatos de pastorcitos que solían estar hechos de arcilla encalada. Realizados en cerámica vidriada, provistos de decoraciones coloridas y esculpidas, a menudo de gran tamaño (cabezas de hombres, toros de sacrificio, caballos, etc.), primero se convirtieron en juguetes para niños y luego en artículos de colección. Los objetos considerados vanguardistas a menudo se enviaban desde las empresas matrices en Palma a las reservas de las tiendas chic de la ciudad de Ibiza.
  112. Yves Michaud , Ibiza mi amor. Encuesta sobre la industrialización del placer , Nil éditions,2012, p.  121
  113. Muchos servicios permanecen cerrados o son mejor atendidos por el departamento de mantenimiento. Han existido intentos de una extensión cultural y festiva de la temporada, por ejemplo, con el festival de cine de Carthago a principios de octubre en los años ochenta y noventa.
  114. Erzherzog Ludwig Salvator, Die Balearen geschildert in Wort und Bild , Hofbuchhandlung von Leo Woerl, Würzburg und Leipzig, 1897, 7 Bände. Erste Band (1869) Die alten Pityusen: erste Buch: Ibiza, Zweite Buch: Formentera.
  115. Walther Spelbrink, obra citada
  116. Yves Michaud , Ibiza mon amour: Investigación sobre la industrialización del placer , Nil,2012, 351  p. ( ISBN  2841115208 )o en modo parodia, la película People, jet set 2 , opus citada
  117. "  Ibiza en cualquier otro lugar  ", DJ Magazine , n. °  10,Junio ​​/ julio de 2015, p.  30 ( ISSN  2271-006X )
  118. "  La dominación de Ushuaia  ", DJ Mag , n o  14, mayo a junio 2016, p.  16 a 17 ( ISSN  2271-006X )
  119. inventarios de menudo se detallan según su acceso y su oferta de servicios [9]
  120. Cova de Can Marça: una visita a una cueva encantadora en la isla de Ibiza , Voyageurs du Net
  121. En su forma más simple, el pescado se asa a la parrilla , a la parillas o a la parrilla, en el horno ( una horna o asado ) o en una sartén, por ejemplo frito ( frito ) en aceite de oliva , todo servido caliente con un puñado de almendras y pasas, si es necesario aderezadas con ajo machacado ( ajo ) o una salsa picante.
  122. La greixonera de berenjena frita es una tierra Alternativa, o en notoria no captura. Puede comparar la caldereta de peix con la bullabesa de Marsella.
  123. La pesquería del Atlántico fue activa, industrial y los pedidos mejor asegurados. Sin embargo, los pescados traídos en diferentes temporadas por artesanos-pescadores de las costas mediterráneas eran todavía variados y, según muchos testimonios, de calidad: sardinas , meros , salmonetes , cabracho , lobos , rayas, soles , calamares, pez espada , gambas, erizos de mar , gambas . Durante las tormentas de invierno, las playas a menudo todavía estaban cargadas de depósitos de algas. Lo que mejor explica el descrédito de la cocina de Eivissenc, fuera de las playas, es probablemente la importación sistemática y masiva de bebidas alcohólicas desde hace más de medio siglo: cerveza o cerveza española, vinos , aperitivos, aguardientes. Degustados a todas horas con aperitivos o tapas, vinos (tintos, blancos, rosados) de la Rioja y de la comarca catalana del Penedès, desde el popular vino de mesa Valdepeñas al vino tinto reserva de la Ribera des Duero, vino blanco de La Rueda o el vino rosado de Cigales con fino o blanco seco, cremadillo o ponche mallorquín con naranja o limón con sangría , para terminar con un cava festivo menos espumoso que espumoso de Cataluña en su variante seco , semiseco o dulce , no tenían nada que ver. con la gastronomía propia de la isla y sus habitantes, seguidores de una lúcida sobriedad.
  124. originalmente un surtido de sabor rápido de aceitunas, albóndigas cocidas, anchoas, mariscos ...
  125. Este es un plato de arroz caliente, servido con bolas de caza o embutidos ...
  126. Las diferentes soubressades campesinas no deben confundirse entre sí o, por ejemplo, la sobrassada de Mallorca de cerdo negre , y especialmente con las variedades estandarizadas catalanas actuales.
  127. Espinaga (da) s son pasteles, que incluyen carnes o alimentos que son salados o dulces, incluso muy picantes. Por lo que también pueden ser rosquillas dulces.
  128. El arte de la repostería proviene por un lado del material refinado que es el azúcar , por lo tanto de la caña de azúcar , cultivada durante la época árabe-andaluza y por otro lado de la masa elaborada con buena harina blanca, muy refinada y rara antes de la XVII °  siglo. El cacao o cacau del Nuevo Mundo es el origen de xocolateries o macetas de chocolate especialidad. La época moderna ha cambiado las especialidades de repostería o dulces eivissencs y el turrón , la fruta confitada , las castañas confitadas , el pan con pasta de almendras que podría ser chocolate.
  129. Este postre se encontró en la mesa sagrada, figurando entre la lista de los doce postres, con el flao, las coquas y las dulces galletas.
  130. Se acerca a las hogazas o panes fougasse de la Provenza, en hogazas de pan blanco. Una variante austriaca produjo la media luna conmemorativa del asedio de Viena.
  131. Ibiza se diferencia de la gran isla de Mallorca que a veces conoció desde la Antigüedad, granizados , "hielo de nieve" triturado y mezclado con zumos de frutas, elaborado a partir de granadas o cítricos y que ha conservado un arte de "hacer hielo".
  132. Estas botellas, utilizadas para refrescarse , contenían como señalización briznas de hierba del lugar. No deben confundirse con diversos licores de anís o imitaciones de coñac o coñac de la península.
  133. (es) "  Ibiza es ya la ciudad con la vivienda más cara de España  " , en Antena3.com , Antena 3 Noticias ,30 de septiembre de 2019(consultado el 4 de julio de 2020 ) .
  134. elmundo-eldia.com 13 de marzo de 2005, Baleares mantiene la tasa de criminalidad más alta de España doblando la media nacional .
  135. Eivissa Confidencial 26 de septiembre de 2006, Més tràfic de drugs i més eficàcia policial .
  136. (Es) Diario de Ibiza Los "narcos" after in Eivissa vendían parte de la droga en la isla en verano 18 de junio de 2007.
  137. elmundo-eldia.com de16 de abril de 2004, La cocaína llega a Europa en yates que entran por el Mediterráneo y pasan por Baleares
  138. (es) “  Una` madame´ obligaba a otra mujer a ejercer la prostitución en Santa Eulària  ”
  139. (Es) "  El Govern apuesta por regularizar la prostitución  " ,19 de noviembre de 2009
  140. sitio amics de la terra eivissa
  141. Indicadores de amenazas a la biodiversidad .
  142. Para conocer una región pequeña, un análisis geográfico por cuenca es un primer acercamiento, complementado con un estudio naturalista e histórico. Johannes Wagner, opus citado. Se puede descubrir Es Broll su gran naciente [10] que fluye hacia el valle de Buscastell [11] , o todo este país [12] o [13]
  143. La Maison France 5 en Santa Eulalia en Ibiza