Cazar



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La caza es la caza de animales para capturarlos o derribarlos, comerlos o destruirlos. Cuando la caza está regulada, la práctica de la caza fuera de su marco legal se denomina caza furtiva . Las operaciones de destrucción están sujetas al derecho de destrucción, que difiere en parte del derecho a cazar. La caza es el arte de cazar. La palabra caza puede o también podría designar cotos de caza, el Instituto Nacional de Información Geográfica y Forestal (IGN) tiene, por ejemplo, un "  Mapa de la caza del rey  ", recopilado de 1764 a 1773 y de 1801 a 1807 por orden de Luis XV y de un mapa anterior del Ducado de Rambouillet .

Legalmente, la caza también tiene una dimensión de apropiación de animales sin dueños legales por parte de un individuo o grupo de individuos ( Res nullius in law). Así, en 1845, según J. Perrève (ex abogado y juez del rey , "la caza, que es un título de ocupación, un medio original y primario de adquirir una propiedad , es la acción de buscarlos, de perseguirlos., De apoderarse de hacerlo por la fuerza, por truco o habilidad, ya sea mediante maquinaria, o con la ayuda de animales domesticados o adiestrados para tal fin ” .

El cazador es definido por el Codex Alimentarius como una persona que participa en el sacrificio de caza y / o el desangrado , evisceración parcial y faenado parcial en el suelo de los animales sacrificados.

Historia

Prehistoria

Joachim von Sandrart , noviembre , óleo sobre lienzo, 1643.

La práctica de la caza por parte de los primeros representantes del género Homo todavía es objeto de debate dentro de la comunidad científica. Según algunos arqueólogos y paleontólogos , el análisis de rastros de herramientas y huesos fósiles muestra que nuestros antepasados ​​también consumieron los cadáveres de animales que murieron de forma natural o animales heridos o enfermos que acabaron con mayor facilidad. Con armas de caza mediocres (garrote, lanza de madera) y a fortiori antes de su uso, es posible que practicaran el agotamiento cazando grandes mamíferos (antílopes, cebras, ñus), corriendo a una velocidad media de 2,5 - 6  m / s durante horas y 10. a 20 kilómetros. En efecto, el hombre es un corredor de larga distancia dotado de una gran resistencia gracias a dos características fundamentales: la capacidad de correr largas distancias a velocidades que obligan a los cuadrúpedos a pasar del trote al galope; capacidad, durante la carrera, de bajar la temperatura sudando, mientras que los cuadrúpedos lo hacen jadeando, lo que les es imposible cuando galopan.

La caza está claramente documentada en sitios arqueológicos vinculados a los neandertales . En Coudoulous y La Borde , los neandertales utilizaron sumideros como trampas naturales para sacrificar muchos bóvidos grandes ( bisontes y uros ). También es probable para períodos anteriores.

Atrapar animales pequeños es una práctica muy antigua. Las poblaciones prehistóricas practicaron la caza casi monoespecífica ( mamut , reno ) hasta tal punto que algunos autores han mencionado la caza especializada. Parece que los cazadores-recolectores siguieron su juego, yendo al norte en verano y regresando al sur para beneficiarse de un clima más suave en invierno. Esta práctica propició un nomadismo que los inuit y algunas tribus amerindias aún practicaban no hace mucho tiempo, pero que ya casi no existe, estando además los grandes animales (excepto las aves migratorias) completamente limitados en sus movimientos por una creciente fragmentación ecológica. la fragmentación del paisaje por las infraestructuras de transporte (carreteras, TGV vallados, canales con riberas intransitables, etc.).

En el Paleolítico , durante este período aparecieron muchos avances como la jabalina de madera, la lanza de tejo o el propulsor para catapultar lanzas con más fuerza. Las armas bastante variadas permitieron cazar todo tipo de animales.

En el Mesolítico aparecieron nuevos métodos de caza, como la caza y la pesca con red. Pero también nuevas armas como el arco, un arma muy importante para la época.

Con el advenimiento del sedentarismo y el pastoreo , la importancia de la caza como medio de subsistencia disminuyó para una gran parte de la población. Ya en algunas culturas antiguas, la caza ya no se consideraba un pasatiempo. Cada vez más, a menudo solo lo practicaba una pequeña parte de la población.

antigüedad

Desde la Antigüedad, muchos escritos se han dedicado a las técnicas de caza y captura. La noción de derechos de caza se menciona por primera vez en la colección de costumbres de los Francs Saliens (residentes de Sala o Yssel) escritos bajo Clovis (período merovingio ) y posteriormente denominados “  ley sálica  ”. La evolución de este concepto se ha articulado alternativamente a través de períodos de permisividad y restricción, incluso de prohibición.

Edad Media y Era Moderna

En la Edad Media , la caza se había convertido cada vez más en un privilegio de la nobleza y de los dignatarios del Estado o del clero. En ese momento se formalizó este privilegio: la caza mayor se reservaba a los nobles y la caza menor (liebres, aves) se dejaba al resto de la población. Algunas áreas estaban reservadas para la caza real .

En Francia en la Edad Media y bajo el Antiguo Régimen , la caza era un placer de caballeros y un privilegio señorial. Los reyes son grandes cazadores y mantienen grandes tripulaciones. Ser admitido en las cacerías del rey es uno de los mayores honores de la Corte. Luis XIII , que aprendió a leer en las obras de veneración , practicaba todas las cacerías a diario y cazaba mucho en Sologne .

El señor alto juez tiene este derecho dentro del alcance de su alto juez , el señor local en su señoría . Los plebeyos no tenían este derecho a menos que compraran una fortaleza , un señorío o un alto juez (Ordenanza sobre el agua y los bosques de 1669). Los señores eclesiásticos, las damas sumo vigilantes (practicando la caza por robo ), los nobles ancianos están obligados a cazar para reducir el excedente de caza dañina para los cultivos (orden de).

Los espacios están especialmente diseñados para la práctica de la caza. Las madrigueras son parques cerrados, inicialmente creados en todo tipo de animales, especialmente antes de la expresión se refiere a un espacio dedicado a la cría y de caza de conejo ( XIII º  -  XIV º  siglo). En el XVI °  siglo, reyes y aristócratas comienzan a manejar sus bosques con los objetivos de la caza, incluida la caza .

Los cazadores furtivos son temidos principalmente por la posibilidad de portar armas . Los infractores son severamente castigados. El edicto de 1601 prevé la multa y el látigo para la primera reincidencia, el látigo y destierro para la primera reincidencia, las galeras y la confiscación de la propiedad sobre la segunda reincidencia, la muerte en caso de una tercera reincidencia. La ordenanza de 1669 elimina la pena de muerte. Los guardabosques no tienen derecho a disparar. Sin embargo, los registros de los libros de reclamaciones muestran que la verbalización es mucho más importante para los delitos forestales que para los delitos de caza furtiva.

Para permitir la existencia de caza, está prohibido cosechar antes del solsticio de verano, quitar cardos, encerrar la tierra con muros. Es necesario plantar setos de "espinos" cerca de los bosques reales. Está prohibido matar conejos excepto bajo la dirección de los oficiales de agua y bosques (autoridades portuarias).

Para proteger el trabajo de los campesinos y los cultivos, los cazadores no deben pasar por la tierra sembrada y cuando los cereales están en "pipas". Las viñas están prohibidas la caza del 1 er mayo hasta la cosecha. Pero estas prohibiciones se cumplen poco. El derecho a la caza, privilegio y actividad de esparcimiento, es uno de los más odiados por los campesinos porque querían defenderse de los "animales feroces" (osos, lobos) y los "animales dañinos" (jabalíes, semilleros). aves). a sus cultivos) cazándose ellos mismos, sabiendo que había poca compensación por los daños agrícolas.

Sin embargo, hubo algunas cacerías populares concedidas a las poblaciones de las provincias recientemente anexadas o al burgués que había pagado una tarifa especial por ello. Solo ciertos animales peligrosos (jabalíes, ciervos) eran exclusivos de los nobles.

Mitología e imágenes

En tiempos prehistóricos , hacía falta una buena dosis de valentía para enfrentarse a los animales con las manos casi desnudas en las hostiles tierras de los bosques primarios . Con la piedra , luego el bronce y el hierro , la lanza, el arco y el cuchillo, luego el rifle y el rifle de francotirador, las posibilidades de que los animales escapen del cazador han disminuido gradualmente con el tiempo. Además, los espacios salvajes se han encogido como un grano de sal, fragmentados por la agricultura y los páramos industriales.

Los usos ligados a la caza, el miedo a lo desconocido, el enfrentamiento con la muerte , el derramamiento de sangre, sin embargo, han tenido tiempo de permear permanentemente costumbres, creencias y ritos. Los mitos fundacionales evocan a menudo la caza que los dioses o los animales le habrían enseñado al hombre. Las religiones ocultan tradiciones relacionadas con la caza: Arduinna , Abnoba y Vosegus en la tradición celta, Odin o Wotan en las mitologías nórdica y germánica se escenifica en invisibles "  Cazas fantásticas ", Artemisa en la mitología griega, Diane en la mitología romana, diosa y no dios por una disciplina que siempre ha sido masculina, San Huberto al igual que San Eustaquio y el ciervo crucífero en la tradición cristiana. La oposición bíblica de Caín y Abel podría verse como un reflejo de la suplantación del cazador-recolector por el agricultor-ranchero . La Gran Muralla de China, sí se ha interpretado como un signo de separación entre los pueblos agrícolas asentadas y cazadores nómadas. La caza tiene a menudo una importancia ritual o iniciática para los adultos jóvenes, como sigue siendo el caso de ciertos grupos humanos. Para ser reconocido como adulto, el joven inuit tuvo que enfrentarse y matar a un oso polar adulto con un cuchillo o un punzón .

El cazador cazado

El cazador perseguido por su juego es un tema recurrente en la imaginación. Así Acteón , un famoso cazador de la antigua Grecia, se transforma en un ciervo que huye de sus propios perros que no lo reconocen. De cazador, Actaeon se convierte en presa. Ovidio en las metamorfosis escribe sobre él: “Sus perros lo vieron (...). Esta ansiosa manada de la cantera (...) persigue al joven (...). Huye a los mismos lugares donde tantas veces ha perseguido la caza; ay sí, huye de los que estaban a su servicio ” .

Las metamorfosis del cazador en caza no eran desconocidas en la Edad Media. En los divertidos márgenes de los manuscritos góticos, las iluminaciones sustituyen al cazador, al perro de caza, al conejo y especialmente al mono. O reemplazamos el juego con el cazador o sus perros. El mono cetrero a menudo se representa posado en un burro sosteniendo no un halcón sino un búho. El búho es una de las aves más despreciadas de la Edad Media y comparte con el mono una reputación de fealdad física y moral. En cuanto al burro, comparte con el mono una reputación de lubricidad que nunca ha sido negada. En un manuscrito inglés, esta imagen está comentada por un proverbio que implica que estos animales no valen nada: Ni más ni menos que un mono y una lechuza y un asno  " . En los decretos de Smithfield, que datan de 1330, el castigo del cazador es objeto de un verdadero ciclo. Un cazador es abatido por una liebre o un conejo, luego atado y llevado ante el juez. Condenado a muerte, fue llevado a la horca y luego decapitado.

Estas sustituciones están destinadas a ser divertidas o didácticas. Invierten los valores atribuidos a la caza o la cetrería. A menudo tienen un contenido sexual. En Cliges de Chretien de Troyes , las iluminaciones giran a un cazador particular, especialmente asignado para simbolizar a la mujer.

Funciones de caza

Función agrícola original

Bosquimano de Botswana a la caza.

Originalmente, la caza era fuente de alimento cárnico pero también de diversos recursos como piel, pelaje, cuerno, astas , huesos, tendones, dientes, etc. En las regiones árticas , para los inuit , era hasta hace unas décadas la única fuente de alimento aparte de la pesca .

La caza también pudo haber tenido la función de repeler o eliminar a los depredadores peligrosos para el hombre, como el león cavernario o el oso cavernario , que pudieron haber competido con el hombre para ocupar ciertas cavidades en el invierno. Los depredadores que amenazan a su ganado doméstico (lobos, leones, tigres, etc.) han sido cazados durante mucho tiempo, a menudo hasta su extinción en grandes regiones de reproducción.

Con la revolución neolítica y el advenimiento de la ganadería , excepto en los bosques tropicales y en las regiones polares, la caza para la subsistencia perdió importancia.

En las sociedades occidentales, la caza a veces recupera su función original en tiempos de escasez , sin embargo con el mundo moderno, la cría y la economía de mercado, la caza en su vocación original se vuelve casi inútil .

Una actividad de ocio

En la Edad Media, la caza se convirtió gradualmente en una simple actividad de ocio , a menudo reservada para las clases dominantes, la nobleza , luego los notables en Europa, antes de volverse más democrática después de la Revolución en Francia. Sin embargo, la caza sigue siendo muy apreciada entre las clases dominantes, incluida la nobleza , donde a menudo se la considera un sello distintivo.

Función ritual

El etnólogo sitúa la caza en el imaginario occidental y su representación del Salvaje . El cazador "que lo tiene en la sangre" se enfrenta en zonas consideradas peligrosas, animales que han permanecido salvajes, es decir excluidos de la cría. El cazador se opone de esta forma al hombre de carne que practicará la caza en espacios cerrados sobre animales domesticados . La sangre del cazador se compara con un flujo salvaje similar a la sangre negra de la caza mayor . "La" sangre negra "es el principio del formidable vigor sexual que caracteriza al ciervo y al jabalí. Durante la temporada de celo, esta sustancia se calienta, "hierve" y hace que el acecho sea aún más peligroso " . Al matar al animal, el cazador se apropia de las virtudes de su víctima, recupera la masacre para convertirla en trofeo . En su función ritual, la caza es una prueba de virilidad, en ciertas tradiciones, escandinavas, griegas y romanas en particular, se acompaña de embriaguez ritual. En varias sociedades, el heroico asesino arroja a su víctima o bebe su sangre.

El XVIII ª  filósofos naturales del siglo, Jean-Jacques Rousseau en su cabeza, exigiendo la regla de la naturaleza en el hombre y se opone a ningún destrucción de los elementos naturales. El ambientalismo nace de esta filosofía. La otra corriente, tradicionalista, admite que el hombre vive la naturaleza en actos peligrosos con seres salvajes. Estas dos tendencias chocan regularmente en temas de caza y tauromaquia. La sangre derramada durante la cacería, uniéndose a esta la tauromaquia , parece cada vez más libre para todos sus adversarios, aunque es la misma sangre que se derrama en los mataderos industriales. Es para quienes lo apoyan una forma de salvar su virtud más allá de los artificios del mundo moderno.

El tamaño de las astas del venado es la medida de su poder. Al elegir tal animal, el cazador se aleja de la función reguladora de la caza, ya que un venado con astas abiertas es también un venado que ha alcanzado su madurez sexual .

Una función reguladora controvertida

Al final de la XX XX  siglo en Occidente, el mundo de los aspectos más destacados de la caza, la función reguladora de los animales herbívoros que llena la caza, en sustitución de los grandes depredadores finales o convertirse rara, especialmente en áreas altamente antrópicas. Sus funciones ecológicas también se extenderían a la preservación de especies amenazadas por la actividad humana, como el urogallo en los Alpes, y al desarrollo de especies que antes se cazaban al azar. La caza selectiva ha demostrado así su valía para el manejo restaurativo de poblaciones de ciervos o de algunas especies emblemáticas como el rebeco  ; Los planes de caza han impulsado las poblaciones de jabalíes . Tanto es así que su población, excesiva en algunos departamentos, a su vez presenta un problema.

Por otro lado, muchos territorios han recurrido a los lanzamientos de caza de caza, que debilitan considerablemente las poblaciones existentes cuando estas aún no han desaparecido por la degradación de sus entornos y la proliferación de especies catalogadas como dañinas como el cuervo negro . Desde esta perspectiva, se debe prohibir el lanzamiento de caza de caza, en favor de políticas genuinas de restauración del medio ambiente, las únicas capaces de permitir el regreso de especies sensibles como perdices , conejos o liebres , o incluso especies protegidas como el Guión de codornices o la avutarda .

La posición del mundo de la caza con respecto a la preservación de la biodiversidad no debe oscurecer la realidad de los cambios regulatorios en Francia: hasta la década de 1970, todas las rapaces y muchos pequeños paseriformes fueron cazados, y debemos principalmente a las asociaciones ambientalistas por haber obtenido la ley de 1976. sobre la protección de la fauna, que permitió salvar in extremis muchas especies gravemente afectadas por la caza no selectiva.

Para algunos oponentes, la función reguladora ecológica de la caza sigue siendo muy debatida, porque la selección natural practicada por grandes depredadores que rastrean y matan preferentemente a animales jóvenes e inexpertos, mal entrenados, viejos y enfermos, rara vez es comparable en sus efectos a los resultados. de tiro con rifle , en particular para la caza nocturna (aves acuáticas) que no permite distinguir el estado de las aves ni siquiera identificar con certeza todas las especies, o en relación con una multitud de `` especies no cazadas por el hombre (ratones, ratones de campo y otros topillos, por ejemplo) que son la principal presa de lobos, zorros, etc., envenenados o atrapados durante mucho tiempo como competidores del hombre, pero que el cazador apenas parece poder reemplazar. Además, algunos estudios apuntan a que los desplazamientos de perros o determinadas introducciones de caza tienen importantes impactos en la salud de las poblaciones silvestres: zoonosis , parásitos, empobrecimiento genético o deriva, contaminación genética por la introducción de animales exóticos, granjas, o por cruces y matorrales .

Los diferentes tipos de caza

Tiro de caza (armas de fuego y arcos)

Caza individual

Caza en grupo

  • El ritmo El ritmo consiste en tener un grupo de cazadores apostados al borde de una parcela perseguida para que puedan disparar el juego, generalmente extrovertido. Se recomienda un ángulo de seguridad de 30 ° con respecto a los vecinos o cualquier elemento a asegurar (personas, edificios, carreteras, ganado, etc.). Los recolectores con perros deambulan por el bosque para poner el juego en movimiento.
  • El acecho-vigía Junto con los golpeados, una serie de las llamadas cacerías de “acecho” cobró un auge nacional. Estas cacerías consisten en colocar los postes no alineados, salvo excepciones relacionadas con el relieve , pero cerca de las fugas de los animales, ya sea dentro de los recintos o lejos de ellos. El uso de torres de vigilancia es frecuente, especialmente en bosques de bajorrelieve para asegurar un tiro. El colgajo se puede realizar con o sin perros. En el último caso, se llama empuje silencioso o "Drucken". Las ventajas del acecho son numerosas; además de ser discreto, el acecho facilita enormemente los disparos hasta el punto de reducir el número de balas disparadas por animal muerto. Si bien se necesitan 7 para batir, el acecho solo requiere de 1 a 2. Además, al estar los disparos a una distancia muy corta y en el corazón del bosque, esto limita considerablemente el riesgo de balas perdidas. La eficacia de este método también permite tanto una mejor regulación de la caza mayor como una escasez de jornadas de caza, lo que limita los conflictos de uso. Finalmente, la mejor colocación de las bolas favorecida por este método asegura una muerte más inmediata y por tanto limita el número de animales heridos. Esta caza puede ser practicada tanto por cazadores equipados con armas de fuego como con arcos .

Notas sobre la caza con arco: esto se está desarrollando, con equipos cada vez más sofisticados, y algunos también parecen ser una caza más ecológica. Tiene el mérito de no emitir sustancias contaminantes al medio ambiente (al igual que las balas que no contienen plomo), y de limitar la perturbación de la fauna por el ruido y estrés asociado a las explosiones, el uso de perros y la caza. También permite cazar en áreas “periurbanas” con riesgos mucho menores para los residentes gracias al alcance reducido de las flechas. Para que conste, el orden de magnitud del alcance de un rifle de caza tipo .300 WM es de 5  km , el de una bala de calibre 12 es de 1,3 km y el de un arco moderno a máxima potencia. Explotable por un humano actual ( 80 libras con poleas) es del orden de 300  m . Estaba prohibido en Francia por la ley de quienes consideraron que este tipo de caza silenciosa favorecía la caza furtiva, entonces autorizada en 1995 por decreto.

Todos estos datos máximos de incendios requieren disparar en condiciones especiales, que tienen poco que ver con la caza. Es necesario, de hecho, disparar a modo de cañón militar para obtener un alcance máximo, es decir, un ángulo cercano a los 45 ° hacia el cielo. El tiro de caza mayor (con bala) no se realiza hacia el cielo (estos disparos se refieren al de pájaros, con perdigones de plomo). En la práctica, una bala de rifle disparada horizontalmente golpeará el suelo después de unos 300  m (caída debido a la gravedad), una bala de rifle de calibre liso. 12 tocan el suelo al final de unos 200  m , y una flecha de arco de polea golpea el suelo después de 70  m .

Otros métodos de caza

Caza por tipo de juego

Caza cautiva

Para los cazadores, el principal interés es hacer que la caza dure el tiempo que se desee ya que los animales no pueden escapar. Además, son alimentados, más numerosos y menos tímidos que fuera.

La caza en cautividad está autorizada en Francia en dos tipos de estructuras: “parques”, en los que la caza está autorizada durante los mismos períodos que en el exterior; los “recintos”, en los que se autoriza la caza durante todo el año. En Francia, hay cerca de 1.300 parques y recintos que albergan entre 50.000 y 100.000 animales: jabalíes, ciervos, corzos, muflones y gamos.

Los agentes de la Agencia Francesa de Biodiversidad , responsables del control de los cazadores en Francia, no pueden ingresar a los recintos de caza sin un mandato específico.

Número de cazadores hoy en Europa

  • Número de cazadores: Francia es el país europeo con el mayor número de cazadores 1.224.000 para la temporada 2011-2012 ( 2 e  número práctico de fútbol puesto detrás) (NB: nota, es el número de licenciatarios, el número real de personas que practican La caza es probablemente menor, algunos cazadores toman varias licencias para poder cazar en varios terrenos de caza). Le siguen Reino Unido (800.000), España (980.000) e Italia (750.000). Sin embargo, estos valores deben ponerse en perspectiva en vista de la fuerte variabilidad en el tamaño de la población y la superficie entre estos países.
  • Proporción de cazadores en la población: esta tasa es más alta en Irlanda (8,9%), Chipre (6,4%), Finlandia (5,8%) y Noruega (4,75%) y más baja en Estonia, los Países Bajos (0,1% en estos dos países) o incluso en Bélgica (0,2%) y Rumanía (0,27%). La tasa en Francia es alta: 2,1%.
  • Número de cazadores por área: aparte del caso específico de Malta (50 cazadores / km 2 ), esta relación es más alta en Chipre e Irlanda (5 ch./km 2 ), en Dinamarca (3,8 ch./ km 2 ), en Reino Unido (3,3 CV / km 2 ), Portugal e incluso Italia (2,5 CV / km 2 para estos dos países). Es relativamente bajo en Polonia (0,3 CV / km 2 ), los Países Bajos, Suecia y Hungría (0,6 CV / km 2 ) o incluso en Alemania (1 CV / km 2 ). Esta relación en Francia se sitúa más bien en la media alta: 2 cazadores / km 2 como en España.

Datos de 2007.

Críticas a la caza

El debate sobre la caza, sobre determinados tipos de caza o sobre sus excesos, es muy antiguo. Así, Diderot lamenta en el artículo dedicado a la caza de la Encyclopédie que el gusto por la caza “casi siempre degenera en pasión; que luego absorbe un tiempo precioso, daña la salud y causa gastos que perturban la suerte de los grandes y arruinan a los individuos ”.

La caza (y algunos tipos de caza en particular) es objeto de muchas críticas por parte de asociaciones e individuos preocupados por el comportamiento ético hacia los animales (por ejemplo, caza saboteadores  (en) ). Estos desafían cosas como:

  • períodos de caza (varios meses);
  • días de caza (a menudo en momentos en que las familias quieren dar un paseo por la naturaleza);
  • zonas de caza (disputa sobre la reserva natural Platier d'Oye, por ejemplo);
  • especies de caza;
  • liberaciones de especies cultivadas que degeneran el comportamiento de las especies silvestres (por ejemplo, faisán );
  • alimentación de especies silvestres: alimentación complementaria, alimentación de un alimentador de maíz para que los jabalíes permanezcan más o menos en los mismos lugares o alimentación disuasoria, para evitar que ataquen los cultivos, es la principal causa de la sobrepoblación de estos;
  • el sistema de participación accionaria de la caza privada, donde la imagen a veces puede primar sobre otras consideraciones;
  • clases de edad aptas para la caza;
  • evaluación de la cantidad de animales de caza;
  • la relevancia del uso de la caza fuera de la regulación en áreas de fricción con los humanos;
  • el comportamiento de los cazadores durante la caza, como no recoger cartuchos usados ​​(la carcasa es casi siempre de plástico y la carcasa es de metal);
  • la toxicidad de las municiones , en particular el plomo, una fuente de envenenamiento por plomo , aunque cada vez aparecen más municiones llamadas "monometálicas" compuestas principalmente de cobre / latón; De acuerdo con una reciente evaluación (2019) “unos 5 millones de personas en la UE podrían ser fuertes consumidores de juego de la carne tiro por la caza y decenas de miles de niños en la UE podrían consumir juego contaminados con plomo de municiones frecuencia suficiente como para tener efectos significativos en su desarrollo cognitivo ” . Esta población tiene más probabilidades que otras de sufrir apendicitis crónica debido a la retención de perdigones de plomo o fragmentos de bala.
  • los criterios para emitir una licencia de caza  ;
  • el escaso número de pruebas de alcoholemia a personas armadas;
  • la falta de control sobre la salud de los cazadores y las armas.

Peligrosidad de las armas de caza.

El uso indebido de armas de fuego pone en riesgo a los cazadores y a otras personas. Es la causa cada año de accidentes mortales, o de secuelas graves, de las que los propios cazadores son principalmente víctimas. Otros tipos de caza también provocan accidentes, como la caza con arco , ballesta o arpón .

En Francia, la formación obligatoria en seguridad se ha asociado con la licencia de caza desde 2003.

Una red de " Seguridad en la caza "   , creada por la Oficina Nacional de Caza y Vida Silvestre (ONCFS), publica un informe anual de los accidentes que se le notificaron durante la temporada pasada (de junio a mayo) y bajo análisis. La naturaleza y las circunstancias, en particular para mejorar la formación de los cazadores en seguridad:

  • Durante la temporada 2011/2012, las personas que fueron víctimas de accidentes de caza fueron en el 90% de los casos los propios cazadores, de los cuales el 31% fueron víctimas de accidentes automovilísticos. Solo el 10% de los casos se refieren a personas ajenas a la caza.
  • durante la temporada 2012/2013, hubo 179 accidentes, incluidas 21 muertes;
  • durante la temporada 2013/2014, hubo 114 accidentes, incluidas 16 muertes; El 90% de las víctimas eran ellos mismos cazadores (accidente automovilístico en el 31% de los casos). Dos muertos eran no cazadores. 109 de los 114 accidentes se debieron a “fallas de seguridad (96% de los accidentes)” versus “solo 5 accidentes imprevisibles (4% de los accidentes)”  ;
  • durante la temporada 2014/2015, hubo 122 accidentes, incluidas 14 muertes; El 100% de los muertos y el 86% de los heridos eran los propios cazadores (accidente automovilístico en el 25% de los casos);
  • durante la temporada 2015/2016, hubo 146 accidentes, incluidas 10 muertes; 2 de los muertos eran no cazadores y 3 casos fueron accidentes automovilísticos.
  • durante la temporada 2016/2017, hubo 143 accidentes, incluidas 18 muertes.
  • durante la temporada 2017/2018, hubo 113 accidentes, incluidas 13 muertes.
  • Durante la temporada 2018/2019, hubo 131 accidentes, incluidas 7 muertes.
  • durante la temporada 2019/2020, hubo 141 accidentes, incluidas 11 muertes
Número de muertes por temporada de caza en Francia
2008/2009
  22
2009/2010
  19
2010/2011
  18
2011/2012
  dieciséis
2012/2013
  21
2013/2014
  dieciséis
2014/2015
  14
2015/2016
  10
2016/2017
  18
2017/2018
  13
2018/2019
  7
2019/2020
  11

Un criterio para evaluar el peligro que representa la caza puede ser el coste del seguro que debe contratar un cazador en comparación con otros tipos de seguros, en particular para los automóviles. En 2021, en Francia, el costo del seguro anual para un cazador es de al menos alrededor de 20 € uros y para un automovilista al menos 400 € uros según muchos comparadores de precios. La brecha es lógica, hubo 2.780 muertes en carretera en Francia en 2020.

Según la ONCFS, es la negligencia o el incumplimiento de las normas de seguridad lo que ocasiona la mayoría de los accidentes, en particular el incumplimiento de la reducción del ángulo de disparo a menos de 30 °. "Los cazadores menores de 40 años, que por lo tanto han pasado todos un examen de licencia de caza, con la prueba práctica existente desde 2003, causan proporcionalmente menos accidentes que los grupos de mayor edad" . En Francia, en 2016, el 65% de los accidentes de caza ocurrieron durante la caza mayor; un arma basculante está involucrada en el 59% de los casos, por delante de las armas semiautomáticas (31%), otros tipos de armas corresponden al 10% de los accidentes.

Las cámaras de acción fijadas en armas de caza, que podrían empujar a los cazadores imprudentemente prohibidos en Francia desde un decreto ministerial publicado en el Diario Oficial de.

En Quebec , se cree que el 37% de las muertes accidentales son causadas por armas de fuego como resultado de accidentes de caza (en 1995, 49 personas murieron como resultado de lesiones causadas accidentalmente por armas de fuego, el número de lesiones aumentaría en 13). En el 55% de los casos la víctima se dispara. Por otro lado, de 1974 a 1996, el 55% de los homicidios se realizaron con escopeta o rifle (39% en 1996). Finalmente, en 1995, menos de una cuarta parte de los 4.000 suicidios en Canadá fueron asesinados por un arma de fuego o una escopeta en lugar de una pistola.

Hay un formulario en Quebec para informar sobre accidentes de caza.

Impactos ambientales

La actividad cinegética ha marcado históricamente ecosistemas y paisajes, especialmente cuando ha ido acompañada del uso de fuego, perros adiestrados o rapaces, trampas y veneno.

Si bien una especie como el tigre dientes de sable parece haber desaparecido naturalmente, muchas especies podrían haber desaparecido repentinamente como resultado de la caza, mucho antes de la expansión de la agricultura y las ciudades, en el hemisferio norte, Australia y en varias islas. La arqueología prehistórica y paleontológica muestran que estas extinciones se iniciaron con la desaparición de grandes animales (incluyendo Europa mamut , elefante , oso de las cavernas , león de las cavernas , Megaloceros , etc.). Estas extinciones coincidieron con la expansión de poblaciones de Cro-Magnon muy hábiles en el uso del pedernal, propulsor de lanzas , del arco , y posiblemente técnicas de captura y envenenamiento.

En Europa occidental, a finales de la Edad Media , la mayoría de los mamíferos grandes ( ciervos , corzos , uros , bisontes , renos , etc.) estaban en declive, excepto en los bosques reales y las zonas remotas. Incluso la gente de la iglesia podía practicar la caza, como recuerda un pergamino del monje Abelardo , que prohíbe a los monjes bajo su autoridad cazar osos más de dos días a la semana. Un menú de banquete común de Luis XIV podría incluir 300 osos de peluche.

Después de la Revolución Francesa, que democratizó la caza, los grandes mamíferos y aves cazados volvieron a declinar drásticamente, desapareciendo de regiones enteras (o totalmente para los uros ) y en todas partes fuera de los zoológicos y luego en los antiguos bosques reales de Polonia.

En América del Norte , el uso generalizado de rifles provocó muy rápidamente la regresión de especies como el bisonte llanero y la desaparición total de las palomas migratorias que por los vuelos de millones de aves podían oscurecer el cielo y ocultar allí el sol hace apenas dos siglos. La matanza sistemática de bisontes fue más política que a causa de los cazadores, con el objetivo declarado de matar de hambre a los indios .

No fue hasta los años 1960/1970 que siguiendo una evolución de la normativa favorecida por la concienciación de una parte creciente de la población, siguiendo los planes de caza, y gracias a una alimentación artificial conocida como "  agrainage  " que estas poblaciones han reconstituido, sobre bases genéticas empobrecidas, y en el caso del jabalí tras cruzamiento con cerdos, pero no sin éxito cuantitativo, a veces hasta el punto de causar daños importantes en los cultivos o en bosques sobreexplotados, planteando problemas conocidos como desequilibrios sylvocynégétique . Las poblaciones humanas de las regiones tropical y ecuatorial, excepto en las islas, no parecen haber acabado con ninguna especie por la caza, mientras que las desapariciones y regresiones han sido muy significativas en las zonas templadas del hemisferio norte y en Australia.

Sin embargo, la aparente mejora en algunas poblaciones de especies cinegéticas plantea el problema de su calidad genética y la salud cuando la repoblación de la ganadería eran réalisés.À el final del XX °  siglo en varios países surgió una corriente a favor de la caza ecológicamente responsable, representado por ANCER en Francia.

En los bosques tropicales, la caza ejerce una gran presión sobre las poblaciones animales. La disminución de los mamíferos, todas las especies combinadas, asciende al 13% debido únicamente a la caza.

El uso de metales pesados

Otro problema es el uso masivo y aún preferencial de municiones tóxicas ( plomo ) que contienen cebadores compuestos de metales pesados . Este plomo está, en particular, en el origen de un problema grave y comprobado de envenenamiento por plomo aviar a pesar de la evolución hacia la sustitución de los cartuchos de plomo por municiones menos tóxicas desde la década de 1980 en ciertos países y para ciertos tipos de caza. En varios países, la caza con cartuchos de plomo está prohibida en todos los humedales (estanques, ríos, marismas, costa, etc.); Los cazadores están obligados, en estas zonas, a utilizar cartuchos de bolas de acero o aleaciones a base de bismuto o tungsteno .

El plomo , extremadamente peligroso, especialmente para los cuerpos de agua y la cadena alimentaria (los cartuchos de plomo están prohibidos en Francia desde 2005, y solo para un cazador que tira de un humedal o un humedal, pero aún quedan decenas de miles de toneladas de gránulos de plomo. presente en suelos y sedimentos, factor de envenenamiento por plomo aviar );

Otros riesgos para la salud

El cazador está más expuesto que el promedio a varios riesgos para la salud, especialmente en ciertas regiones de riesgo, si él mismo y descuidadamente descarta su caza, si ingiere carne mal cocida ( triquinosis ) o si practica métodos de caza donde está tirado en el suelo. , en el bosque. El contacto con animales o perros infectados también es una fuente de riesgos para la salud.

Aparte de los accidentes, los principales riesgos son:

Oposición a la caza

Por la población

En , una encuesta de One Voice e Ipsos sobre la percepción de la caza por parte de los franceses indica que el público rechaza abrumadoramente la caza y está a favor de una reforma radical.

Por propietarios

En Francia, de acuerdo con los artículos L.422-10 5, L.422-14, L.422-15 y L.422-18 del Código de Medio Ambiente , los propietarios cuyas tierras están sujetas a derechos de caza de una asociación de caza se benefician de una oposición y por tanto un derecho a retirarse de su complot por “ convicciones personales opuestas a la práctica de la caza ”, sin tener que justificarse. Sin embargo, el ejercicio del derecho de oposición no exime al oponente de la caza de llevar a cabo o haber llevado a cabo la destrucción de animales nocivos y la regulación de las especies presentes en el terreno de que se trate.

Países que prohíben la caza

La caza recreativa está prohibida en la India bajo la Ley de Protección de la Vida Silvestre de 1972, así como en todo el subcontinente indio (la caza controlada por el estado para la protección de cultivos y la caza de subsistencia permanece permitida), en África Oriental , así como en Europa en el cantón de Ginebra desde 1974, a raíz de una iniciativa popular lanzada por los círculos protectores de los animales. Como regla general, la prohibición de la caza debe separarse de la gestión de las poblaciones, ya que, por ejemplo, el cantón de Ginebra regula la vida silvestre por parte de los funcionarios públicos, en derogación de la prohibición de la caza.

Daño del juego

Ciertas especies pueden proliferar localmente y / o causar daños en bosques, campos y jardines, y plantear problemas legales y de litigio, económicos, de salud y seguridad. En Francia, las federaciones de cazadores, a través de las contribuciones, contribuyen a la compensación de parte de estos daños (actualmente más marcados en el este y centro-norte de Francia). A raíz de “señales preocupantes como el aumento constante del monto de las indemnizaciones pagadas por las federaciones departamentales de cazadores por los daños causados ​​por la caza, la creciente degradación de las masas forestales por los ciervos, las dificultades que encuentran los agricultores y, en particular, los criadores cuyos prados a veces sufren graves daños por jabalíes, y finalmente la presencia indeseable de estas especies en zonas urbanas o periurbanas o en rutas de tráfico (...) aumentando en cuanto a la existencia de vínculos entre determinadas epizootias que afectan en particular a bovinos y porcinos ” , en 2012, basándose en en particular sobre un “plan de jabalíes” iniciado en Francia en 2009, la CGEDD hizo diez recomendaciones para revisar las políticas relativas a este daño. La CGEDD propone, en particular, prohibir el drenaje, a menos que se demuestre su utilidad, para mejorar las disposiciones existentes y "hacer posible la compensación de los daños forestales" .

Cazando por el mundo

En Francia

Los cazadores

En 2018, Francia tenía 1,1 millones de cazadores, principalmente hombres (97,8%), con una edad media de 55 años. Su sociología es la siguiente:

Profesión ejecutiva, liberal   36,3%
Empleado   23,4%
Obrero   15,1%
Artesano, comerciante   9,4%
agricultor   8.5%
Ocupación intermedia   6,8%
Estudiante   0,5%


En 1999, el 73% de los cazadores eran hijos de cazadores. Los motivos de satisfacción buscados en la caza son el contacto con la naturaleza, el trabajo del perro, la práctica de una actividad de ocio con los amigos. En segundo lugar, la gestión de un territorio, la protección de cultivos y bosques, la mesa de caza.

Legislación francesa

Con la Revolución Francesa , la caza se hizo popular en Europa. Con las oleadas de colonización, los modos de caza con armas de fuego se han desarrollado en todos los continentes y sigue siendo una práctica más bien rural, que tiende a estar cada vez más supervisada ( licencia de caza , licencia, planes de caza, derechos de caza ...) que abastece una gran economía (hasta el 70% de los ingresos forestales y actualmente al menos el 50% en Francia).

En Francia, el privilegio de los derechos de caza de la nobleza establecido por una ordenanza de 1396, posteriormente transmitido por un derecho de caza exclusivo del terrateniente y la constitución de vastas reservas de caza para "los placeres del rey" (las capitanías) constituirá las reglas esenciales durante casi cuatro siglos hasta la Revolución, que condujo a la abolición de los privilegios en la noche del 4 de agosto de 1789 .

Los derechos exclusivos de caza quedan abolidos tras esta noche de  : el principio de la libertad de caza sustituye al derecho exclusivo, incluso si el derecho a cazar sigue considerándose como un atributo del derecho de propiedad. En aplicación de este principio, en 1844 el Parlamento adoptó una solución de compromiso que permitía a todos cazar con el consentimiento tácito del propietario.

La ley de todavía constituye, en la actualidad, la base de la organización de la caza en su conjunto. Considera la caza como un objeto de cosecha porque nadie en ese momento pensó en la gestión del personal o la protección de los biotopos . Esta legislación ha persistido en gran medida desde complementado con diversas disposiciones adoptadas durante el XX °  siglo.

Esta ley prohibió notablemente el derecho a cazar con galgos .

Por ley, la caza se define como una cosecha artificial de la fauna terrestre. La denominada ley Verdeille define el acto de caza como "todo acto voluntario relacionado con la búsqueda, persecución o espera de una presa con el fin o resultado de la captura o muerte de la misma" ( artículo L. 420-3 del código ambiental ).

En 2010 se publicó en el Diario Oficial un decreto por el que se creaba una infracción de quinta clase por obstaculizar un acto de caza, sancionable con una multa de 1.500 euros.

En Canadá

Quebec

En Rusia

Notas y referencias

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Apéndices

Fuentes impresas

Bibliografía

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Aspectos económicos y financieros

Aspectos ambientales

Aspectos artísticos

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  • Bénédicte Pradié-Ottinger, Arte y caza , El renacimiento del libro, 2002.
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    • Paseos de un cazador (1905)
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    • Para cazadores. ¡Haz bien tus cartuchos! ¡Calma tus nervios! (1908)
    • La revisión de la licencia de caza (2011)

Aspectos filosóficos y míticos

Literatura

Artículos relacionados

enlaces externos

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Margarita Del Rio Rojas

Me ha encantado encontrar este artículo sobre Cazar.

Marta Abad Salazar

Buen artículo de Cazar.