Bacardi
| Bacardi | |
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| Creación | 4 de febrero de 1862 en Santiago de Cuba ( Cuba ) |
|---|---|
| Fundadores | Facundo Bacardí |
| Forma jurídica | Sociedad de responsabilidad limitada |
| Eslogan | soy un ron |
| La oficina central | Hamilton ( Bermudas ) |
| Actividad | Industria de bebidas ( en ) |
| Productos | Superior, Oro, 8 años, Reserva, Negro, Mojito, Manzana, Razz, Piña Colada |
| Eficaz | 6000 |
| Sitio web | Bacardi.com |
Bacardí es una empresa de bebidas espirituosas, especializada en particular en la producción y distribución de bebidas espirituosas . Fundada por Facundo Bacardí Masso en Santiago de Cuba el4 de febrero de 1862, Bacardí tiene su sede actual en Hamilton , Bermuda y produce en Puerto Rico (Estados Unidos).
Bacardí es la mayor empresa familiar de bebidas espirituosas , que produce rones como Bacardí Superior y Bacardí 151 . Vende más de 240 millones de botellas al año en 170 países, lo que la sitúa en el tercer lugar del mundo en el sector de las bebidas espirituosas. Sus ventas en 2004 alcanzaron los 3.300 millones de dólares , en comparación con los 2.700 millones de 2000. Varios intentos fallidos de OPI, el último de los cuales se remonta al año 2000. Además del ron Bacardí, la empresa posee otras marcas, como el vodka Grey Goose y Eristoff , la whisky Dewar's, gin Bombay Sapphire , el vermut Martini & Rossi , el tequila Patron y Cazadores.
Histórico
Facundo Bacardí (en) , un comerciante de vinos en Sitges (Cataluña) en España emigró a Cuba a principios del siglo XIX XX siglo. En ese momento, el ron , producido sin mucha sofisticación, rara vez se ofrecía en los establecimientos de bebidas más refinados. Luego, Facundo Bacardí intenta "domesticarlo" y utiliza la técnica del filtrado a través del carbón para eliminar las impurezas. También envejece el ron en barricas de roble para suavizar el sabor del brandy . El resultado de estos métodos de producción es el primer ron blanco.
Para lograr una producción a mayor escala, Facundo Bacardí y su hermano José montaron su negocio en una pequeña destilería en4 de febrero de 1862. Su primer alambique , de cobre y hierro, produjo 35 barriles de melaza fermentada por día. El origen del murciélago Bacardí que se remonta a la década de 1890 proviene de una pintura cubana, al óleo sobre cuero, inspirada en el término comúnmente utilizado para el ron Bacardí El Ron del Murciélago ("el ron del murciélago "). La esposa del fundador eligió el memorable símbolo del murciélago después de encontrar una colonia de murciélagos frugívoros en los marcos de la destilería original en Santiago de Cuba en 1862. En su ciudad natal cerca de Sitges, en España, el murciélago ha sido reconocido durante mucho tiempo como un símbolo de salud. suerte y unidad familiar, creencia también compartida por los pueblos indígenas de Cuba. El murciélago se convirtió rápidamente en un símbolo de la autenticidad y alta calidad del ron. Hoy, el murciélago de Bacardi es uno de los logotipos más famosos del mundo.
La década de 1890 fue un período turbulento para la empresa. Emilio Bacardí, el hijo mayor de Facundo, es desterrado de Cuba por haber combatido en el ejército rebelde contra España en la guerra de independencia. Los hermanos de Emilio, Facundo, José y su cuñado Henri Schueg, permanecieron en Cuba para mantener a flote el negocio familiar durante la guerra. Las mujeres son enviadas a Kingston , Jamaica . En 1899, el general estadounidense Leonard Wood , gobernador militar de Cuba , nombró a Emilio Bacardí alcalde de Santiago .
En 1912, mientras Emilio Bacardí viajaba a Egipto , su hermano Facundo M. Bacardí dirigió la empresa con la ayuda de Henri Schueg, quien la desarrolló a nivel internacional con plantas embotelladoras en Barcelona y Nueva York . Esta última fábrica se cerró rápidamente con la llegada de la Prohibición , un período que por lo demás convirtió a Cuba en un destino popular para los turistas estadounidenses.
En la década de 1920, Emilio abrió una nueva destilería en Santiago. Durante esta década se construyó en La Habana el edificio Bacardí en estilo art decó , y la tercera generación de la familia Bacardí se hizo cargo de la empresa. Facundo Bacardí invita a los estadounidenses, sujetos en su país a la Prohibición, a "venir a Cuba a bañarse en el ron Bacardí" . La cerveza Hatuey fue lanzada en este momento por la empresa.
La década de 1930 vio la apertura de una nueva planta embotelladora en la Ciudad de México y una nueva destilería en Puerto Rico con el nombre de Ron Bacardí . De esta época datan las primeras demandas por el uso de la marca en botellas de ron producidas fuera de Cuba. Henri Schueg tomó entonces las riendas del grupo y logró preservar los derechos de la familia sobre el nombre con el que se vendían las botellas producidas en Puerto Rico. El grupo registra otro triunfo judicial con la sentencia de un tribunal que dictamina que "un cóctel Bacardí sólo puede llamarse así si está elaborado con ron Bacardí" .
Durante la Segunda Guerra Mundial , la empresa estaba dirigida por José Pepín Bosch, yerno de Henri Schueg. Pepín fundó Bacardí Imports en Nueva York y, además, fue nombrado Ministro de Hacienda de Cuba en 1949.
Ernest Hemingway menciona la cerveza Hatuey en dos de sus obras: Tenerla o no y Le Vieil Homme et la Mer . En 1956, Bacardí organizó un festival para celebrar el Premio Nobel de Literatura otorgado al escritor.
Tras la adhesión de Fidel Castro, Bacardí perdió todo terreno en Cuba donde sus bienes fueron confiscados en 1960.
Después de Havana Club , Bacardí es hoy una de las marcas de ron más vendidas en el mundo .
El grupo Bacardí-Martini
El grupo Bacardí, todavía de propiedad familiar pero ahora con sede en Bermudas, ha realizado numerosas adquisiciones para diversificar su cartera de productos.
En 1992, la empresa adquirió Martini & Rossi SpA , el productor italiano de vermuts y vinos espumosos.
En 1998, compró whisky Dewar's y ginebra Bombay Sapphire por alrededor de 2.000 millones de dólares.
En 2001, gastó una cantidad equivalente para adquirir la marca de tequila Cazadores y el vodka Grey Goose, propiedad de Sidney Frank.
En 2006, Bacardí compró la marca de vodka neozelandesa 42 Below. Entre las marcas asociadas al grupo se encuentran el licor de whisky Drambuie , el Get 27 , el Get 31 , el amaretto DiSaronno y los licores Bénédictine y B&B . Sin embargo, perdió la distribución del whisky Jack Daniel's , propiedad del grupo Brown-Forman.
En enero 2018, Bacardi anuncia la adquisición de Patrón , empresa especializada en tequila por 5.100 millones de dólares.
Actividad de cabildeo
Los gastos de cabildeo de Bacardi en los Estados Unidos en 2017 ascendieron a $ 590,000, según el Center for Responsive Politics .
Bacardi está inscrito desde 2015 en el registro de transparencia de representantes de intereses de la Comisión Europea . En 2017 declaró gastos anuales por esta actividad de entre 300.000 y 400.000 euros.
Para el año 2017, Bacardí declara ante la Alta Autoridad para la Transparencia de la Vida Pública realizar actividades de lobby en Francia por un importe que no supere los 50.000 euros.
Notas y referencias
- El camino es largo de la caña al ron , L'usine nouvelle, Franck Stassi, 22 de abril de 2017
- " Bacardi: Cuba, again - Les Echos " , en www.lesechos.fr (consultado el 21 de abril de 2018 )
- (en-US) Ernest Beck , " Bacardi acuerda adquirir Dewar's y Bombay Gin por $ 1,94 mil millones " , Wall Street Journal ,31 de marzo de 1998( ISSN 0099-9660 , leído en línea , consultado el 5 de octubre de 2017 )
- Martinne Geller y Uday Sampath Kumar, " Bacardi comprará el tequila Patron en un acuerdo de $ 5,1 mil millones " , en Reuters ,22 enero 2018
- (in) " Bacardi compra el fabricante de tequila patrón " , Fortune ,2018( leer en línea , consultado el 21 de abril de 2018 )
- (en) " Opensecrets.org " en el sitio web del Center for Responsive Politics (consultado el 6 de junio de 2018 )
- “ Registro de transparencia ” , en el sitio web de la Comisión Europea (consultado el 6 de junio de 2018 )