País de origen | Francia |
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Región | Occitanie , Saint-Georges-de-Luzençon |
Leche | pasteurizado de oveja |
Masa | corteza de flor suave |
Denominación | sin ( marca registrada ) |
Pérac Lou es una marca comercial francesa de una serie de quesos industriales .
La marca pertenece a la Société des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort , una sociedad anónima simplificada, 2 avenue François Galtier, 12250 Roquefort-sur-Soulzon (Siren 925 480 030) del grupo Lactalis .
Para la industria láctea de estos quesos , la leche cruda almacenada en tanques refrigerados es comprada por Lactalis entre criadores de ovejas , recolectada cada dos días y mezclada y pasteurizada .