Gangui

Un gangui es una red de pesca de malla muy ajustada con un marco de metal rectangular. Esta red se usa alrededor de Toulon para raspar el fondo marino, de ahí el apodo de rastrillo .

Este tipo de red se utiliza para pescar peces de roca , imprescindibles para una buena sopa de pescado .

Estas prácticas de pesca han sido objeto de un estudio científico financiado por la CEE: cuando los artes de pesca se utilizan correctamente, la destrucción del hábitat es insignificante, la práctica de esta pesca sigue regulada y su uso en aguas someras y en particular en la pradera de Posidonia (prioridad hábitat) puede provocar su destrucción parcial (seguimiento del medio ambiente y cartografía en el puerto de Toulon y el puerto de Hyères 2009-2010). Práctica prohibida desde el decreto de4 de mayo de 2016, consulte el texto reglamentario "Orden de 4 de mayo de 2016, v. en eso. "

Hay varios tipos de ganguis que se utilizan únicamente en Var y una pequeña parte de Bocas del Ródano y Alpes Marítimos  ;

Definición

• Gangui con paneles (o bandejas) cuyas redes se componen de un bolsillo y dos alas separadas mediante paneles divergentes. Una vez más, estas máquinas vienen en diferentes tamaños, diseños y mallas. Se distinguen según los fondos focalizados que condicionan necesariamente la composición de los insumos: panel gangui sobre fondo duro (red = red de hierro, lechos de césped situados entre 12 y 28 m de profundidad) y panel gangui sobre fondo blando (red = franela , bronde de 27 a 32 my a veces hasta 50 o incluso 100 m).
• refuerzo de gangui (o draga) cuya red está montada en un marco de metal; los fondos objetivo están entre 15 y 35 m.
• gangui pequeño (arrastre, rastrillo, red para erizos de mar, red púrpura) equipado con una red fijada a un marco de 1,5 m de ancho

Varios elementos distinguen a los pequeños gangui de los grandes:

• el tamaño de la máquina que tiene menos de 1,5 m de ancho para los pequeños gangui,
• los fondos destinados a los pequeños gangui son solo los prados ubicados entre 0 y 30 m
• La pesca de gangui pequeños no es una actividad anual como la de los gangui grandes, sino estacional (invierno) y complementaria.

Además: los barcos, para los ganguis (con paneles y con refuerzo) son puntiagudos de madera de 8 a 12 m de longitud, motores de potencia de 55 a 81 kW (<o = 85 kW); gangui se practica solo en el área de Toulon; solo 36 buques tienen licencia de gangui, 17 de los cuales funcionan con regularidad.

Para los ganguis pequeños, los vasos tienen una punta de menos de 12 m, potencia del motor <o = 50 kW; el número de días para este pequeño gangui es de 90 días / año; el pequeño gangui se practica en las zonas que van de Ciotat a Saint-Tropez y de Cannes a Menton; solo 24 barcos tienen licencia de ganguis pequeños.

Estas dos actividades, gangui y petit gangui, son administradas por reglamentos de tribunales laborales muy estrictos y por dos decretos del Prefecto de la región PACA n ° 2004-1077 y 1078 de la 28 de septiembre de 2004haciendo obligatoria una deliberación por parte del CRPMEM PACA sobre la creación de una licencia de pesca de gangui o gangui pequeño. Los profesionales esperan la sostenibilidad de sus actividades por parte de la CEE a través de un plan de gestión;

Fuentes

• Estudio científico de la pesca de gangus en la región PACA , CRPMEM PACA - CLPMEM VAR - (por CREOCEAN-IDEE-OCEANIC DEVELOPPEMENT)

Bibliografía

• Entre mallas y redes: el saber hacer de los pescadores de Var , F y B Marty - chez Jeanne Laffitte
• Gestión del tribunal laboral: Historia de las prud'homies de pesca de Var por CLPMEM VAR todavía disponible en el CLPMEM VAR quai des Pêcheurs - 83000 TOULON