Coteaux-de-l'Abance | |
Designación (es) | Coteaux-de-l'Abance |
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Designaciones principales | Coteaux-de-l'Abance |
Tipo de designación (es) | AOC |
Reconocido desde | 1950 |
País | Francia |
Región principal | el Valle del Loira |
Subregión (es) | Anjeo |
Localización | Maine-et-Loire |
Tiempo | gradiente oceánico templado |
Suelo | franco pedregoso y arenoso, sobre fondo esquistoso y esquisto-arenisco. |
Área plantada | 179 hectáreas |
Variedades de uva dominantes | chenin B |
Vinos producidos | blancos suaves |
Producción | 5.010 hectolitros en 2009 |
Pies por hectárea | mínimo 4.000 plantas por ha |
Rendimiento medio por hectárea | 35 a 40 hl / ha |
El Coteaux de-aubance es un vino blanco dulce de producto AOC en las colinas que bordean el Aubance , un pequeño afluente de la orilla izquierda del Loira , como Layon que fluye hacia el oeste. Esta denominación forma parte del viñedo del Valle del Loira .
Las primeras huellas comprobadas de este viñedo se pueden encontrar desde 1515 en el castillo de Brissac. Otras bodegas en función de la nobleza local aparecen al final de la XVI ª siglo. Estos vinos, junto con los de la burguesía de la ciudad de Angers, abastecen a “los minoristas de bebidas de los municipios circundantes, en particular los municipios de Mûrs-Erigné y Saint-Mélaine-sur-Aubance” . Este comercio juega un papel importante en el desarrollo del viñedo.
Este vino era de alta calidad, ya que, hasta el XVII ° siglo, atrajo el comercio holandesa que se comprometió a pagar los altos impuestos de Aduanas Ingrandes-sur-Loire. Este comercio cesó con la abolición de los peajes durante la Revolución.
Una primera interrupción de este comercio data de 1672, a causa de la guerra holandesa. Se reanudó puntualmente bajo Luis XVI gracias a la canalización de Layon. Esto fue llevado a cabo en 1776 por la Compagnie des Mines de la Houille de Saint-Georges-Chatelaison. Esto puso fin al transporte de vinos en carreta hasta el puerto de Juigné-sur-Loire .
La filoxera llega a las cepas de Anjou. Los primeros anuncios aparecieron en 1883 en Martigné-Briand . A. Bouchard aconseja el desarraigo de las cepas gravemente afectadas, con compensación, y el tratamiento con sulfato de carbono para las menos afectadas. Pero la verdadera solución para vencer al insecto se aplicó, en 1889, gracias a las cepas injertadas sobre variedades americanas (“campos de prueba” en Savennières en 1889, en Chacé en 1890, etc.). “En 1922, el nombre“ Coteaux de l'Aubance ”se menciona por primera vez en una declaración de cosecha” . Tres años más tarde, en 1925 , el “Syndicat des viticulteurs des Coteaux de l'Aubance” fue fundado por los viticultores con el objetivo de: “dar a conocer al mundo entero los vinos de renombre de su región y, sin embargo, ignorados en la distancia”.
La AOC "Coteaux de l'Aubance" se declina por decreto de 18 de febrero de 1950, para un vino blanco elaborado con uvas demasiado maduras recolectadas en sucesivas selecciones.
“El Aubance es un pequeño afluente del Loira, emblemático de esta zona geográfica y que fluye hacia el norte, desde su nacimiento hasta la localidad de Brissac-Quincé. " .
Este viñedo se encuentra en Maine-et-Loire, al sur de Angers, y cubre 10 municipios alrededor de Brissac.
El viñedo de Aubance se encuentra en una región vinícola a lo largo del Valle del Loira . También está atravesado por el río Aubance y por un importante brazo del Loira llamado Louet . La topografía se compone principalmente de colinas .
El viñedo se asienta sobre un suelo poco profundo compuesto por esquistos que datan de los períodos Silúrico y Ordovícico .
Mes | ene | feb | marzo | abr | Mayo | junio | jul | Agosto | Siete | oct | nov | dic | Año |
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Temperaturas medias del departamento (° C) | 4.5 | 5.4 | 7.8 | 10.1 | 13,4 | 16.6 | 18,6 | 18,4 | 16,2 | 12,2 | 7,6 | 5.4 | 11,3 |
Fuente: Anjou, Maine-et-Loire , Encyclopédie Bonneton, segunda edición, París, 1992. Datos promedio entre 1951 y 1980. |
Mes | ene | feb | marzo | abr | Mayo | junio | jul | Agosto | Siete | oct | nov | dic | Año |
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Temperaturas máximas medias en Angers (° C) | 7,9 | 9.2 | 12,6 | 15,3 | 19 | 22,6 | 24,9 | 24,7 | 21,8 | 17 | 11,4 | 8.4 | 16,2 |
Temperaturas mínimas medias en Angers (° C) | 2.1 | 2.2 | 3.9 | 5,6 | 8,9 | 11,8 | 13,6 | 13,4 | 11,3 | 8.4 | 4.6 | 2.8 | 7.4 |
Temperaturas medias en Angers (° C) | 5 | 5.7 | 8.2 | 10,4 | 13,9 | 16,2 | 19,2 | 19,1 | 16,5 | 12,7 | 8 | 5,6 | 11,8 |
Fuente: Climatología de 1947 a 2008 - Angers, Francia |
Tabla de duración de la insolación mensual (horas / mes):
Mes | ene | feb | marzo | abr | Mayo | junio | jul | Agosto | Siete | oct | nov | dic | Año |
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Departamento | 71,5 | 92,4 | 151,7 | 195,5 | 223.1 | 236,3 | 255,2 | 232,3 | 187,8 | 140,0 | 81,7 | 62,3 | 1929,6 |
Angers | 70 | 92 | 141 | 179 | 201 | 234 | 248 | 237 | 191 | 129 | 89 | sesenta y cinco | 1877 |
Fuente: Climatología de 1947 a 2008 - Angers, Francia y Anjou, Maine-et-Loire , Encyclopédie Bonneton, segunda edición, París, 1992. Datos promedio entre 1951 y 1980. |
Este viñedo, clasificado AOC desde 1950 (último decreto hasta la fecha:12 de octubre de 2009), cubre un área de 160 hectáreas al sur de Angers en la margen izquierda del Loira .
Solo vinos cosechados en los territorios de:
Los vinos de Coteaux-de-l'Abance se elaboran exclusivamente a partir de Chenin Blanc (Pineau de Loire).
Las vides se podan mediante el método “en Guyot” o “en gobelet”. Los granos se cosechan manualmente cuando están demasiado maduros por cosechas sucesivas.
Coteaux-de-l'Abance es un vino dulce , es decir, un vino con un contenido de azúcar de entre 10 y 45 gramos por litro. Este tipo de vino se rige por la normativa europea. Debe tener un contenido de azúcar después de la fermentación de entre 12 y 45 gramos por litro. Este vino retiene "azúcares residuales no fermentados con un contenido máximo de azúcar de 10 a 45 gramos por litro" . Estos vinos blancos se elaboran a partir de variedades de uva blanca que, durante la vendimia, tienen una concentración muy elevada de azúcares.
La vinificación se realiza en tinas de acero inoxidable termorreguladas y luego se realiza una corta crianza en barrica. Antes de embotellar estos vinos se benefician de la estabilización tartárica por frío
Estos vinos se conservan muy bien en botella, hasta 10 años o más dependiendo de la añada. Marida perfectamente con carnes blancas como el cordero o el pollo, así como con postres y repostería. En temporada, este vino se puede acompañar con frutas como fresas, melocotones o melón. También acompaña al foie gras