Coteaux-d'Ancenis | |
Viñedos en Bouzillé | |
Designación (es) | Coteaux-d'Ancenis |
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Designaciones principales | Coteaux-d'Ancenis |
Tipo de designación (es) | AOC |
Reconocido desde | 2011 |
País | Francia |
Región principal | el Valle del Loira |
Localización | Loire-Atlantique y Maine-et-Loire |
Tiempo | oceánico templado |
Suelo | suelos esquisto-arcillosos, con algunos sectores graníticos |
Área plantada | 166 hectáreas en 2008 |
Variedades de uva dominantes | gamay noir , pinot gris , cabernet franc y chenin blanc |
Vinos producidos | tinto , blanco y rosado |
Producción | 10.001 hectolitros |
Rendimiento medio por hectárea | 40 hl / ha |
El Ancenis Coteaux es un vino de denominación de origen registrada producto que se extiende a lo largo de parte de Loire-Atlantique y Maine-et-Loire .
Se trata principalmente de vinos tintos, así como algunos blancos secos y rosados. Esta designación VDQS desde22 de enero de 1954se convirtió en AOC en7 de diciembre de 2011.
Un estudio admite la presencia de cepas silvestres del género Vitis en la zona de las laderas de Ancenis que se remonta al año 6000 a. C. La especie Vitis vinifera se importó de Aquitania a la región durante la Antigüedad , hace poco menos de 2000 años. Las vides se cultivan luego en espalderas en las afueras de las ciudades, incluida Ancenis.
La tradición de la viticultura, en la región de Nantes, donde se produce Coteaux-d'Ancenis, data de un decreto del emperador romano Probo, cuyos soldados plantaron las primeras vides en la zona. A continuación, las plantaciones avanzan a lo largo del Loira. Sin embargo, los viñedos fueron a menudo víctimas de incursiones normandas durante las sucesivas invasiones por el estuario del río.
Más tarde, la expansión del cristianismo es la oportunidad para que se desarrolle el viñedo de Nantes. Bajo el liderazgo de los monjes de las abadías de la región de Nantes , incluido Saint-Martin-de-Vertou, se plantan vides en todo el sur del Loira de la región de Nantes.
Es difícil definir con precisión las variedades de uva que luego constituyen el viñedo local. Parece que nos encontramos principalmente con Pinot Gris (localmente llamado Malvoisie ) y Pineau de Loire ( Chenin Blanc ). Los vinos que se elaboran son generalmente blancos secos y melosos o rosados secos.
El Puerto de Ancenis se está desarrollando gracias a su posición fronteriza con la barrera Ingrandes evitando así el impuesto aduanero en su frontera de exportación. Los vinos de Nantes, exportados desde los puertos de Nantes y Ancenis, son más rentables que sus vecinos Angevin o Touraine. Con la integración del Ducado de Bretaña en Francia, Ancenis sigue desempeñando el papel de plataforma comercial entre Nantes y Angers.
No fue hasta el XVII ° siglo que se mencionan estos vinos por primera vez. El melón de Borgoña se implanta en la región durante este período. Posteriormente hace su aparición el Cabernet Franc del viñedo de Burdeos y el Gamay Noir de Borgoña.
Una unión vitivinícola para la región de Ancenis se creó en 1907. Este viñedo obtuvo su Denominación de Origen delimitada vino de calidad superior en 1954. Tiene 4 denominaciones distintas: Coteaux d'Ancenis Pinot, Coteaux d'Ancenis Gamay, Coteaux d ' Ancenis Cabernet y Coteaux d'Ancenis Malvoisie. En 2011, Le Coteaux d'Ancenis fue ascendido a denominación de origen controlada .
La denominación toma su nombre del lugar donde se establece el viñedo, en las laderas del Loira que rodean la ciudad de Ancenis .
Los Coteaux-d'Ancenis se encuentran en los viñedos de Nantes a orillas del Loira entre Nantes y Ancenis en el departamento de Loire-Atlantique y se desbordan en el departamento de Maine-et-Loire
La mayoría de las vides se plantan en las laderas cercanas al río, a una altitud generalmente entre 20 y 70 metros.
La naturaleza del terreno sobre el que se implanta el viñedo consiste en formaciones de lutitas ( esquisto - arenisca y mica ) y gneiseos formadores que datan del Precámbrico al Paleozoico Superior . También hay algunos sectores de granito.
Son suelos con buen drenaje que evacuan el exceso de agua. Su reducida fertilidad frena el desarrollo de la vid, creando las condiciones para la elaboración de buenos vinos.
El área geográfica cubierta por la zona AOC está influenciada principalmente por el océano templado . Nantes Climatología durante el período 1961 - de 1990 :
Mes | Ene. | Feb. | marzo | abril | mayo | junio | Jul. | agosto | Sep. | Oct. | Nov. | Dic. | año |
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Temperatura mínima media ( ° C ) | 2.4 | 2.8 | 4 | 5.9 | 9 | 11,9 | 13,9 | 13,5 | 11,8 | 8,9 | 5.1 | 3 | 7.7 |
Temperatura media (° C) | 5.4 | 6.2 | 8.1 | 10,4 | 13,6 | 16,9 | 19,1 | 18,7 | 16,8 | 13,1 | 8,6 | 6 | 11,9 |
Temperatura máxima promedio (° C) | 8.4 | 9,6 | 12,2 | 14,9 | 18,2 | 21,9 | 24,4 | 24 | 21,8 | 17.3 | 12 | 9 | 16,1 |
Sol ( h ) | 72 | 99 | 148 | 187 | 211 | 239 | 267 | 239 | 191 | 140 | 91 | 70 | 1.956 |
Precipitación ( mm ) | 86,6 | 70,2 | 69,1 | 49,9 | 64,1 | 45 | 46,4 | 44,8 | 62,2 | 79,2 | 86,9 | 84,1 | 788,5 |
Número de días con precipitación | 12,8 | 11 | 11,1 | 8,9 | 11 | 7.7 | 6,7 | 7 | 8.4 | 10,4 | 11,1 | 11,5 | 117,6 |
de los cuales número de días con precipitación ≥ 5 mm | 6.1 | 4.8 | 4.9 | 3.6 | 4.5 | 2.9 | 2,7 | 3.1 | 3.9 | 5 | 6.2 | 6.1 | 53,7 |
Humedad relativa (%) | 88 | 84 | 80 | 77 | 78 | 76 | 75 | 76 | 80 | 86 | 88 | 89 | 81 |
Los inviernos son templados (mínimo -5 ° C / máximo 10 ° C ) y lluviosos. Aunque es relativamente hermoso y también suave (mín. 17 ° C / máx. 35 ° C ), los veranos experimentan al menos un episodio de calor que dura unos pocos días al año. Durante todo el año, las lluvias son frecuentes pero no muy intensas. Las caídas de nieve son excepcionales.
La ubicación un poco más alejada del Océano Atlántico modera el clima oceánico. Las temperaturas son más altas en verano que en Nantes, el sol es más importante, el viento menos presente y las lluvias más moderadas. (entre 650 y 750 mm anuales, con una media de 688 entre 1951 y 1980) El clima es intermedio entre los que influyen en los viñedos de Muscadet (AOC) y Anjou . Los vinos están fuertemente influenciados por el efecto de la vendimia, en particular por las lluvias en agosto y septiembre.
Solo los vinos cosechados en los terruños de los municipios de Bouzillé , Champtoceaux , La Chapelle-Saint-Florent , Drain , Landemont , Liré , Le Marillais , Le Mesnil-en-Vallée , Saint- tienen derecho a la denominación Coteaux-d'Ansenis . Florent-le-Vieil , Saint-Laurent-du-Mottay y La Varenne en Maine-et-Loire, así como Ancenis , Anetz , Barbechat , Le Cellier , Couffé , Ligné , Mauves-sur-Loire , Mésanger , Mouzeil , Oudon , Saint -Géréon , Saint-Herblon , Saint-Sébastien-sur-Loire , Teillé , Thouaré-sur-Loire y Varades en Loire-Atlantique .
Los vinos blancos secos se elaboran con uvas Chenin y Pinot Gris (localmente llamadas Malvoisie).
Los rojos y los vinos rosados se elaboran a partir de Cabernet Sauvignon- N, Cabernet franc N y gamay N. variedades de uva Gamay de Chaudenay N y Gamay de Bouze N no puede exceder de 5% en la variedad de uva .
El viñedo está plantado a una densidad mínima de 7.000 cepas por hectárea. Esta densidad bastante alta favorece una buena concentración de los componentes cualitativos de la uva. Las vides se cultivan generalmente en poda Guyot .
El rendimiento de la cosecha se limita a 40 hectolitros por hectárea. Más allá de cierto volumen, el vino corre el riesgo de presentar color y aromas diluidos. Las cepas deben tener al menos cuatro años para que el producto de su cosecha pueda reclamar la clasificación de coteaux-ancenis.
Los vinos blancos deben presentar un título alcoholométrico natural del 9% vol. y el mosto debe tener un alto contenido de azúcar de 136 g / l; Los vinos tintos y rosados deben presentar un grado alcohólico natural del 9% vol. y el mosto debe tener un alto contenido de azúcar de 144 g / l. Cuando se autoriza el enriquecimiento, los vinos encabezados no pueden superar el 12,5% en volumen y los vinos blancos el 12% en volumen. No hay límite para los vinos sin fortificar.
Los vinos blancos son secos, pero pueden dar a los vinos suaves años favorables. Los tintos son ligeros, vivos y afrutados con un color rojo oscuro con matices violáceos. Este rosado de tipo seco se elabora únicamente con Gamay N. Se puede degustar entre 14 y 16 ° C.
En 2008, el 80% de la producción estuvo representada por la gamay N.
En 2005, la INAO incluyó a 70 operadores. Entre ellos, hay 66 viticultores y 47 enólogos. (43 bodegas privadas, 2 bodegas cooperativas y 2 comerciantes)
Los vinos tintos pueden encontrar un acompañamiento local con las aves de corral de Ancenis.
La producción fue de 12.606 hl en 2005. Los vinos deben comercializarse con el nombre de la variedad de uva.
Los Coteaux-d'Ancenis, y los viñedos de Nantes en general, son miembros de la organización interprofesional “ Interloire ” que reúne a un gran número de profesionales de la viticultura del Loira. Por lo tanto, Interloire representa 46 denominaciones ubicadas desde Nantes hasta Blois.