Camille Bloch (empresa)

Chocolates Camille Bloch SA
Creación 1929 en Berna
Fechas claves 1935  : Transferencia a Cortesía
Figuras claves Camille Bloch, fundadora, Rolf Bloch , Daniel Bloch (CEO)
Forma jurídica Sociedad Anónima
La oficina central Courtelary Suiza
 
Dirección Daniel Bloch (director ejecutivo)
Actividad Productos de chocolate y productos relacionados.
Productos Chocolates Ragusa, Torino y Camille Bloch
Eficaz 200 (2018)
Sitio web www.camillebloch.swiss
Propios fondos 1.000.000 CHF
Cifra de negocio 60 millones de CHF (2016)

Chocolats Camille Bloch SA es una empresa dedicada a la elaboración de especialidades de chocolate rellenas. Sus marcas más famosas son Ragusa y Torino. Su oficina central se encuentra en Courtelary en el cantón de Berna en Suiza .

La empresa está actualmente Dirigida por Daniel Bloch, nieto del fundador Camille Bloch.

Emplea a 180 personas para una facturación de 60 millones de francos suizos en 2017. Es el cuarto mayor fabricante suizo de chocolate de marca.

Historia

La fábrica de chocolate Camille Bloch SA fue fundada en 1929 en Berna (en Jägerweg), el año de la crisis económica mundial , por Camille Bloch. En 1933, la fábrica se amplió con la compra de un edificio en Belpstrasse en Berna.

El chocolatero transfiere el 5 de mayo de 1935su equipamiento y su sede en Courtelary ( cantón de Berna ) en la fábrica vacía Papeterie et Cartonnages en Lunéville , una antigua fábrica de celulosa en el municipio. Además de la imposibilidad de una mayor expansión en Berna, existen varias hipótesis sobre la elección de la ubicación: impuestos más bajos o la existencia de un carril de carga ferroviario en la empresa.

Con la Segunda Guerra Mundial vinieron los problemas de racionar el cacao y el azúcar para hacer chocolate. Camille Bloch reemplazó algunos de los productos faltantes con una pasta de praliné de avellana y el "Ragusa" apareció en 1942. Después de la guerra, llegó el segundo producto estrella de la fábrica de chocolate en 1948, el "Torino", una rama del chocolate (inicialmente leche , pero luego declinó con chocolate amargo y chocolate rubio caramelizado) relleno de praliné.

En 1954, Rolf Bloch , hijo del fundador Camille, se incorporó a la empresa familiar. 1959 vio la creación del acrónimo “CB” integrado en el logo de la empresa. En 1963 se llevó a cabo una nueva expansión. En 1970, tras la muerte de Camille Bloch, su hijo Rolf se hizo cargo.

En 2005, Daniel y Stéphane Bloch, hijo de Rolf, se convirtieron en la tercera generación Bloch al frente de la fábrica de chocolate, la primera como director operativo y la segunda como director de marketing. Daniel Bloch tomará el timón de la empresa y seguirá ocupando el puesto actual de CEO .

Productos

Ragusa y Torino son las dos marcas insignia de Chocolats Camille Bloch SA. Especialidades como los bombones de licor completan el surtido de Camille Bloch.

Notas y referencias

  1. "  Camille Bloch: un nuevo centro de visitantes para morder en chocolate  " , en Agefi ,5 de octubre de 2017(consultado el 31 de octubre de 2018 ) .
  2. "  Camille Bloch (informe de video)  " , en Swiss Radio Television ,12 de febrero de 1979(consultado el 31 de octubre de 2018 ) .

Bibliografía