Brasserie d'Oc
| Brasserie d'Oc | |
 Logotipo de la cervecería | |
| Localización | |
|---|---|
| País | Francia |
| Ciudad | Meze |
| Caracteristicas | |
| Fundado en | 2003 |
| Maestros cerveceros | Remi Luberne |
| Cervezas principales | La PescaLa PavoaL'OccitaEl MouskaVia Domitia |
| Producción anual | 1200 hl |
La Brasserie d'Oc es una cervecería artesanal establecida desde 2004 en Mèze en el departamento de Hérault . Esta cervecería no ha estado en funcionamiento desde 2017.
Productos
La Brasserie d'Oc elabora varias cervezas sobre "lías". Comercializa en particular Occita , una cerveza ámbar de 5,5 ° en botellas de 33cl y 75cl y Pesca , una cerveza rubia 5 ° en botellas de 33cl y 75cl, así como Mouska , una cerveza especial, una cerveza rubia aromatizada con moscatel de Frontignan . Según los especialistas, este último puede acompañar tanto al foie gras como al queso azul curado .
También elabora una cola alternativa cultural , Colà Occitan , con la cruz occitana en sus botellas.
Visitas culturales
Dado que la Brasserie d'Oc está abierta todo el año, es posible visitarla para descubrir cómo funciona una cervecería artesanal .
Notas y referencias
- Pesca , sitio 1001 cervezas .
- Cerveza Mouska - cerveza rubia con Muscat de Frontignan , sitio web Beer Guide .
- Hélène Huret, Mathieu Delacharlery y Rachelle Lemoine, “ Sélection: nos bières qui roulent ” , le Parisien , 8 de julio de 2013, (consultado el 15 de junio de 2016 )
- Nicolas Bonzom, " La" cola occitana "de Rémi invade los supermercados " , 20 minutos ,24 de enero de 2013(consultado el 20 de febrero de 2016 )
- MPK Production y Cola Occitan en France 3 France 3 Local television news, edición occitana del 11 de enero de 2014.
- Nacimiento de Colà Occitan , LSA Comercio y consumo N ° 2133, 15 de abril de 2010.
- Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, " Opinión de Le Petit Futé sobre Brasserie d'Oc " , Le Petit Futé,2016(consultado el 15 de junio de 2016 )