| Ácido pantoico | |
| Identificación | |
|---|---|
| Nombre IUPAC | Ácido 2,4-dihidroxi-3,3-dimetilbutanoico |
| N o CAS | |
| PubChem | 439251 |
| Sonrisas |
CC (C) (CO) C (O) C (O) = O , |
| InChI |
InChI: InChI = 1 / C6H12O4 / c1-6 (2,3-7) 4 (8) 5 (9) 10 / h4,7-8H, 3H2,1-2H3, (H, 9,10) / f / h9H |
| Propiedades químicas | |
| Fórmula bruta |
C 6 H 12 O 4 [Isómeros] |
| Masa molar | 148.1571 ± 0.0068 g / mol C 48.64%, H 8.16%, O 43.2%, |
| Unidades de SI y STP a menos que se indique lo contrario. | |
El ácido pantoico es un ácido carboxílico α, γ-dihidroxi.
Junto con la β-alanina , es uno de los dos componentes del ácido pantoténico ( vitamina B5 ) y, por tanto, se encuentra en los subproductos de descomposición de este último y de las numerosas moléculas de las que es precursor. Para formar ácido pantoténico, el grupo carboxilo del ácido pantoico se une a la función amina de la β-alanina, formando un enlace amida .